Gandia acoge una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la berenjena listada
Esther Moncho | 10 Jun 2024
La edila de Turismo, Balbina Sendra, acompañada por el presidente de Destí Safor, Amadeo Faus, ha presentado una nueva edición de las Jornadas gastronómicas de la berenjena listada de Gandia que pretenden poner en valor este producto y se desarrollarán durante un mes, del 15 de junio al 14 de julio, a partir de las 20 horas.
“Con esta iniciativa no solo reivindicamos la berenjena listada de Gandia sino que hacemos valer la sostenibilidad de nuestro campo y aquello que somos como sociedad. Además, acentuamos la importancia de nuestra gastronomía como un valor añadido hacia nuestros ciudadanos y las personas que nos visitan”, ha destacado Sendra quien ha informado que en esta edición, “los 28 restaurantes que participarán se han comprometido a hacer con este producto platos que vayan más allá del uso habitual y típico que se hacía”.
Faus ha destacado que este año, desde DestíSafor se ha conseguido que un agricultor local sea el encargado de cultivar la berenjena que se utilizará en las jornadas. “Este año contaremos con producto kilómetro cero y esto es importante para nosotros”. Sobre la berenjena listada de Gandia, el presidente de DestíSafor lo ha definido como “muy especial, ya que es dulce y no pica, lo que nos permite aprovecharnos para crear platos diferentes”.
Finalmente, el presidente de la asociación ha informado que los establecimientos participantes y los platos que ofrecerán se pueden consultar en https://destisafor.com/berenjena-listada-de-gandia/
Lo más visto
Gandia, Tavernes, Xeraco y Miramar vuelven a recibir la distinción Sendero Azul
La Asociación de Educación Ambiental y del Consumidor (ADEAC) reconoce su compromiso con el turismo sostenible y la conservación del entorno natural
La Guardia Civil detiene en Gandia a cinco personas con más de media tonelada de marihuana tras montar una empresa en la Safor
La operación desarrollada a finales de enero y principios de febrero se ha saldado con cinco detenidos de edades entre los 52...
Los trabajos en el puente sobre la N-332 avanzan y el tráfico desde la playa de Gandia podría reabrirse en un mes
La Demarcación de Carreteras del Estado en la Comunitat Valenciana, dependiente del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible, ha informado sobre los...
Una mujer se enfrenta a un año de cárcel por un delito de odio contra el dueño de un restaurante de Gandia
La sección tercera de la Audiencia de València acoge esta próxima semana el juicio contra una mujer acusada de un delito de...
Aina Borredà renuncia a su acta de concejala en Gandia
La edil popular asegura que seguirá vinculada al partido desde otra posición
La concejala de Tavernes, Eva Palomares, nueva secretaria autonómica de Administración Pública
Desde el PP comarcal destacan el nombramiento y la representación de la comarca en ''lugares de toma de decisiones''
Lo último en Actualidad
Comienza la instalación de las nuevas pasarelas dunares en la playa de Oliva
Ya están en marcha los trabajos para la instalación de las nuevas pasarelas dunares en la playa de Oliva. Las pasarelas tienen...
Semana soleada y primaveral en la Safor para despedir febrero con máximas de hasta 21 grados
El anticiclón hace de cuña y permitirá disfrutar de bien tiempo en la comarca si bien, solo el sábado podría aparecer de...
Lo último en Deportes
Las finales del IV Campeonato Autonómico Individual de Pilota Grossa llenan de emoción el Espai Trinquet de Palmera
Paula, Yan, José Ángel y Jorge se coronan en sus categorías
La UE Beniopa celebra seis décadas de historia como referente deportivo y social en Gandia
Bajo el lema '60 anys junts', el club reafirma su compromiso con la educación en valores