Helados que saben a gloria elaborados por las monjas Clarisas de Gandia
Miguel Pérez | 10 Aug 2022
Lo avanzáron en Cope Gandia hace meses cuando retomaron las ventas de adornos navideños y religiosos haciendo saber que estaban ampliando el obrador para recuperar la repostería monacal y que, si todo iba bien y Dios quería, se atreverían con los helados.
Dicho y hecho. Las monjas de clausura del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia han abierto, una vez más, sus puertas a Cope Gandia y hoy, cuando se cumplen 769 años del fallecimiento de Santa Clara de Asís, nos han explicado el cómo y el porqué de esta nueva y refrescante andadura en la que se han embarcado: hacer helados y refrescos en pleno verano. Comenzaron ayer martes y ha sido una locura. Ellas se sienten queridas por la gente de Gandia y la comarca pero no creían que llegara hasta este punto que ser un ‘’rosario'' de gente la que se interesa por lo que hacen y venden en este histórico convento.
Como hace tiempo ya les contábamos la llegada de varias monjas jóvenes ha permitido reactivar y retomar hábitos y tradiciones que anteriormente se habían dejado de lado porque la prioridad era atender a las Hermanas mayores que no podían valerse por sí solas.
Los helados se venden en el torno del Real Monasterio -ubicado en la plaza de la Duquesa María Enríquez- y allí se pueden adquirir de 10 a 13 horas y de 16.30 a 20.30 horas.
Hoy, día de San Lorenzo, y aprovechando que mañana es Santa Clara -fiesta grande en el Real Monasterio de Gandia- la Madre Abadesa Sor Israel María ha atendido a Cope Gandia y nos ha explicado desde los cursos para elaborar helados artesanales que tuvieron que aprender en Palma de Mallorca hasta las cotizaciones en la Seguridad Social, el destino del dinero, las necesidades en el edificio o simplemente acercarnos a la figura de Santa Clara.
Por cierto, durante la entrevista nos han sacado un vaso con agua-limón para probarla (en la imagen). Estaba extraordinaria, como extraordinario ha sido que estas mujeres que han consagrado su vida a Dios en forma de clausura te abran las puertas y te dejen conocer ese mundo monacal y la labor que desarrollan.
Pincha aquí para escuchar a la Madre Abadesa del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia, Sor Israel
Lo más visto
El aumento de empadronados en Gandia para obtener ayudas, de nuevo, en el punto de mira
Hace semanas que hay una investigación de la Policía Nacional y el martes el alcalde desveló que se iba a trabajar en...
Golpe a la prostitución en Gandia como subsede de una trama a nivel de la Comunitat Valenciana
Registraron el prostíbulo de la avenida Marqués de Campo en Gandia. Guardia Civil, UCO, Ucrif, Emune, Policía Nacional y Aduanas participan en...
Desarticulada en Oliva y Valencia una red criminal que contaba con un laboratorio para “cocinar” hasta 30 kilos de cocaína al día
Se han intervenido más de 38 kilos de pasta base de cocaína, 7.500 litros de precursores y maquinaria para la fabricación de...
Fallece una mujer de avanzada edad mientras tomaba el baño en la playa de Gandia
Ha sido en la zona de Tropicana, sobre el mediodía de hoy, cuando una mujer de 86 años de edad y natural...
Trifulca entre una familia ahogándose y un rescatador en la playa de Marenys de Rafalcaid en Gandia
Varias unidades de la Policía local tuvieron que acudir para calmar los ánimos y proteger al personal sanitario y al rescatador.
Los registros en Gandia y otras ciudades permiten liberar a 160 esclavas sexuales de las mafias de la prostitución
La operación, adelantada por COPE Gandia, se llevó a cabo tanto en un prostíbulo de la avenida Marqués de Campo como en...
Lo último en Actualidad
La Diputació de València recomienda utilizar chanclas en las playas de la Safor
El presidente Vicent Mompó recuerda que “en un año tan excepcional marcado por la acumulación de restos por las lluvias, hemos priorizado...
Trifulca entre una familia ahogándose y un rescatador en la playa de Marenys de Rafalcaid en Gandia
Varias unidades de la Policía local tuvieron que acudir para calmar los ánimos y proteger al personal sanitario y al rescatador.
Lo último en Deportes
El Club de Halterofilia Gandia brilla en el Campeonato de España Absoluto de Zaragoza
Michael Otero logra el oro en la categoría de 60 kg, mientras que Carmen Gallardo se hace con una doble plata en...
El Club de Voley Real de Gandia ficha a Alejandro Terrero como nuevo director deportivo
Acumula una sólida experiencia internacional en varios clubes