Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor
Miguel Pérez | 01 Dec 2024
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
Joaquin Mengual Peiró nos abre sus puertas en lo que un día fue Salazones Pérez, el santuario de la calidad en la República Argentina de Gandia. El de toda la vida. Javier Pérez se prejubiló y ha sido este trabajador el que se ha puesto ahora al frente de la mítica salaureria de toda la vida y que cumple 50 años dando servicio a Gandia y comarca.
Desde el bacalao inglés hasta el sangacho pasando por la hueva de atún, la maruca, o las anchoas del cantábrico; del jamón 5J de Sánchez Romero y Carvajal hasta el más asequible pero sin perder un ápice de la calidad.
Aquí, como toda la vida, se prueba antes el producto que es cortado y cuidado con esmero por los dependientes. Si no te gusta o es fuerte te ofertan el que tu paladar exija hasta dar con lo que buscas.
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
No le cambian el nombre ni la estética del local de toda la vida. Ahora de llama ''El Salaurero JMP Sucesor'' como homenaje al nombre de la tienda y ahora con las iniciales del nuevo dueño, Joaquín Mengual Peiró, que luchó para que no desapareciera esta tienda que, sin duda alguna, hizo grande Gandia.
Lo más visto
La Iglesia del Beato Andrés Hibernón de Gandia lanza una campaña para embellecer su fachada con una gran vidriera y dos imágenes
El templo busca la colaboración de fieles y vecinos para financiar un proyecto artístico valorado en 12.800€
Gandia presenta el Xec Consum 2026: cómo obtenerlo y dónde se puede utilizar
Un año más, se renueva la campaña destinada a impulsar el comercio local
El Partido Popular de Gandia presentará una moción para destinar ayudas a los hoteles del IMSERSO
La formación busca combatir la estacionalidad y que los hoteles de la playa puedan abrir todo el año
La panadería de Gandia que conquista un puesto entre las 50 mejores de España
Cruixent recibe este reconocimiento en el Global Bakery Forum de Bilbao por su pasión por la masa madre y el producto artesanal
Gandia aprueba 400.000 euros para el Xec Consum y tramita los primeros cheques escolares
El Ayuntamiento ya ha otorgado las primeras 501 ayudas escolares
Lidia Marín Marzal emociona en su presentación como Fallera Mayor de Gandia 2027
Serena y emocionada, Lidia llegó anoche al Museu Faller de Gandia para ser presentada como Fallera Mayor de Gandia para 2027. Diego...
Lo último en Actualidad
Un hotel con termalismo para Sant Jeroni de Cotalva
Se trata de un proyecto que está en su fase inicial La inversión, en torno a los 40 millones de euros es...
La Semana Europea de la Movilidad llega a Gandia
El próximo lunes arrancará una programación para fomentar la movilidad urbana sostenible
Lo último en Deportes
Portuarios y Real de Gandia encaran su estreno liguero
Los dos conjuntos de La Safor afrontan mañana la primera jornada de Primera FFCV de fútbol
Laura Cháfer conquista cuatro medallas en el Campeonato del Mundo Universitario FISU
La levantadora del Club de Halterofilia Gandia firma una excelente actuación en la categoría de -69 kg