Gandia acoge una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la berenjena listada
Esther Moncho | 10 Jun 2024
La edila de Turismo, Balbina Sendra, acompañada por el presidente de Destí Safor, Amadeo Faus, ha presentado una nueva edición de las Jornadas gastronómicas de la berenjena listada de Gandia que pretenden poner en valor este producto y se desarrollarán durante un mes, del 15 de junio al 14 de julio, a partir de las 20 horas.
“Con esta iniciativa no solo reivindicamos la berenjena listada de Gandia sino que hacemos valer la sostenibilidad de nuestro campo y aquello que somos como sociedad. Además, acentuamos la importancia de nuestra gastronomía como un valor añadido hacia nuestros ciudadanos y las personas que nos visitan”, ha destacado Sendra quien ha informado que en esta edición, “los 28 restaurantes que participarán se han comprometido a hacer con este producto platos que vayan más allá del uso habitual y típico que se hacía”.
Faus ha destacado que este año, desde DestíSafor se ha conseguido que un agricultor local sea el encargado de cultivar la berenjena que se utilizará en las jornadas. “Este año contaremos con producto kilómetro cero y esto es importante para nosotros”. Sobre la berenjena listada de Gandia, el presidente de DestíSafor lo ha definido como “muy especial, ya que es dulce y no pica, lo que nos permite aprovecharnos para crear platos diferentes”.
Finalmente, el presidente de la asociación ha informado que los establecimientos participantes y los platos que ofrecerán se pueden consultar en https://destisafor.com/berenjena-listada-de-gandia/
Lo más visto
La empresa de Gandia Vicky Foods adquiere Panrico y refuerza su liderazgo en el mercado del pan en Iberia
La incorporación de la emblemática marca impulsa la estrategia de internacionalización del grupo en Iberia, con un refuerzo industrial clave en Portugal,...
Gandia aprueba el proyecto del plan de reforma del acceso por Albaida y la Ronda de l'Anella
Se derribará el muro de la zona de AutoGandia y el Camí de Brio o Camí Fondo de El Real para unir...
El bulo de los apuñalados en Gandia durante el fin de semana de Fallas
Madres, padres y adolescentes se han avisado por grupos de mensajería durante el fin de semana ubicando diversas reyertas en zonas falleras...
Màrtirs acaba con la hegemonía de Vila Nova y se alza con el primer premio de Especi
Tras ocho años consecutivos de primer premio para Vila Nova, la comisión de Màrtirs le ha arrebatado el cetro de ganadora en...
La matanza de Fallas: 25 años del coche bomba de ETA en la playa de Gandia
Cincuenta kilos de dinamita dentro de un Peugeot 405 blanco con placas falsas y cuya matrícula real había sido intercambiada con otro...
Balance de Fallas en Gandia: Once sanciones por incumplir la ordenanza de convivencia
La concejala de Protección, Seguridad y Convivencia en el Ayuntamiento de Gandia, Lydia Morant Varó, ha hecho balance esta mañana del dispositivo...
Lo último en Actualidad
La Cátedra Joan Noguera presenta su informe anual con las principales tendencias sociales, económicas y urbanas de Gandia
Descárgate aquí el informe.
La Semana de Pasión arranca con frío por las mañanas y temperaturas primaverales en la Safor
Las mínimas sobre los 7 grados y las máximas hasta 21 centígrados será la horquilla en la que se mueva la meteorología...
Lo último en Deportes
Orgullo de la Safor: Danna Climent, campeona de España con la selección valenciana
La jugadora del CF Gandia forma parte del histórico triunfo de la selección valenciana, que goleó a Catalunya (5-0) en la final...
Quique Llopis hace historia: subcampeón del mundo y récord de España en Torun
El atleta de Bellreguard conquista la plata mundial con un espectacular 7.42, firmando la mejor actuación de su carrera y convirtiéndose en...