Los que hicieron Gandia: Carnicería Fina, templo de la carne de calidad
Miguel Pérez | 26 Nov 2023
Hoy en nuestra sección dominical de: ''Los que hicieron Gandia'' le toca el turno a un pequeño negocio familiar surgido entre alpargatas y copos de nieve y que hoy es referente de las carnicería en Gandia.
¿Quién no conoce la carnicería Fina? Seguro que les suena a muchos de ustedes. Es uno de esos negocios que, un día, hicieron Gandia. Hoy nos hemos ido a ver a los Algaba, que en sus tres tiendas de Rausell, República Argentina y Paseo de Germanies son tres puntos de referencia de la carne de calidad y el trato con excelente cordialidad.
El padre de Pascual, de Maria José y de Juan Carlos estaba decidido a seguir con su negocio de alpargatas y zapatos hasta que una nevada se cruzó por medio. La madre, de esas que ya sabe la respuesta cuando le preguntas, optó por reinventar aquella vetusta nevera y aquel pequeño mostrador donde vendía los primeros pollos entre el Prado y el Paseo. Así nació un emblema: La pollería Fina y que hoy, 57 años después, sigue dándonos carnes de primera.
Los Algaba fueron y son una familia de emprendedores, de luchadores y los padres transmitieron a la segunda generación eso: trabajo y confianza. Trituran a diario calidad e innovación, mezclan gente joven que quiere cosas prácticas con novedades, a la gente de toda la vida pues no pocos conocen desde sus sobradadas caseras a lo más moderno en hamburguesas caramelizadas, de foie o de lo que puedas imaginar en ese templo de la carne que son: las tiendas Fina.
Pascual en Rausell ya deja paso a su hija Cristina, y María José en República Argentina, nos han contado cómo sus padres hicieron Gandia a golpe de esfuerzo y compromiso: el de la calidad que cada día te ofrece la Pollería Fina. Ellos también hicieron Gandia desde 1966.
#gandia #noticias #carniceriafina #comerciodebarrio #comerciodetodalavida #fina #carne #calidad #historiadegandia #losquehicierongandia #noticiasgandia #noticiasdegandia #cope #copegandia #ondanaranjacope
Lo más visto
Gandia abre la playa con todos los servicios en marcha y con una previsión de ocupación turística superior al 90%
Gandia ha dado este miércoles el pistoletazo de salida oficial a la temporada turística con la apertura llena de su playa, en...
El Patrimonio Histórico de Gandia abre de forma gratuita sus puertas en Pascua y los fines de semana de abril
Bajo el nombre de «Primavera Arqueológica» 2026 se ha presentado la programación de visitas gratuitas al Castell de Bairén; a la Cova...
Fallece el escritor e hijo predilecto de Gandia, Josep Piera
Ha fallecido hoy domingo a los 78 años de edad Perteneciente a la generación del 70, destacó por su producción literaria en...
El Hospital de Gandia incorpora el tratamiento con cianocrilato para hemorragias por varices gástricas
Es la técnica más eficaz para controlar el sangrado activo en los pacientes con este tipo de emergencias digestivas. Los especialistas de...
La Hermandad del Santo Sepulcro de Gandia presenta la revista Sepulcre 2026 y da la bienvenida a sus nuevos hermanos
La Hermandad del Santo Sepulcro de Gandia ha celebrado en los últimos días tres citas destacadas dentro de su calendario de Cuaresma...
El concejal olivense Joan Mascarell niega las presuntas irregularidades que se le atribuyen
El edil rechaza las acusaciones de la portavoz del PSOE, Ana Morell
Lo último en Actualidad
Gandia decreta tres días de luto por la defunción de Josep Piera, Hijo Predilecto de la ciudad
·El Ayuntamiento organiza una despedida cívica que tendrá lugar mañana, 7 de abril, en el Palacio Ducal dels Borja de 18 a...
Fallece el escritor e hijo predilecto de Gandia, Josep Piera
Ha fallecido hoy domingo a los 78 años de edad Perteneciente a la generación del 70, destacó por su producción literaria en...
Lo último en Deportes
Carlos Garrido se corona campeón de Europa de powerlifting en Alicante
El atleta español residente de Gandia logra la victoria en press banca 3+130kg tras cuatro meses de intenso entrenamiento y superación personal
Bellreguard rindió homenaje a Quique Llopis tras su subcampeonato mundial
El municipio valenciano reconoció la trayectoria y el esfuerzo del atleta local tras su plata en los 60 metros vallas en pista...