Helados que saben a gloria elaborados por las monjas Clarisas de Gandia
Miguel Pérez | 10 Aug 2022
Lo avanzáron en Cope Gandia hace meses cuando retomaron las ventas de adornos navideños y religiosos haciendo saber que estaban ampliando el obrador para recuperar la repostería monacal y que, si todo iba bien y Dios quería, se atreverían con los helados.
Dicho y hecho. Las monjas de clausura del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia han abierto, una vez más, sus puertas a Cope Gandia y hoy, cuando se cumplen 769 años del fallecimiento de Santa Clara de Asís, nos han explicado el cómo y el porqué de esta nueva y refrescante andadura en la que se han embarcado: hacer helados y refrescos en pleno verano. Comenzaron ayer martes y ha sido una locura. Ellas se sienten queridas por la gente de Gandia y la comarca pero no creían que llegara hasta este punto que ser un ‘’rosario'' de gente la que se interesa por lo que hacen y venden en este histórico convento.
Como hace tiempo ya les contábamos la llegada de varias monjas jóvenes ha permitido reactivar y retomar hábitos y tradiciones que anteriormente se habían dejado de lado porque la prioridad era atender a las Hermanas mayores que no podían valerse por sí solas.
Los helados se venden en el torno del Real Monasterio -ubicado en la plaza de la Duquesa María Enríquez- y allí se pueden adquirir de 10 a 13 horas y de 16.30 a 20.30 horas.
Hoy, día de San Lorenzo, y aprovechando que mañana es Santa Clara -fiesta grande en el Real Monasterio de Gandia- la Madre Abadesa Sor Israel María ha atendido a Cope Gandia y nos ha explicado desde los cursos para elaborar helados artesanales que tuvieron que aprender en Palma de Mallorca hasta las cotizaciones en la Seguridad Social, el destino del dinero, las necesidades en el edificio o simplemente acercarnos a la figura de Santa Clara.
Por cierto, durante la entrevista nos han sacado un vaso con agua-limón para probarla (en la imagen). Estaba extraordinaria, como extraordinario ha sido que estas mujeres que han consagrado su vida a Dios en forma de clausura te abran las puertas y te dejen conocer ese mundo monacal y la labor que desarrollan.
Pincha aquí para escuchar a la Madre Abadesa del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia, Sor Israel
Lo más visto
Guía de Procesiones de la Semana Santa de Gandia: Domingo de Ramos
Aquí tienes las procesiones y actos que realizan hoy las diferentes Hermandades de Gandia.
Cáritas Gandia inaugura un nuevo recurso sociosanitario para personas en situación de sinhogarismo
Nace como anexo al Centro de Día para reforzar la atención integral a personas sin hogar. Integrará intervención sanitaria, psicológica y social...
Gandia consolida el Plan Vivienda en dos años con más de 20 medidas y 1.100 ayudas
La ciudad tiene 241.000 metros cuadrados pendientes de edificar con capacidad para albergar más de 3.000 viviendas. Desde 2024 se han tramitado...
Guía de Procesiones de la Semana Santa de Gandia: Sábado de Pasión
Aquí tienes las procesiones y actos que realizan hoy las diferentes Hermandades de Gandia.
La Hermandad de la Santísima Cruz en Gandia entrega los premios del 13 Concurso Escolar de Dibujo
Tras la entrega de premios, la Hermandad de la Santísima Cruz de Gandia celebró la asamblea general de la Asociación de la...
Piden 55 años de cárcel para la banda que se inició en Palma de Gandia y recorrió media España asaltando con camiones pluma los cajeros automáticos
Son ocho hombres, la mayoría de origen albanés, que lograron llevarse 91.735 euros de un cajero automático de Palma de Gandia que...
Lo último en Actualidad
El concejal olivense Joan Mascarell niega las presuntas irregularidades que se le atribuyen
El edil rechaza las acusaciones de la portavoz del PSOE, Ana Morell
Gandia abre la votación de los Presupuestos Participativos
La ciudadanía podrá elegir un máximo de tres proyectos hasta el 15 de abril
Lo último en Deportes
El CV Real de Gandia inicia la reconstrucción tras el descenso
El primer equipo femenino se prepara para volver más fuerte mientras la cantera continúa creciendo y mostrando su potencial
Gandia celebra la sexta Travesía a Nado del Canal con récord de inscritos
Más de 250 nadadores de toda España competirán este sábado en un recorrido de 2.200 metros en aguas abiertas