Los que hicieron Gandia: La Barqueta, pescadería en la tercera generación de los Boix

Miguel Pérez | 12 May 2024

Hoy es Fany Boix Valls la que nos invita a subirnos a La Barqueta y nos cuenta cómo afronta la profesión siendo la tercera generación al frente de la pescadería. Sus hermanos la tienen en el Grau y ella, desde este pequeño rincón del Mediterráneo ubicado en la República Argentina sigue contra viento y marea capeando el temporal de las grandes superficies.

Entrar en La Barqueta es rememorar la antigua pescadería de barrio, la del hielo y la oferta que puedes sentir y leer; la pescadería de confianza, la que te asesora y ofrece porque alguien ha madrugado para que a primera hora todo luzca con su habitual frescura y calidad.

Fidelidad y clientela avalan a los Boix desde el siglo pasado. Inició la tradición de la venta de frutos del mar la abuela de Fany. Y lo hizo antes de la Guerra en una ''paraeta'' detrás del ayuntamiento. Curiosamente, el refugio antiaéreo de allí se llama Refugi de la Peixcateria.

Más tarde su padre y un tío suyo se embarcaron en un local más grande al principio del paseo de Germanies, donde estaban los antiguos urinarios públicos. Y de ahí ya pasaron al emblemático cruce de Abad Sola en pleno Barrio expansivo de Cristo Rey. Allí frente a Encarna la de la Pollería y al lado del Bar Versalles y la Lavandería Mont Blanc, fueron testigos del esplendor del marisco en la playa de Gandia. Hablar de Mariscos Boix es hablar de sabor a mar, garantía de calidad y buen material. Boix es una firma indispensable en las marisquerías de las que ya languidece Gandia con quienes ha crecido y expandido.

Hoy es Fany Boix Valls la que nos invita a subirnos a La Barqueta y nos cuenta cómo afronta la profesión siendo la tercera generación al frente de la pescadería. Sus hermanos la tienen en el Grau y ella, desde este pequeño rincón del Mediterráneo ubicado en la República Argentina sigue contra viento y marea capeando el temporal de las grandes superficies.

Por cierto, dicen que hacen y lo he probado, un caldo de pescado ellos mismos que la gente a veces va a la Pescadería La Barqueta solo a por el caldo. 

Los Boix hicieron y los Boix continúan haciendo Gandia.

Lo más visto

Una nueva avería de Renfe deja a pasajeros de Gandia cuatro horas encerrados en un tren

Uno de nuestros fósforos nos cuenta cómo estuvo en el tren que salía de Valencia a las 9.20 hasta llegar a Gandia...

Por CARMEN BERZOSA

6641

Gandia cierra parcialmente al tránsito la Avda de Alicante y del Grau

Las obras empiezan hoy 20 de julio y está previsto que finalicen el próximo 7 de agosto

Por CARMEN BERZOSA

2708

Gandia instala siete pantallas gigantes para seguir la final del Mundial

El Ayuntamiento ha previsto un dispositivo especial de seguridad con más de 20 efectivos de la Policía local, que estarán coordinados con...

Por CARMEN BERZOSA

1880

Aviso rojo por altas temperaturas en la Safor

Municipios como Gandia activan medidas extraordinarias

Por LLORENÇ REQUENA

1743

Pérez Llorca anuncia ayudas de más de 16 millones de euros para el fomento de la pesca y la acuicultura sostenibles en Gandia

Pérez Llorca anuncia ayudas de más de 16 millones de euros para el fomento de la pesca y la acuicultura sostenibles El...

Por CARMEN BERZOSA

1253

Compromís Més Gandia denuncia una orden directa del PP para dejar a la ciudad sin ayudas autonómicas

La coalición exige al Consell que deje de politizar las inversiones y atienda las necesidades reales del municipio en materia de patrimonio...

Por LLORENÇ REQUENA

929