Los que hicieron Gandia: La Salaureria de toda la vida tiene sucesor
Miguel Pérez | 01 Dec 2024
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
Joaquin Mengual Peiró nos abre sus puertas en lo que un día fue Salazones Pérez, el santuario de la calidad en la República Argentina de Gandia. El de toda la vida. Javier Pérez se prejubiló y ha sido este trabajador el que se ha puesto ahora al frente de la mítica salaureria de toda la vida y que cumple 50 años dando servicio a Gandia y comarca.
Desde el bacalao inglés hasta el sangacho pasando por la hueva de atún, la maruca, o las anchoas del cantábrico; del jamón 5J de Sánchez Romero y Carvajal hasta el más asequible pero sin perder un ápice de la calidad.
Aquí, como toda la vida, se prueba antes el producto que es cortado y cuidado con esmero por los dependientes. Si no te gusta o es fuerte te ofertan el que tu paladar exija hasta dar con lo que buscas.
Entrar en la salazonería de toda la vida es adentrarse en un mundo de olores y sabores auténticos, de los de antes, de aquellos que nos recuerdan a personas que no están y a dietas que no se seguían.
No le cambian el nombre ni la estética del local de toda la vida. Ahora de llama ''El Salaurero JMP Sucesor'' como homenaje al nombre de la tienda y ahora con las iniciales del nuevo dueño, Joaquín Mengual Peiró, que luchó para que no desapareciera esta tienda que, sin duda alguna, hizo grande Gandia.
Lo más visto
Cinco personas atendidas por ahogamiento en la Playa de Oliva
Enorme confusión por el cruce de informaciones y desmentidos que daban por muertas a cuatro personas en Oliva. Afortunadamente las personas pudieron...
Corte de carretera en la Avenida de Alicante
El corte de tráfico está previsto para mañana martes desde las 9.30 y hasta las 18.00 horas
La cabalgata de las fallas de Gandia será el 4 de julio y por primera línea de playa
La Asamblea de Fallas tomó la decisión con 18 votos a favor, 2 en contra y 3 abstenciones
Detenidos dos hombres por robos con fuerza en el centro histórico de Gandia
Los agentes localizan una mochila con herramientas para forzar accesos
Juzgan a un hombre por presunta violación tras agredir y forzar sexualmente a una mujer en La Safor
La Fiscalía pide nueve años de prisión por unos hechos ocurridos en un parque en junio de 2024
La Unidad de Oncología Radioterápica del Hospital de Gandia supera los mil pacientes atendidos
La Unidad de Oncología Radioterápica del Hospital de Gandia ha superado los mil pacientes atendidos. La incorporación de técnicas avanzadas y la...
Lo último en Actualidad
La Policía Local de Gandia suma nuevos vehículos y amplía su plantilla
El Ayuntamiento impulsa la modernización del servicio para mejorar la seguridad ciudadana
El Colegio Borja Jesuitas de Gandia celebra este sábado un encuentro de antiguos alumnos
La jornada reunirá a distintas promociones
Lo último en Deportes
Destacada actuación del Club Córrer El Garbí Paralímpics en el Meeting Internacional Ciudad de Valencia – Open Torrent
El equipo logra varios podios y buenas marcas en una intensa jornada competitiva
Tres medallas nacionales para el Club Atletisme Gandia Alpesa en el Campeonato de España de Trail Running
El conjunto gandiense logra un bronce por equipos, una plata absoluta y un bronce por categoría en Palencia