Gandia acoge una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de la berenjena listada
Esther Moncho | 10 Jun 2024
La edila de Turismo, Balbina Sendra, acompañada por el presidente de Destí Safor, Amadeo Faus, ha presentado una nueva edición de las Jornadas gastronómicas de la berenjena listada de Gandia que pretenden poner en valor este producto y se desarrollarán durante un mes, del 15 de junio al 14 de julio, a partir de las 20 horas.
“Con esta iniciativa no solo reivindicamos la berenjena listada de Gandia sino que hacemos valer la sostenibilidad de nuestro campo y aquello que somos como sociedad. Además, acentuamos la importancia de nuestra gastronomía como un valor añadido hacia nuestros ciudadanos y las personas que nos visitan”, ha destacado Sendra quien ha informado que en esta edición, “los 28 restaurantes que participarán se han comprometido a hacer con este producto platos que vayan más allá del uso habitual y típico que se hacía”.
Faus ha destacado que este año, desde DestíSafor se ha conseguido que un agricultor local sea el encargado de cultivar la berenjena que se utilizará en las jornadas. “Este año contaremos con producto kilómetro cero y esto es importante para nosotros”. Sobre la berenjena listada de Gandia, el presidente de DestíSafor lo ha definido como “muy especial, ya que es dulce y no pica, lo que nos permite aprovecharnos para crear platos diferentes”.
Finalmente, el presidente de la asociación ha informado que los establecimientos participantes y los platos que ofrecerán se pueden consultar en https://destisafor.com/berenjena-listada-de-gandia/
Lo más visto
Cuando los vecinos no quieren bancos: Gandia finaliza la reurbanización del último tramo de la calle del Pintor Joan de Joanes
Atendiendo una petición vecinal, en esta actuación en la calle del Pintor Joan de Joanes, se ha descartado la instalación de bancos....
Hallan en el Grau de Gandia el cadáver de un vagabundo que llevaba varios días muerto
Estos días de lluvia y frío de Navidad nos dejaba hace unos días el fallecimiento de un vagabundo en el Grau de...
Gandia celebrará mañana la Nochevieja con una gran fiesta para todos los públicos en la plaza Major
El Ayuntamiento de Gandia ha preparado una completa programación para celebrar mañana la Nochevieja con una gran fiesta en la plaza Major,...
La Policía investiga el incendio de un contenedor esta madrugada que causa daños a dos vehículos en el Grau de Gandia
Mira el vídeo. El siniestro se ha producido sobre las cuatro y media de la madrugada, en una jornada que ha sido...
Pide un mechero para prender fuego al campo en Oliva y, tras hacerlo, ha acabado detenido por la Guardia Civil
El incendio se produjo en noviembre cerca de la carretera N-332 afectando a 23 parcelas y quemando más de tres hectáreas obligando...
Última jornada de lluvias intensas en la Safor hasta el mediodía con la alerta amarilla vigente
El granizo de ayer podría volver a producirse hasta las 12 horas, así como un acumulado de 20 litros por metro cuadrado...
Lo último en Actualidad
Oliva sigue con las medidas para controlar la plaga de jabalíes implicando a los cazadores
El Ayuntamiento de Oliva, desde el Área de Agricultura y Medio Ambiente, que dirige por Enrique Parra Mañó, ha firmado un nuevo...
Cambio meteorológico hoy donde podría aparecer la lluvia en la Nochevieja en la Safor
Aunque débil y al final de la jornada, la lluvia podría hacer acto de presencia en plenas campanadas, aunque no está previsto...
Lo último en Deportes
Abiertas las inscripciones para la III Liga de Pádel de Sant Marc de Beniarjó
La competición se disputará del 12 de enero al 25 de abril
Tavernes se prepara para despedir el año corriendo con la San Silvestre
La prueba tendrá lugar mañana a partir de las 19h