Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor
Miguel Pérez | 01 Dec 2024
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
Joaquin Mengual Peiró nos abre sus puertas en lo que un día fue Salazones Pérez, el santuario de la calidad en la República Argentina de Gandia. El de toda la vida. Javier Pérez se prejubiló y ha sido este trabajador el que se ha puesto ahora al frente de la mítica salaureria de toda la vida y que cumple 50 años dando servicio a Gandia y comarca.
Desde el bacalao inglés hasta el sangacho pasando por la hueva de atún, la maruca, o las anchoas del cantábrico; del jamón 5J de Sánchez Romero y Carvajal hasta el más asequible pero sin perder un ápice de la calidad.
Aquí, como toda la vida, se prueba antes el producto que es cortado y cuidado con esmero por los dependientes. Si no te gusta o es fuerte te ofertan el que tu paladar exija hasta dar con lo que buscas.
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
No le cambian el nombre ni la estética del local de toda la vida. Ahora de llama ''El Salaurero JMP Sucesor'' como homenaje al nombre de la tienda y ahora con las iniciales del nuevo dueño, Joaquín Mengual Peiró, que luchó para que no desapareciera esta tienda que, sin duda alguna, hizo grande Gandia.
Lo más visto
Fallece en Gandia el polifacético José Miguel Borja
A los 90 años de edad se va un hombre que disfrutó de la vida, de su profesión, de sus seres queridos...
Un menor de 16 años 'detenido' la Noche de San Juan en Gandia por maltratar a su novia
El menor, tras ser explorado ante sus padres, fue puesto a disposición de la Fiscalía acusado de agredir a su pareja.
Los motivos de la presencia de un Batallón de la UME en Gandia
En el Espai Baladre, la playa de Marenys de Rafalcaid, aparcados por la playa de Gandia o realizando actividades deportivas al aire...
Dos Policías Locales de Gandia salvan a un bañista de morir ahogado en la playa de Venècia
Mira el vídeo. Ocurrió ayer lunes, sobre las siete y media de la tarde, cuando ya había finalizado el servicio de salvamento...
El restaurante Ripoll y la Heladería Venezia en la playa de Gandia nuevos Soletes de la Guia Repsol 2025
Disfrutar de un buen menú en un restaurante con excepcionales vistas desde encima del espigón de la playa Nord de Gandia o...
Más de 100.000 personas disfrutaron de una espectacular Nit de Sant Joan en Gandia dejando 95 toneladas de residuos
Para el volumen de gente que acudió a la playa Nord la noche transcurrió con normalidad. Se realizaron un total de 17...
Lo último en Actualidad
De nuevo sigue la alerta por calor en la Safor con posibilidad de llegar a los 39 grados este último día de junio
La Aemet ha decretado aviso por altas temperaturas para hoy lunes a partir de las 12 del mediodía y hasta las 8...
Fallece en Gandia el polifacético José Miguel Borja
A los 90 años de edad se va un hombre que disfrutó de la vida, de su profesión, de sus seres queridos...
Lo último en Deportes
El primer equipo femenino del CF Gandia asciende a Primera Regional Valenta
Lo ha logrado tras ser seleccionado para ocupar una de las plazas vacantes en esta categoría
Gandia impulsa el balonmano playa con la segunda edición del Arena Beach
La competición se celebrará este domingo y contará con la participación de 650 deportistas de toda la Comunitat Valenciana