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Cocina Fácil

Emilio Moratal nos trae cada semana una receta de cocina tradicional de la Safor con la intención de recordar los olores y sabores de la infancia

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Ensalada de pulpo y patata
Ensalada de pulpo y patata
Coliflor con bechamel
Coliflor con bechamel
Conejo con gambas al estilo de Beniopa
Conejo con gambas al estilo de Beniopa
CARAGOLÁ
CARAGOLÁ
Sanc en ceba
Sanc en ceba
Merluza a la Koskera
Merluza a la Koskera
MENESTRA DE VERDURAS
MENESTRA DE VERDURAS
Arnadí, uno de los postres más tradicionales
Arnadí, uno de los postres más tradicionales
Arroz al horno con galeras y patatas
Arroz al horno con galeras y patatas
Albóndigas de bacalao
Albóndigas de bacalao
ESTOFADO DE CERDO CON PATATAS Y VERDURA
ESTOFADO DE CERDO CON PATATAS Y VERDURA
Callos de ternera
Callos de ternera
Potaje de Vigilia de los tres puñados
Potaje de Vigilia de los tres puñados
Cazuela de fideos con habas y bacalao
Cazuela de fideos con habas y bacalao
Blat Picat
Blat Picat
Calamares rellenos al estilo de Beniopa
Calamares rellenos al estilo de Beniopa
Tarta de queso con mermelada de fresones y mandarina
Tarta de queso con mermelada de fresones y mandarina
Paella de invierno
Paella de invierno
Muslitos de pollo al cava con castañas
Muslitos de pollo al cava con castañas
Bacalao gratinado con verduras
Bacalao gratinado con verduras
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