Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor
Miguel Pérez | 01 Dec 2024
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
Joaquin Mengual Peiró nos abre sus puertas en lo que un día fue Salazones Pérez, el santuario de la calidad en la República Argentina de Gandia. El de toda la vida. Javier Pérez se prejubiló y ha sido este trabajador el que se ha puesto ahora al frente de la mítica salaureria de toda la vida y que cumple 50 años dando servicio a Gandia y comarca.
Desde el bacalao inglés hasta el sangacho pasando por la hueva de atún, la maruca, o las anchoas del cantábrico; del jamón 5J de Sánchez Romero y Carvajal hasta el más asequible pero sin perder un ápice de la calidad.
Aquí, como toda la vida, se prueba antes el producto que es cortado y cuidado con esmero por los dependientes. Si no te gusta o es fuerte te ofertan el que tu paladar exija hasta dar con lo que buscas.
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
No le cambian el nombre ni la estética del local de toda la vida. Ahora de llama ''El Salaurero JMP Sucesor'' como homenaje al nombre de la tienda y ahora con las iniciales del nuevo dueño, Joaquín Mengual Peiró, que luchó para que no desapareciera esta tienda que, sin duda alguna, hizo grande Gandia.
Lo más visto
Balance de Fallas en Gandia: Once sanciones por incumplir la ordenanza de convivencia
La concejala de Protección, Seguridad y Convivencia en el Ayuntamiento de Gandia, Lydia Morant Varó, ha hecho balance esta mañana del dispositivo...
Gandia inicia una nueva fase de renovación de 4.000 luminarias para mejorar la eficiencia energética
En un año se sustituirán 3.970 luminarias distribuidas en 250 calles y 352 tramos, alcanzando prácticamente todos los distritos de la capital...
Gandia despide a Antonio Soldevila, capitán y leyenda del CF Gandia
El Ayuntamiento y el mundo del deporte rinden homenaje a su trayectoria tras 17 años defendiendo con orgullo los colores del CF...
Gandia y la CHJ impulsan la segunda fase del proyecto de mejora del río Serpis
El proyecto se desarrolla en dos líneas principales: Por un lado, la eliminación de la vegetación exótica invasora y de la plantación...
Gandia impulsa las tradiciones de Pascua con una nueva edición de la Muestra Artesanal de Monas y 'Panous'
¿Panquemado o Panou; Mona o Reganyà? Son términos artesanales y productos en peligro de extinción por las grandes superficies y donde hoy,...
Se enfrenta a 15 años de cárcel por violarla en Gandia y amenazarla con matarla si mantenía relaciones con otros
La Audiencia de València juzga esta semana a un hombre por violar y, después, amenazar a una mujer en febrero de 2024...
Lo último en Actualidad
Guía de Procesiones de la Semana Santa de Gandia: Viernes de Dolor
Aquí tienes las procesiones y actos que realizan hoy las diferentes Hermandades de Gandia.
Comienza hoy, Viernes de Dolor, una Semana Santa con buen tiempo en la Safor
Desaparecen las pocas lluvias que se apuntaban a principios de semana y deja paso a unas jornadas donde el Jueves Santo se...
Lo último en Deportes
Danna Climent Sandoval, María López Peláez y Laia Zalma Estable, tres futbolistas de la Safor, campeonas de España Sub14
Dana pertenece al CF Gandia y María y Laia al Levante UD y se han alzado con el galardón con la selección...
El AC Gandia de Halterofilia compite en la IV Jornada de los Jocs Esportius en Alzira
El club participa este fin de semana con varios jóvenes deportistas en una cita clave del calendario autonómico de formación