La panadería de Gandia que conquista un puesto entre las 50 mejores de España
Esteban Carpio | 15 Sep 2026
Cruixent recibe este reconocimiento en el Global Bakery Forum de Bilbao por su pasión por la masa madre y el producto artesanal
Gandia suma un nuevo hito a su mapa gastronómico. Situada en el número 56 de la calle Benicanena, Cruixent ha sido reconocida como una de las 50 mejores panaderías de España en el Global Bakery Forum de Bilbao, donde ha recibido la Estrella Dir-Informática, un distintivo que premia una trayectoria construida sobre la calidad, la tradición y el compromiso con la elaboración artesanal.
"Mirar atrás y ver todo el camino recorrido nos emociona. Y ver hasta dónde hemos llegado nos llena de orgullo", señalan desde el equipo directivo.
Este galardón supone un impulso determinante para reafirmar la identidad del proyecto: una apuesta firme por la masa madre, la repostería casera y las especialidades saladas elaboradas con materia prima de primera calidad.
El premio tiene además un significado especial porque, según destacan desde el propio establecimiento, "también pertenece a todas las personas que cada día cruzan sus puertas y disfrutan de sus productos".
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