Helados que saben a gloria elaborados por las monjas Clarisas de Gandia
Miguel Pérez | 10 Aug 2022
Lo avanzáron en Cope Gandia hace meses cuando retomaron las ventas de adornos navideños y religiosos haciendo saber que estaban ampliando el obrador para recuperar la repostería monacal y que, si todo iba bien y Dios quería, se atreverían con los helados.
Dicho y hecho. Las monjas de clausura del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia han abierto, una vez más, sus puertas a Cope Gandia y hoy, cuando se cumplen 769 años del fallecimiento de Santa Clara de Asís, nos han explicado el cómo y el porqué de esta nueva y refrescante andadura en la que se han embarcado: hacer helados y refrescos en pleno verano. Comenzaron ayer martes y ha sido una locura. Ellas se sienten queridas por la gente de Gandia y la comarca pero no creían que llegara hasta este punto que ser un ‘’rosario'' de gente la que se interesa por lo que hacen y venden en este histórico convento.
Como hace tiempo ya les contábamos la llegada de varias monjas jóvenes ha permitido reactivar y retomar hábitos y tradiciones que anteriormente se habían dejado de lado porque la prioridad era atender a las Hermanas mayores que no podían valerse por sí solas.
Los helados se venden en el torno del Real Monasterio -ubicado en la plaza de la Duquesa María Enríquez- y allí se pueden adquirir de 10 a 13 horas y de 16.30 a 20.30 horas.
Hoy, día de San Lorenzo, y aprovechando que mañana es Santa Clara -fiesta grande en el Real Monasterio de Gandia- la Madre Abadesa Sor Israel María ha atendido a Cope Gandia y nos ha explicado desde los cursos para elaborar helados artesanales que tuvieron que aprender en Palma de Mallorca hasta las cotizaciones en la Seguridad Social, el destino del dinero, las necesidades en el edificio o simplemente acercarnos a la figura de Santa Clara.
Por cierto, durante la entrevista nos han sacado un vaso con agua-limón para probarla (en la imagen). Estaba extraordinaria, como extraordinario ha sido que estas mujeres que han consagrado su vida a Dios en forma de clausura te abran las puertas y te dejen conocer ese mundo monacal y la labor que desarrollan.
Pincha aquí para escuchar a la Madre Abadesa del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia, Sor Israel
Lo más visto
La Guardia Civil de Tavernes logra desarticular un clan familiar dedicado al tráfico de drogas con seis detenidos en Alzira, Cullera y Nàquera
Los detenidos, cinco hombres y una mujer, tenían vínculos familiares y llevaban un alto nivel de vida: compraban vehículos de alta gama,...
La Policía Nacional investiga la muerte cerebral de un hombre en un pub de Gandia
Los hechos ocurrieron a la una de la madrugada de ayer sábado cuando la víctima recibió un puñetazo quedando en el suelo...
La Policía Nacional detiene al segundo implicado en el homicidio del sábado en un pub de la playa de Gandia
Tal y como publicó Cope Gandia en primicia este domingo, la madrugada del sábado agredían a G. R., de 45 años de...
La Guardia Civil detiene al dueño de un bar de l'Alqueria de la Comtessa por instalar cámaras ocultas en los aseos
Una persona anónima dio aviso a la Guardia Civil a través de la aplicación Alertcops. Se desconoce el número total de víctimas...
Gandia creará un espacio verde en el paseo marítimo para luchar contra el cambio climático
El proyecto ha sido anunciado en FITUR
David Pardo, nuevo presidente de la asociación Fideuà de Gandia
En la nueva directiva como vicepresidentes están Joma Lloret y José Manuel Navarro mientras que Avelino Alfaro, que deja la presidencia tras...
Lo último en Actualidad
Todos contra la alcaldesa de Oliva: El caso de la reventa de alfalfa implica a Bertomeu a quien piden su acta de concejala
Cuatro de las cinco formaciones políticas que configuran el pleno del Ayuntamiento de Oliva, es decir, PSOE, PP, Compromís y el socio...
La Diputación presenta en Miramar el adelanto de la campaña de limpieza de playas a enero y la incorporación de nueva maquinaria
El presidente la corporación, Vicent Mompó, ha destacado “la necesidad de comenzar ya con la limpieza porque los últimos temporales han llenado...
Lo último en Deportes
Derrotas ajustadas para el Club de Rugby Inter Alpesa en València y Alzira
El equipo A cae ante la UPV y el B frente a la UMH Orihuela
Jornada intensa para el CV Real de Gandia: triunfos, remontadas y un duro tropiezo sénior
Los equipos del club muestran su competitividad en la temporada, con triunfos infantiles, remontadas juveniles y un ajustado 2-3 del sénior ante...