Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor
Miguel Pérez | 01 Dec 2024
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
Joaquin Mengual Peiró nos abre sus puertas en lo que un día fue Salazones Pérez, el santuario de la calidad en la República Argentina de Gandia. El de toda la vida. Javier Pérez se prejubiló y ha sido este trabajador el que se ha puesto ahora al frente de la mítica salaureria de toda la vida y que cumple 50 años dando servicio a Gandia y comarca.
Desde el bacalao inglés hasta el sangacho pasando por la hueva de atún, la maruca, o las anchoas del cantábrico; del jamón 5J de Sánchez Romero y Carvajal hasta el más asequible pero sin perder un ápice de la calidad.
Aquí, como toda la vida, se prueba antes el producto que es cortado y cuidado con esmero por los dependientes. Si no te gusta o es fuerte te ofertan el que tu paladar exija hasta dar con lo que buscas.
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
No le cambian el nombre ni la estética del local de toda la vida. Ahora de llama ''El Salaurero JMP Sucesor'' como homenaje al nombre de la tienda y ahora con las iniciales del nuevo dueño, Joaquín Mengual Peiró, que luchó para que no desapareciera esta tienda que, sin duda alguna, hizo grande Gandia.
Lo más visto
Una pelea en Gandia con un herido grave provoca la detención de seis miembros del grupo “Biris Norte” en Sevilla
Ocurrió este verano, el pasado 9 de agosto, en la playa de Gandia. Una de las víctimas resultó gravemente herida en la...
Una batería depositada en un contenedor podría ser la causa el incendio de un camión de basura en Villalonga
Ha ocurrido sobre las 6 de la mañana de hoy a la altura de la calle del Pintor Sorolla, a la entrada...
Estos son los días de la Feria en Gandia con precios reducidos
El Recinto Ferial ubicado en el parque Ausiàs March de Gandia, abrirá sus puertas a las atracciones feriales el viernes 26 de...
Robo en el Beato: desvalijan los cepillos y causan graves daños en el Santuario de Gandia
Aprovecharon el ruido de un acto festivo para pasar desapercibidos. No encidieron las luces del Santuario para no alertar de su presencia....
Gandia invierte más de 700.000 euros para modernizar el Centro Deportivo del Grau
A partir de enero, y dada la naturaleza de la intervención, el centro permanecerá cerrado hasta marzo. El proyecto contempla la instalación...
Ròtova cierra sus fiestas patronales con una participación destacada
Las fiestas se iniciaron el 3 de septiembre, con la presentación de la reina y su Corte de Honor, presentes durante todas...
Lo último en Actualidad
Gandia avanza en la remodelación de las Casas de Els Ferroviaris con una inversión de 5,2 millones de euros
Se destinarán 4,7 millones de euros a la rehabilitación de viviendas y 583.000 a la humanización de la calle del Calderón de...
Urbanet gratis y cierre del centro histórico al tráfico por la Semana Europea de la Movilidad en Gandia
Gandia celebra la Semana Europea de la Movilidad con actividades de concienciación y participación ciudadana donde bajo el lema ‘Combina y muévete’...
Lo último en Deportes
Quique Llopis deslumbra en Tokio y ya está en semifinales del Mundial
El atleta de Bellreguard brilla con un 13.22 en su serie y se clasifica para las semifinales
Maria Isabel Ferrer y Mark Tanner repiten victoria en Bellreguard
El Circuit Caixa Popular Safor Valldigna llega a su séptima prueba con más de 800 participantes