Los que hicieron Gandia: La Barqueta, pescadería en la tercera generación de los Boix

Miguel Pérez | 12 May 2024

Hoy es Fany Boix Valls la que nos invita a subirnos a La Barqueta y nos cuenta cómo afronta la profesión siendo la tercera generación al frente de la pescadería. Sus hermanos la tienen en el Grau y ella, desde este pequeño rincón del Mediterráneo ubicado en la República Argentina sigue contra viento y marea capeando el temporal de las grandes superficies.

Entrar en La Barqueta es rememorar la antigua pescadería de barrio, la del hielo y la oferta que puedes sentir y leer; la pescadería de confianza, la que te asesora y ofrece porque alguien ha madrugado para que a primera hora todo luzca con su habitual frescura y calidad.

Fidelidad y clientela avalan a los Boix desde el siglo pasado. Inició la tradición de la venta de frutos del mar la abuela de Fany. Y lo hizo antes de la Guerra en una ''paraeta'' detrás del ayuntamiento. Curiosamente, el refugio antiaéreo de allí se llama Refugi de la Peixcateria.

Más tarde su padre y un tío suyo se embarcaron en un local más grande al principio del paseo de Germanies, donde estaban los antiguos urinarios públicos. Y de ahí ya pasaron al emblemático cruce de Abad Sola en pleno Barrio expansivo de Cristo Rey. Allí frente a Encarna la de la Pollería y al lado del Bar Versalles y la Lavandería Mont Blanc, fueron testigos del esplendor del marisco en la playa de Gandia. Hablar de Mariscos Boix es hablar de sabor a mar, garantía de calidad y buen material. Boix es una firma indispensable en las marisquerías de las que ya languidece Gandia con quienes ha crecido y expandido.

Hoy es Fany Boix Valls la que nos invita a subirnos a La Barqueta y nos cuenta cómo afronta la profesión siendo la tercera generación al frente de la pescadería. Sus hermanos la tienen en el Grau y ella, desde este pequeño rincón del Mediterráneo ubicado en la República Argentina sigue contra viento y marea capeando el temporal de las grandes superficies.

Por cierto, dicen que hacen y lo he probado, un caldo de pescado ellos mismos que la gente a veces va a la Pescadería La Barqueta solo a por el caldo. 

Los Boix hicieron y los Boix continúan haciendo Gandia.

Lo más visto

La dana Alice deja en Gandia cerca de 150 litros y picos de 22 litros en 10 minutos

Se publicará un informe en la web del Ayuntamiento por si el vecindario quiere reclamar daños.

Por MIGUEL PÉREZ

7125

Obituario: Fallece en Gandia, Fede, el eterno joven Policía Local

Los familiares estarán en el tanatorio Mondúver, en la Sala 2, a partir de las 9 de la mañana de hoy y...

Por MIGUEL PÉREZ

6166

Una mujer se enfrenta a casi 10 años de cárcel por intentar matar a su ex pareja en Gandia

La Audiencia de València acoge este martes el juicio contra una mujer acusada de intentar matar a su expareja el 27 de...

Por MIGUEL PÉREZ

4686

De Colombia, Marruecos y Bulgaria: el 23,5% de la población gandiense es de origen extranjero según la Cátedra Joan Noguera

Descárgate el informe. La Cátedra de Pensamiento Territorial Joan Noguera consolida su Observatorio Territorial con nuevos datos sobre demografía, turismo y medio...

Por MIGUEL PÉREZ

2227

Se mantiene la suspensión de las clases para el martes en Gandia

El comité de emergencia de Gandia se reunía de nuevo esta tarde y decidía mantener la suspensión de las clases y el...

Por CARMEN BERZOSA

2131

Seguimos en alerta nivel naranja a partir de las 10 de la mañana de hoy lunes en toda la Safor

Se prevé lluvias torrenciales que podrían alcanzar los 40 litros en una hora o los 100 litros por metro cuadrado en 12...

Por MIGUEL PÉREZ

1778