Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor
Miguel Pérez | 01 Dec 2024
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
Joaquin Mengual Peiró nos abre sus puertas en lo que un día fue Salazones Pérez, el santuario de la calidad en la República Argentina de Gandia. El de toda la vida. Javier Pérez se prejubiló y ha sido este trabajador el que se ha puesto ahora al frente de la mítica salaureria de toda la vida y que cumple 50 años dando servicio a Gandia y comarca.
Desde el bacalao inglés hasta el sangacho pasando por la hueva de atún, la maruca, o las anchoas del cantábrico; del jamón 5J de Sánchez Romero y Carvajal hasta el más asequible pero sin perder un ápice de la calidad.
Aquí, como toda la vida, se prueba antes el producto que es cortado y cuidado con esmero por los dependientes. Si no te gusta o es fuerte te ofertan el que tu paladar exija hasta dar con lo que buscas.
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
No le cambian el nombre ni la estética del local de toda la vida. Ahora de llama ''El Salaurero JMP Sucesor'' como homenaje al nombre de la tienda y ahora con las iniciales del nuevo dueño, Joaquín Mengual Peiró, que luchó para que no desapareciera esta tienda que, sin duda alguna, hizo grande Gandia.
Lo más visto
Dos detenidos por tres robos con fuerza en bares de La Font d’en Carròs, Xeraco y Gandia
Aunque en principio se había dicho que también es en Gandia, el robo se cometió en Cullera. Son un hombre de 34...
La joven de Palma de Gandia que asesinó a su hija recién nacida acepta 23 años de cárcel
Los hechos ocurrieron en febrero de 2024 y el infanticidio causó gran conmoción en la comarca de la Safor
Una atención médica obliga a cortar la entrada y salida de Gandia por la carretera de Albaida
La Policía Local tuvo que cerrar al tráfico rodado y de personas los dos carriles y aceras para que Bomberos y sanitarios...
Gandia suspende todas las actividades ante la alerta, decretada por el 112
El alcalde de GANDIA ha convocado esta misma tarde una reunión del CECOPAL Ante la probabilidad de lluvias intensas, se suspenden todas...
Itinerarios alternativos por las obras de reconstrucción del puente de la AN-337 de acceso a la playa de Gandia sobre la N-332
El Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible continúa avanzando en las obras de emergencia para reconstruir el paso superior ubicado en el...
Comienzan las obras de urgencia para reparar el puente del excalextric de Gandia a la playa
La antigua nacional 337 (AN-337 o N-337a) o A.P.G. cuyo puente resultó dañado en septiembre cuando un camión con una pluma impactó...
Lo último en Actualidad
El gobierno de Gandia exige la reapertura de Urgencias 24 horas en el centro de salud de Corea
El Grupo Municipal Socialista y el Grupo Municipal Compromís-Més Gandia-Acord per Guanyar, ambos socios del gobierno local, han presentado hoy un manifiesto...
La Biblioteca Central de Gandia amplía su horario por Navidad
Del 23 de diciembre al 23 de enero, la biblioteca estará abierta de nueve de la mañana hasta las 11 de la...
Lo último en Deportes
Triplete de medallas del Club de Patinatge Daimús en el Trofeo Nacional de Arenys de Munt
Las protagonistas han sido Daniela Rodrigo, Paula Arenas y Lía Vila
El pilero Ximo Vercher gana el Trofeu Família Bataller de Pilota Valenciana
Lo ha logrado junto a sus compañeros Seve y Bossio