Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor
Miguel Pérez | 01 Dec 2024
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
Joaquin Mengual Peiró nos abre sus puertas en lo que un día fue Salazones Pérez, el santuario de la calidad en la República Argentina de Gandia. El de toda la vida. Javier Pérez se prejubiló y ha sido este trabajador el que se ha puesto ahora al frente de la mítica salaureria de toda la vida y que cumple 50 años dando servicio a Gandia y comarca.
Desde el bacalao inglés hasta el sangacho pasando por la hueva de atún, la maruca, o las anchoas del cantábrico; del jamón 5J de Sánchez Romero y Carvajal hasta el más asequible pero sin perder un ápice de la calidad.
Aquí, como toda la vida, se prueba antes el producto que es cortado y cuidado con esmero por los dependientes. Si no te gusta o es fuerte te ofertan el que tu paladar exija hasta dar con lo que buscas.
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
No le cambian el nombre ni la estética del local de toda la vida. Ahora de llama ''El Salaurero JMP Sucesor'' como homenaje al nombre de la tienda y ahora con las iniciales del nuevo dueño, Joaquín Mengual Peiró, que luchó para que no desapareciera esta tienda que, sin duda alguna, hizo grande Gandia.
Lo más visto
Gandia impulsa una modificación de la Ordenanza de Convivencia Ciudadana para limitar la tenencia de gallos en cascos urbanos residenciales
La nueva norma tiene como objetivo reforzar el derecho al descanso vecinal Las sanciones asociadas a estas situaciones van desde los 100...
Lídia y Valentina serán las Falleras Mayores de Gandia 2027
La Federación de Falles de Gandia, ha dado a conocer esta tarde en asamblea extraordinaria el nombre de las elegidas
El Consell destaca en Gandia las nuevas deducciones fiscales de la renta
El síndic, Nando Pastor, subraya que "la Comunitat es la autonomía con más bonificaciones de toda España"
Tensión política en Gandia por la futura gestión de los parkings
El Ejecutivo plantea unificar los tres aparcamientos en una concesión privada a 25 años
Detenidos en Xàtiva dos hombres por un tiroteo contra una vivienda en el Real de Gandia
Los hechos ocurrieron el año pasado
Gandia da luz verde a la construcción del edificio central de la Nueva Marina
El proyecto avanza tras la concesión de la licencia de obras y la autorización de la hipoteca por parte de la Autoridad...
Lo último en Actualidad
Dimite el alcalde de Castellonet de la Conquesta en plena crisis por el polémico complejo turístico
Juan Espinosa abandona el cargo tras semanas de tensión social por un proyecto que divide al municipio
Viernes soleado que abre la puerta a un fin de semana estable y tranquilo
Las máximas alcanzarán los 27ºC
Lo último en Deportes
Genaro Rey representará al CA Safor Teika en el Campeonato Iberoamericano Máster de Atletismo
El lanzador competirá en martillo y martillo pesado en Lima con opciones de medalla tras acudir con la segunda mejor marca de...
Oliva impulsa el tenis base con la actividad “Tenis en tu plaza” dentro del ITF World Tennis Tour W15
El Station Park acogerá una jornada gratuita con juegos y actividades para todos los públicos como parte del torneo internacional que se...