Quique Dacosta remata un jurado de lujo para mañana en el IV Concurso Nacional de Cocas ‘Ciudad de Oliva’
Miguel Pérez | 07 May 2023
El prestigioso cocinero Quique Dacosta, estará presente, por primera vez, en el IV Concurso Nacional de Cocas Ciudad de Oliva. Es el chef más reconocido de la Comunidad Valenciana con tres estrellas Michelin a Quique Dacosta Restaurante en Dénia, dos estrellas en El Poblet en València y otras dos al Restaurante Deessa del Mandarín Oriental Ritz de Madrid.
Dacosta está en poder de la Medalla de Oro al Mérito de las Bellas artes del 2020 y su restaurante figura en la lista de los The World’s 50 Best Restaurants, en el número 42. Se suma a los otros chefs con estrella del jurado que son Cristina Figueira, Chef del Restaurante “El Xato” de La Nucia, con una estrella Michelin, Rafa Soler, chef del Restaurante Audrey’s de Calpe con una estrella Michelin y José Manuel López, chef del Restaurando ““Peix i Brases” de Dénia con una estrella Michelin.
Además, hay que destacar a Vicente Sancho, Maestro MOC del Gremio de Panaderos de València, Javier Solsona, director de la Red de CDT’s de la Comunidad Valenciana, Maje Martínez directora de contenidos de Gastrónoma y Alicante Gastronómica y Lluís Penyafort, periodista gastronómico de À Punt.
Un total de 22 restaurantes de la Comunidad Valenciana y de Andorra se darán cita mañana lunes, 8 de mayo, en el Centre Polivalent de Oliva, desde las 10 horas, para intentar hacer las mejores cocas del mundo. Además de nueve centros educativos de València y Alicante que lucharán para ser la mejor escuela.
Se podrá degustar cocas tradicionales y productos del Gremio de Panaderos de València, cerveza Turia, vinos, helados y mucho más. Organizan AGACO Asociación Gastronómica Amigos de las Cocas de Oliva y Departamento de Turismo del Ayuntamiento de Oliva. Patrocinan Diputació de València, Generalitat Valenciana, Cerveza Turia, COTEPA, Farinera Coromina, cafés Barcel, Gelatíssim, Granny, Jasa, CIO y Vicky Foods.
Lo más visto
Gandia inicia una nueva fase de renovación de 4.000 luminarias para mejorar la eficiencia energética
En un año se sustituirán 3.970 luminarias distribuidas en 250 calles y 352 tramos, alcanzando prácticamente todos los distritos de la capital...
Gandia y la CHJ impulsan la segunda fase del proyecto de mejora del río Serpis
El proyecto se desarrolla en dos líneas principales: Por un lado, la eliminación de la vegetación exótica invasora y de la plantación...
Gandia impulsa las tradiciones de Pascua con una nueva edición de la Muestra Artesanal de Monas y 'Panous'
¿Panquemado o Panou; Mona o Reganyà? Son términos artesanales y productos en peligro de extinción por las grandes superficies y donde hoy,...
Guía de Procesiones de la Semana Santa de Gandia: Domingo de Ramos
Aquí tienes las procesiones y actos que realizan hoy las diferentes Hermandades de Gandia.
Cáritas Gandia inaugura un nuevo recurso sociosanitario para personas en situación de sinhogarismo
Nace como anexo al Centro de Día para reforzar la atención integral a personas sin hogar. Integrará intervención sanitaria, psicológica y social...
La Hermandad de la Santísima Cruz en Gandia entrega los premios del 13 Concurso Escolar de Dibujo
Tras la entrega de premios, la Hermandad de la Santísima Cruz de Gandia celebró la asamblea general de la Asociación de la...
Lo último en Actualidad
La Comunidad educativa de Gandia participa activamente en la huelga de educación
Cerca de mil personas, tanto estudiantes como profesores, han participado esta mañana en la manifestación de educación en la Plaza Mayor de...
El Hospital de Gandia incorpora el tratamiento con cianocrilato para hemorragias por varices gástricas
Es la técnica más eficaz para controlar el sangrado activo en los pacientes con este tipo de emergencias digestivas. Los especialistas de...
Lo último en Deportes
Miramar reabre las pistas polideportivas del Parque del Riuet tras su renovación integral
La actuación, financiada al cien por ciento por la Diputación de València, moderniza las instalaciones con nuevas pistas y mejoras en seguridad...
Gandia se prepara para la Mediterranean Handball Cup 2026
Del 2 al 5 de abril, la ciudad acogerá a más de 1.100 jóvenes deportistas en un torneo nacional de balonmano