Los que hicieron Gandia: La Barqueta, pescadería en la tercera generación de los Boix

Los que hicieron Gandia: La Barqueta, pescadería en la tercera generación de los Boix

Miguel Pérez | 12 May 2024

Hoy es Fany Boix Valls la que nos invita a subirnos a La Barqueta y nos cuenta cómo afronta la profesión siendo la tercera generación al frente de la pescadería. Sus hermanos la tienen en el Grau y ella, desde este pequeño rincón del Mediterráneo ubicado en la República Argentina sigue contra viento y marea capeando el temporal de las grandes superficies.

Entrar en La Barqueta es rememorar la antigua pescadería de barrio, la del hielo y la oferta que puedes sentir y leer; la pescadería de confianza, la que te asesora y ofrece porque alguien ha madrugado para que a primera hora todo luzca con su habitual frescura y calidad.

 

Fidelidad y clientela avalan a los Boix desde el siglo pasado. Inició la tradición de la venta de frutos del mar la abuela de Fany. Y lo hizo antes de la Guerra en una ''paraeta'' detrás del ayuntamiento. Curiosamente, el refugio antiaéreo de allí se llama Refugi de la Peixcateria.

 

Más tarde su padre y un tío suyo se embarcaron en un local más grande al principio del paseo de Germanies, donde estaban los antiguos urinarios públicos. Y de ahí ya pasaron al emblemático cruce de Abad Sola en pleno Barrio expansivo de Cristo Rey. Allí frente a Encarna la de la Pollería y al lado del Bar Versalles y la Lavandería Mont Blanc, fueron testigos del esplendor del marisco en la playa de Gandia. Hablar de Mariscos Boix es hablar de sabor a mar, garantía de calidad y buen material. Boix es una firma indispensable en las marisquerías de las que ya languidece Gandia con quienes ha crecido y expandido.

 

Hoy es Fany Boix Valls la que nos invita a subirnos a La Barqueta y nos cuenta cómo afronta la profesión siendo la tercera generación al frente de la pescadería. Sus hermanos la tienen en el Grau y ella, desde este pequeño rincón del Mediterráneo ubicado en la República Argentina sigue contra viento y marea capeando el temporal de las grandes superficies.

 

Por cierto, dicen que hacen y lo he probado, un caldo de pescado ellos mismos que la gente a veces va a la Pescadería La Barqueta solo a por el caldo. 

 

Los Boix hicieron y los Boix continúan haciendo Gandia.

 

Lo más visto

Muere un motorista de 24 años en un accidente de tráfico en el Grau de Gandia

Muere un motorista de 24 años en un accidente de tráfico en el Grau de Gandia

El joven fue trasladado de urgencia al Hospital Francesc de Borja

Por ESTEBAN CARPIO
Gandia impulsa una modificación de la Ordenanza de Convivencia Ciudadana para limitar la tenencia de gallos en cascos urbanos residenciales

Gandia impulsa una modificación de la Ordenanza de Convivencia Ciudadana para limitar la tenencia de gallos en cascos urbanos residenciales

La nueva norma tiene como objetivo reforzar el derecho al descanso vecinal Las sanciones asociadas a estas situaciones van desde los 100...

Por ONDANARANJACOPE
El Consell destaca en Gandia las nuevas deducciones fiscales de la renta

El Consell destaca en Gandia las nuevas deducciones fiscales de la renta

El síndic, Nando Pastor, subraya que "la Comunitat es la autonomía con más bonificaciones de toda España"

Por ESTEBAN CARPIO
Gandia rechaza el aumento del canon de Costas en las playas y pide revisar la decisión

Gandia rechaza el aumento del canon de Costas en las playas y pide revisar la decisión

El Ayuntamiento sostiene que la subida "afecta directamente al equilibrio económico de las concesiones actuales"

Por ESTEBAN CARPIO
Lídia y Valentina serán las Falleras Mayores de Gandia 2027

Lídia y Valentina serán las Falleras Mayores de Gandia 2027

La Federación de Falles de Gandia, ha dado a conocer esta tarde en asamblea extraordinaria el nombre de las elegidas

Por CARMEN BERZOSA
Guardamar de la Safor compra una nueva biotrituradora para mejorar la gestión de residuos vegetales

Guardamar de la Safor compra una nueva biotrituradora para mejorar la gestión de residuos vegetales

La adquisición, financiada a través del Pla Obert d’Inversions de la Diputació de València, ha supuesto una inversión de 18.025,37€

Por ESTEBAN CARPIO
Banner

Lo último en Actualidad

Detenidos en Xàtiva dos hombres por un tiroteo contra una vivienda en el Real de Gandia

Detenidos en Xàtiva dos hombres por un tiroteo contra una vivienda en el Real de Gandia

Los hechos ocurrieron el año pasado

Por ESTEBAN CARPIO
Gandia impulsa un nuevo mercado gastronómico en la playa para dinamizar el turismo

Gandia impulsa un nuevo mercado gastronómico en la playa para dinamizar el turismo

Estará ubicado junto al parque del Clot de la Mota e incluirá la gestión del quiosco-bar de la plaça de l’Aigua mediante...

Por ESTEBAN CARPIO

Lo último en Deportes

Cerca de 500 nadadores competirán en Gandia en una nueva edición del Open Natació i Esports

Cerca de 500 nadadores competirán en Gandia en una nueva edición del Open Natació i Esports

La competición nacional se celebrará los días 23 y 24 de mayo en la piscina cubierta del Polideportivo Municipal con participación récord...

Por ONDANARANJACOPE
Gandia reúne a la élite del hockey sobre patines juvenil femenino en la Copa de España

Gandia reúne a la élite del hockey sobre patines juvenil femenino en la Copa de España

Ocho clubes de referencia nacional competirán en el Pabellón del Raval en una cita que impulsa el talento emergente del hockey sobre...

Por ONDANARANJACOPE