Gandia acoge una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la berenjena listada
Esther Moncho | 10 Jun 2024
La edila de Turismo, Balbina Sendra, acompañada por el presidente de Destí Safor, Amadeo Faus, ha presentado una nueva edición de las Jornadas gastronómicas de la berenjena listada de Gandia que pretenden poner en valor este producto y se desarrollarán durante un mes, del 15 de junio al 14 de julio, a partir de las 20 horas.
“Con esta iniciativa no solo reivindicamos la berenjena listada de Gandia sino que hacemos valer la sostenibilidad de nuestro campo y aquello que somos como sociedad. Además, acentuamos la importancia de nuestra gastronomía como un valor añadido hacia nuestros ciudadanos y las personas que nos visitan”, ha destacado Sendra quien ha informado que en esta edición, “los 28 restaurantes que participarán se han comprometido a hacer con este producto platos que vayan más allá del uso habitual y típico que se hacía”.
Faus ha destacado que este año, desde DestíSafor se ha conseguido que un agricultor local sea el encargado de cultivar la berenjena que se utilizará en las jornadas. “Este año contaremos con producto kilómetro cero y esto es importante para nosotros”. Sobre la berenjena listada de Gandia, el presidente de DestíSafor lo ha definido como “muy especial, ya que es dulce y no pica, lo que nos permite aprovecharnos para crear platos diferentes”.
Finalmente, el presidente de la asociación ha informado que los establecimientos participantes y los platos que ofrecerán se pueden consultar en https://destisafor.com/berenjena-listada-de-gandia/
Lo más visto
Gandia, Tavernes, Xeraco y Miramar vuelven a recibir la distinción Sendero Azul
La Asociación de Educación Ambiental y del Consumidor (ADEAC) reconoce su compromiso con el turismo sostenible y la conservación del entorno natural
Arde un camión de comida en la AP-7 en Tavernes de la Valldigna y corta la vía provocando horas de colas kilométricas en la Safor
Tal y como les hemos adelantado en el Matinal de COPE Gandia, la situación en la autopista generaba nivel amarillo de retenciones...
El gobierno de Gandia y tres entidades bancarias impulsan una nueva medida para facilitar el acceso a la vivienda
Se firmará un protocolo que garantizará el intercambio de información sobre los avales del ICO y del Instituto Valenciano de Finanzas, que...
Una mujer se enfrenta a un año de cárcel por un delito de odio contra el dueño de un restaurante de Gandia
La sección tercera de la Audiencia de València acoge esta próxima semana el juicio contra una mujer acusada de un delito de...
Los trabajos en el puente sobre la N-332 avanzan y el tráfico desde la playa de Gandia podría reabrirse en un mes
La Demarcación de Carreteras del Estado en la Comunitat Valenciana, dependiente del Ministerio de Transportes y Movilidad Sostenible, ha informado sobre los...
Aina Borredà renuncia a su acta de concejala en Gandia
La edil popular asegura que seguirá vinculada al partido desde otra posición
Lo último en Actualidad
Regresa una nueva edición del Destapa’t a Gandia
Se podrá disfrutar cada jueves, exceptuando los meses de julio y agosto
Despedimos febrero y recibimos marzo con un fin de semana lluvioso en la Safor
De momento, el viernes se complica la meteorología con el regreso de las lluvias que previsiblemente nos acompañaran los primeros días del...
Lo último en Deportes
Aina Sánchez y Aina Mestre se proclaman campeonas autonómicas de pádel en la categoría de menores
La competición se ha disputado en Denia
CV Real de Gandia brilla en la cantera pese al tropiezo del primer equipo femenino
El primer equipo cayó ante el líder, pero los equipos juveniles e infantiles del club firmaron un fin de semana de victorias...