Gandia acoge una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la berenjena listada
Esther Moncho | 10 Jun 2024
La edila de Turismo, Balbina Sendra, acompañada por el presidente de Destí Safor, Amadeo Faus, ha presentado una nueva edición de las Jornadas gastronómicas de la berenjena listada de Gandia que pretenden poner en valor este producto y se desarrollarán durante un mes, del 15 de junio al 14 de julio, a partir de las 20 horas.
“Con esta iniciativa no solo reivindicamos la berenjena listada de Gandia sino que hacemos valer la sostenibilidad de nuestro campo y aquello que somos como sociedad. Además, acentuamos la importancia de nuestra gastronomía como un valor añadido hacia nuestros ciudadanos y las personas que nos visitan”, ha destacado Sendra quien ha informado que en esta edición, “los 28 restaurantes que participarán se han comprometido a hacer con este producto platos que vayan más allá del uso habitual y típico que se hacía”.
Faus ha destacado que este año, desde DestíSafor se ha conseguido que un agricultor local sea el encargado de cultivar la berenjena que se utilizará en las jornadas. “Este año contaremos con producto kilómetro cero y esto es importante para nosotros”. Sobre la berenjena listada de Gandia, el presidente de DestíSafor lo ha definido como “muy especial, ya que es dulce y no pica, lo que nos permite aprovecharnos para crear platos diferentes”.
Finalmente, el presidente de la asociación ha informado que los establecimientos participantes y los platos que ofrecerán se pueden consultar en https://destisafor.com/berenjena-listada-de-gandia/
Lo más visto
Gandia vuelve a denunciar la subida de la tasa del COR
El edil Adrià Vila ha criticado la medida
Gandia reconoce la trayectoria del campeón de España júnior de karting Álex Martínez
El alcalde José Manuel Prieto y el concejal de Deportes, Jesús Naveiro, destacan el talento del joven piloto y su papel como...
Gandia recibe a cinco estudiantes franceses para realizar prácticas en la hostelería local
Los alumnos, procedentes de la ciudad hermanada de Laval, trabajarán durante cuatro semanas en cuatro reconocidos restaurantes del municipio
Cristina Moreno destaca el mensaje de "cordialidad" del Papa durante su intervención en el Congreso
La diputada gandiense del PP califica el discurso como "memorable"
Renfe adapta el servicio de la línea C-1 durante el fin de semana por trabajos en la infraestructura ferroviaria
Los trenes entre Gandia y València circularán con horarios especiales
Gandia estrena una estructura vegetal en la Plaça Tirant para combatir las olas de calor
Una inversión de 175.000€ transforma el entorno de las oficinas municipales en un corredor verde sostenible
Lo último en Actualidad
Renfe adapta los horarios de Cercanías entre Valencia y el Grau de Gandia de cara al verano
Desde hoy y hasta el 7 de septiembre habrá tres servicios diarios por sentido
Muere un bañista de 69 años en la playa de Daimús
El hombre fue hallado inconsciente en el agua
Lo último en Deportes
Oliva destinará 2,6 millones a renovar el polideportivo y el alcantarillado de la zona de Calixto III
Los fondos serán aportados por la Diputació
Beniarjó inaugura la temporada de verano de la piscina municipal con acceso gratuito durante el primer fin de semana
El Ayuntamiento abrirá las instalaciones hasta el 19 de septiembre y mantiene una amplia oferta de abonos y bonificaciones para facilitar el...