Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor

Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor

Miguel Pérez | 01 Dec 2024

Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.

Joaquin Mengual Peiró nos abre sus puertas en lo que un día fue Salazones Pérez, el santuario de la calidad en la República Argentina de Gandia. El de toda la vida.  Javier Pérez se prejubiló y ha sido este trabajador el que se ha puesto ahora al frente de la mítica salaureria de toda la vida y que cumple 50 años dando servicio a Gandia y comarca.

 

Desde el bacalao inglés hasta el sangacho pasando por la hueva de atún, la maruca, o las anchoas del cantábrico; del jamón 5J de Sánchez Romero y Carvajal hasta el más asequible pero sin perder un ápice de la calidad.

 

Aquí, como toda la vida, se prueba antes el producto que es cortado y cuidado con esmero por los  dependientes. Si no te gusta o es fuerte te ofertan el que tu paladar exija hasta dar con lo que buscas.

 

Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.

 

No le cambian el nombre ni la estética del local de toda la vida. Ahora de llama ''El Salaurero JMP Sucesor'' como homenaje al nombre de la tienda y ahora con las iniciales del nuevo dueño, Joaquín Mengual Peiró, que luchó para que no desapareciera esta tienda que, sin duda alguna, hizo grande Gandia.

 

 

Lo más visto

'Para que me maten ellos... me muero yo' es lo que dice un vecino de Gandia en huelga de hambre por su jubilación

'Para que me maten ellos... me muero yo' es lo que dice un vecino de Gandia en huelga de hambre por su jubilación

Tiene 66 años de edad y ha trabajado toda su vida. Cuando le fueron mal las cosas tuvo una deuda con la...

Por MIGUEL PÉREZ
Explosión en su casa de Oliva y se entera al llegar los servicios de emergencia

Explosión en su casa de Oliva y se entera al llegar los servicios de emergencia

La explosión de gas ha ocurrido pasadas las tres de la madrugada de hoy en una caseta de la zona de Oliva...

Por MIGUEL PÉREZ
Siete de cada diez personas aboga por que Gandia debería disponer de un carril bus

Siete de cada diez personas aboga por que Gandia debería disponer de un carril bus

La encuesta semanal de COPE Gandia abordaba esta cuestión de tráfico. Desde hoy ya pueden votar en la nueva encuesta donde preguntamos...

Por MIGUEL PÉREZ
Obituario: Fallece Vicent Peiró Cerver, un valiente y justo luchador enamorado de la tierra y de su gente

Obituario: Fallece Vicent Peiró Cerver, un valiente y justo luchador enamorado de la tierra y de su gente

Vicente Peiró Cerver, era técnico agrícola, miembro de la Junta de gobierno del sindicato de riegos Riu d'Alcoi. Impulsor del auge de...

Por MIGUEL PÉREZ
La Tesorería de la Seguridad Social en Gandia atiende al hombre en huelga de hambre y le da una solución

La Tesorería de la Seguridad Social en Gandia atiende al hombre en huelga de hambre y le da una solución

Ha sido el director de la oficina de Plus Ultra el que se ha interesado por la situación y le ha ofrecido...

Por MIGUEL PÉREZ
La Policía Nacional detiene en Gandia a un hombre con hachís y 9 kilos de marihuana que vendía en una tienda “grow shop”

La Policía Nacional detiene en Gandia a un hombre con hachís y 9 kilos de marihuana que vendía en una tienda “grow shop”

En la puerta de entrada al local se exhibía un anuncio que publicitaba la venta de sustancias. Tras la inspección de la...

Por MIGUEL PÉREZ
Banner

Lo último en Actualidad

La Tesorería de la Seguridad Social en Gandia atiende al hombre en huelga de hambre y le da una solución

La Tesorería de la Seguridad Social en Gandia atiende al hombre en huelga de hambre y le da una solución

Ha sido el director de la oficina de Plus Ultra el que se ha interesado por la situación y le ha ofrecido...

Por MIGUEL PÉREZ
Ante el fiasco de ayer la Aemet prevé hoy lluvias, nubes y sol para mañana volver el mal tiempo en la Safor

Ante el fiasco de ayer la Aemet prevé hoy lluvias, nubes y sol para mañana volver el mal tiempo en la Safor

El aviso amarillo hablaba de hasta 30 litros por metro cuadrado en una hora. Y no es que feran menos sino que...

Por MIGUEL PÉREZ

Lo último en Deportes

Didac García, del CV Arenas de Gandia al Playas de Benidorm, presente en la jornada de talento de la RFEVB en Lorca

Didac García, del CV Arenas de Gandia al Playas de Benidorm, presente en la jornada de talento de la RFEVB en Lorca

El joven talento y exalumno del colegio Joan XXIII participa en las concentraciones de la Federación Española

Por ONDANARANJACOPE
Gandia Surf celebra su 40 aniversario recordando cuatro décadas de deporte, mar y amistad

Gandia Surf celebra su 40 aniversario recordando cuatro décadas de deporte, mar y amistad

La Escuela Gandia Surf celebró el pasado fin de semana su 40º aniversario, un hito que reconoce la trayectoria de una entidad...

Por MIGUEL PÉREZ