Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor

Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor

Miguel Pérez | 01 Dec 2024

Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.

Joaquin Mengual Peiró nos abre sus puertas en lo que un día fue Salazones Pérez, el santuario de la calidad en la República Argentina de Gandia. El de toda la vida.  Javier Pérez se prejubiló y ha sido este trabajador el que se ha puesto ahora al frente de la mítica salaureria de toda la vida y que cumple 50 años dando servicio a Gandia y comarca.

 

Desde el bacalao inglés hasta el sangacho pasando por la hueva de atún, la maruca, o las anchoas del cantábrico; del jamón 5J de Sánchez Romero y Carvajal hasta el más asequible pero sin perder un ápice de la calidad.

 

Aquí, como toda la vida, se prueba antes el producto que es cortado y cuidado con esmero por los  dependientes. Si no te gusta o es fuerte te ofertan el que tu paladar exija hasta dar con lo que buscas.

 

Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.

 

No le cambian el nombre ni la estética del local de toda la vida. Ahora de llama ''El Salaurero JMP Sucesor'' como homenaje al nombre de la tienda y ahora con las iniciales del nuevo dueño, Joaquín Mengual Peiró, que luchó para que no desapareciera esta tienda que, sin duda alguna, hizo grande Gandia.

 

 

Lo más visto

Corte de carretera en la Avenida de Alicante

Corte de carretera en la Avenida de Alicante

El corte de tráfico está previsto para mañana martes desde las 9.30 y hasta las 18.00 horas

Por CARMEN BERZOSA
La cabalgata de las fallas de Gandia será el 4 de julio y por primera línea de playa

La cabalgata de las fallas de Gandia será el 4 de julio y por primera línea de playa

La Asamblea de Fallas tomó la decisión con 18 votos a favor, 2 en contra y 3 abstenciones

Por CARMEN BERZOSA
Detenidos dos hombres por robos con fuerza en el centro histórico de Gandia

Detenidos dos hombres por robos con fuerza en el centro histórico de Gandia

Los agentes localizan una mochila con herramientas para forzar accesos

Por ESTEBAN CARPIO
Juzgan a un hombre por presunta violación tras agredir y forzar sexualmente a una mujer en La Safor

Juzgan a un hombre por presunta violación tras agredir y forzar sexualmente a una mujer en La Safor

La Fiscalía pide nueve años de prisión por unos hechos ocurridos en un parque en junio de 2024

Por ESTEBAN CARPIO
La Unidad de Oncología Radioterápica del Hospital de Gandia supera los mil pacientes atendidos

La Unidad de Oncología Radioterápica del Hospital de Gandia supera los mil pacientes atendidos

La Unidad de Oncología Radioterápica del Hospital de Gandia ha superado los mil pacientes atendidos. La incorporación de técnicas avanzadas y la...

Por CARMEN BERZOSA
El alcalde de Gandia se reúne con ADIF para analizar los avances en el proyecto de la doble vía hasta Cullera

El alcalde de Gandia se reúne con ADIF para analizar los avances en el proyecto de la doble vía hasta Cullera

El proyecto se encuentra actualmente en fase de redacción

Por ESTEBAN CARPIO
Banner

Lo último en Actualidad

Gandia presenta el Concurso Internacional de Fideuà más universal e innovador

Gandia presenta el Concurso Internacional de Fideuà más universal e innovador

El acto ha servido para presentar el cóctel 'fideuà de Gandia' creado por Diego Godía y ha contado con un showcooking a...

Por CARMEN BERZOSA
Les Cholines y Mil Grulles se proclaman ganadoras del V Fiescrem en Xeraco

Les Cholines y Mil Grulles se proclaman ganadoras del V Fiescrem en Xeraco

Dos mujeres ha resultado ser las ganadoras de esta quinta edición, una en el cremaet tradicional, Las Cholinas, y otra en el...

Por CARMEN BERZOSA

Lo último en Deportes

El TIR d’Oliva Club destaca con varios podios en una brillante jornada de competición

El TIR d’Oliva Club destaca con varios podios en una brillante jornada de competición

Los jóvenes deportistas logran importantes resultados en distintas categorías, reflejando el trabajo, la constancia y la proyección del deporte base en Oliva

Por ONDANARANJACOPE
Chloe Benimeli se proclama campeona autonómica en la clase Optimist B de vela

Chloe Benimeli se proclama campeona autonómica en la clase Optimist B de vela

La regatista logra el primer puesto femenino y la quinta posición absoluta en un campeonato oficial de la Federación de Vela de...

Por ONDANARANJACOPE