Helados que saben a gloria elaborados por las monjas Clarisas de Gandia
Miguel Pérez | 10 Aug 2022
Lo avanzáron en Cope Gandia hace meses cuando retomaron las ventas de adornos navideños y religiosos haciendo saber que estaban ampliando el obrador para recuperar la repostería monacal y que, si todo iba bien y Dios quería, se atreverían con los helados.
Dicho y hecho. Las monjas de clausura del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia han abierto, una vez más, sus puertas a Cope Gandia y hoy, cuando se cumplen 769 años del fallecimiento de Santa Clara de Asís, nos han explicado el cómo y el porqué de esta nueva y refrescante andadura en la que se han embarcado: hacer helados y refrescos en pleno verano. Comenzaron ayer martes y ha sido una locura. Ellas se sienten queridas por la gente de Gandia y la comarca pero no creían que llegara hasta este punto que ser un ‘’rosario'' de gente la que se interesa por lo que hacen y venden en este histórico convento.
Como hace tiempo ya les contábamos la llegada de varias monjas jóvenes ha permitido reactivar y retomar hábitos y tradiciones que anteriormente se habían dejado de lado porque la prioridad era atender a las Hermanas mayores que no podían valerse por sí solas.
Los helados se venden en el torno del Real Monasterio -ubicado en la plaza de la Duquesa María Enríquez- y allí se pueden adquirir de 10 a 13 horas y de 16.30 a 20.30 horas.
Hoy, día de San Lorenzo, y aprovechando que mañana es Santa Clara -fiesta grande en el Real Monasterio de Gandia- la Madre Abadesa Sor Israel María ha atendido a Cope Gandia y nos ha explicado desde los cursos para elaborar helados artesanales que tuvieron que aprender en Palma de Mallorca hasta las cotizaciones en la Seguridad Social, el destino del dinero, las necesidades en el edificio o simplemente acercarnos a la figura de Santa Clara.
Por cierto, durante la entrevista nos han sacado un vaso con agua-limón para probarla (en la imagen). Estaba extraordinaria, como extraordinario ha sido que estas mujeres que han consagrado su vida a Dios en forma de clausura te abran las puertas y te dejen conocer ese mundo monacal y la labor que desarrollan.
Pincha aquí para escuchar a la Madre Abadesa del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia, Sor Israel
Lo más visto
Un alumno agrede a un profesor del IES Gregori Maians de Oliva
El agresor, menor de edad, le rompió la nariz de un puñetazo
Buscan a un hombre de 36 años desaparecido en Gandia desde el 18 de octubre
SOS Desaparecidos solicita colaboración ciudadana para localizar a Cristian Alexander P.B.
Vicent Gregori, concejal del PP de Gandia, ocupará el puesto número 12 de la lista al Congreso por Valencia
Se suma al proyecto nacional liderado por Alberto Núñez Feijóo
Gandia reconoce la labor y la trayectoria de la Policía Local en su día institucional
Ha premiado intervenciones destacadas, años de servicio y actuaciones de auxilio y rescate, además de distinguir la colaboración ciudadana
La Junta Electoral estima la denuncia del PP de Gandia contra el alcalde y el Ayuntamiento
La resolución considera vulnerados dos apartados de la normativa
Gandia cierra el acceso sur hasta mañana a las 14h por obras de asfaltado
El corte se mantendrá durante toda la noche
Lo último en Actualidad
«Salvem les fotos», la iniciativa para recuperar las imágenes deterioradas a raíz de la DANA Adam
Quienes estuvieron colaborando con la recuperación del patrimonio fotográfico en la gota fría de 2024 ofrecen una primera ayuda para los afectados...
Un incendio industrial en Oliva moviliza a cuatro dotaciones de bomberos
La acumulación de materiales en el interior de una nave dificulta el acceso al foco de las llamas
Lo último en Deportes
La Cursa de la Dona Vicky Foods abre el plazo para elegir el proyecto beneficiario de su aportación social de 2027
Las entidades y particulares podrán presentar sus propuestas del 1 al 30 de noviembre
De Gijón a Zaragoza entre barro y desafíos: dos gandienses completan el Spain Classic Raid
Bibiana Peiró y Ángel Pascual recorren más de 2.000 kilómetros a bordo de su Mitsubishi Montero