Gandia acoge una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la berenjena listada
Esther Moncho | 10 Jun 2024
La edila de Turismo, Balbina Sendra, acompañada por el presidente de Destí Safor, Amadeo Faus, ha presentado una nueva edición de las Jornadas gastronómicas de la berenjena listada de Gandia que pretenden poner en valor este producto y se desarrollarán durante un mes, del 15 de junio al 14 de julio, a partir de las 20 horas.
“Con esta iniciativa no solo reivindicamos la berenjena listada de Gandia sino que hacemos valer la sostenibilidad de nuestro campo y aquello que somos como sociedad. Además, acentuamos la importancia de nuestra gastronomía como un valor añadido hacia nuestros ciudadanos y las personas que nos visitan”, ha destacado Sendra quien ha informado que en esta edición, “los 28 restaurantes que participarán se han comprometido a hacer con este producto platos que vayan más allá del uso habitual y típico que se hacía”.
Faus ha destacado que este año, desde DestíSafor se ha conseguido que un agricultor local sea el encargado de cultivar la berenjena que se utilizará en las jornadas. “Este año contaremos con producto kilómetro cero y esto es importante para nosotros”. Sobre la berenjena listada de Gandia, el presidente de DestíSafor lo ha definido como “muy especial, ya que es dulce y no pica, lo que nos permite aprovecharnos para crear platos diferentes”.
Finalmente, el presidente de la asociación ha informado que los establecimientos participantes y los platos que ofrecerán se pueden consultar en https://destisafor.com/berenjena-listada-de-gandia/
Lo más visto
Gandia abre la playa con todos los servicios en marcha y con una previsión de ocupación turística superior al 90%
Gandia ha dado este miércoles el pistoletazo de salida oficial a la temporada turística con la apertura llena de su playa, en...
El Patrimonio Histórico de Gandia abre de forma gratuita sus puertas en Pascua y los fines de semana de abril
Bajo el nombre de «Primavera Arqueológica» 2026 se ha presentado la programación de visitas gratuitas al Castell de Bairén; a la Cova...
Fallece el escritor e hijo predilecto de Gandia, Josep Piera
Ha fallecido hoy domingo a los 78 años de edad Perteneciente a la generación del 70, destacó por su producción literaria en...
El Hospital de Gandia incorpora el tratamiento con cianocrilato para hemorragias por varices gástricas
Es la técnica más eficaz para controlar el sangrado activo en los pacientes con este tipo de emergencias digestivas. Los especialistas de...
La Hermandad del Santo Sepulcro de Gandia presenta la revista Sepulcre 2026 y da la bienvenida a sus nuevos hermanos
La Hermandad del Santo Sepulcro de Gandia ha celebrado en los últimos días tres citas destacadas dentro de su calendario de Cuaresma...
El concejal olivense Joan Mascarell niega las presuntas irregularidades que se le atribuyen
El edil rechaza las acusaciones de la portavoz del PSOE, Ana Morell
Lo último en Actualidad
Gandia decreta tres días de luto por la defunción de Josep Piera, Hijo Predilecto de la ciudad
·El Ayuntamiento organiza una despedida cívica que tendrá lugar mañana, 7 de abril, en el Palacio Ducal dels Borja de 18 a...
Fallece el escritor e hijo predilecto de Gandia, Josep Piera
Ha fallecido hoy domingo a los 78 años de edad Perteneciente a la generación del 70, destacó por su producción literaria en...
Lo último en Deportes
El Ayuntamiento de Miramar felicita a Daniela Puente por su éxito en el Concurso Nacional de Danza
La joven bailarina consigue cuatro primeros premios en la 1ª fase del concurso y se clasifica para la final nacional
La Generalitat Valenciana homenajea a Quique Llopis tras su medalla mundial
El atleta de Bellreguard, subcampeón del mundo de 60 metros vallas y récord de España, recibe reconocimiento institucional por su proyección internacional