Helados que saben a gloria elaborados por las monjas Clarisas de Gandia
Miguel Pérez | 10 Aug 2022
Lo avanzáron en Cope Gandia hace meses cuando retomaron las ventas de adornos navideños y religiosos haciendo saber que estaban ampliando el obrador para recuperar la repostería monacal y que, si todo iba bien y Dios quería, se atreverían con los helados.
Dicho y hecho. Las monjas de clausura del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia han abierto, una vez más, sus puertas a Cope Gandia y hoy, cuando se cumplen 769 años del fallecimiento de Santa Clara de Asís, nos han explicado el cómo y el porqué de esta nueva y refrescante andadura en la que se han embarcado: hacer helados y refrescos en pleno verano. Comenzaron ayer martes y ha sido una locura. Ellas se sienten queridas por la gente de Gandia y la comarca pero no creían que llegara hasta este punto que ser un ‘’rosario'' de gente la que se interesa por lo que hacen y venden en este histórico convento.
Como hace tiempo ya les contábamos la llegada de varias monjas jóvenes ha permitido reactivar y retomar hábitos y tradiciones que anteriormente se habían dejado de lado porque la prioridad era atender a las Hermanas mayores que no podían valerse por sí solas.
Los helados se venden en el torno del Real Monasterio -ubicado en la plaza de la Duquesa María Enríquez- y allí se pueden adquirir de 10 a 13 horas y de 16.30 a 20.30 horas.
Hoy, día de San Lorenzo, y aprovechando que mañana es Santa Clara -fiesta grande en el Real Monasterio de Gandia- la Madre Abadesa Sor Israel María ha atendido a Cope Gandia y nos ha explicado desde los cursos para elaborar helados artesanales que tuvieron que aprender en Palma de Mallorca hasta las cotizaciones en la Seguridad Social, el destino del dinero, las necesidades en el edificio o simplemente acercarnos a la figura de Santa Clara.
Por cierto, durante la entrevista nos han sacado un vaso con agua-limón para probarla (en la imagen). Estaba extraordinaria, como extraordinario ha sido que estas mujeres que han consagrado su vida a Dios en forma de clausura te abran las puertas y te dejen conocer ese mundo monacal y la labor que desarrollan.
Pincha aquí para escuchar a la Madre Abadesa del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia, Sor Israel
Lo más visto
Corte de carretera en la Avenida de Alicante
El corte de tráfico está previsto para mañana martes desde las 9.30 y hasta las 18.00 horas
La cabalgata de las fallas de Gandia será el 4 de julio y por primera línea de playa
La Asamblea de Fallas tomó la decisión con 18 votos a favor, 2 en contra y 3 abstenciones
Detenidos dos hombres por robos con fuerza en el centro histórico de Gandia
Los agentes localizan una mochila con herramientas para forzar accesos
Juzgan a un hombre por presunta violación tras agredir y forzar sexualmente a una mujer en La Safor
La Fiscalía pide nueve años de prisión por unos hechos ocurridos en un parque en junio de 2024
La Unidad de Oncología Radioterápica del Hospital de Gandia supera los mil pacientes atendidos
La Unidad de Oncología Radioterápica del Hospital de Gandia ha superado los mil pacientes atendidos. La incorporación de técnicas avanzadas y la...
El alcalde de Gandia se reúne con ADIF para analizar los avances en el proyecto de la doble vía hasta Cullera
El proyecto se encuentra actualmente en fase de redacción
Lo último en Actualidad
El Fons Valencià per la Solidaritat participa en Bilbao en la Asamblea de la Confederación de Fondos de Cooperación y Solidaridad
La entidad que aglutina el municipalismo solidario de todo el Estado español, mediante los 9 Fondos de Cooperación y Solidaridad de diferentes...
Gandia presenta el Concurso Internacional de Fideuà más universal e innovador
El acto ha servido para presentar el cóctel 'fideuà de Gandia' creado por Diego Godía y ha contado con un showcooking a...
Lo último en Deportes
El Ayuntamiento de Villalonga felicita a Carla Mascarell por su actuación en el Campeonato Nacional de Clubes
La atleta local contribuye al subcampeonato del Safor-Teika y logra su mejor marca personal en lanzamiento de martillo
Bellreguard reúne a la élite del raspall en el Trofeo Safor Commonwealth 2026
El Trinquet municipal acoge hoy los encuentros por el tercer y cuarto puesto, con partidas femeninas y masculinas en una jornada clave...