Gandia acoge hoy sábado el I Concurso Amateur Nocturno de Fideuà
Miguel Pérez | 06 Aug 2022
Hoy sábado, 6 de agosto, a las 21.30 horas se celebrará el I Concurso Amateur Nocturno de Fideuá de Gandia patrocinado por el ayuntamiento y organizado por la asociación de la Falla Carrer Major i Passeig. Será en el primer tramo del paseo de las Germanies.
Se trata de un acontecimiento que nace con la intención de promocionar uno de los platos más típicos de la ciudad y de fusionar el mundo de las Fallas con la gastronomía del territorio valenciano. "Todo lo que sea promocionar la Fiudeá de Gandia es positivo, siempre que se respete la elaboración y el producto", ha expresado Avelino Alfaro, presidente de la Asociación Cultural y Gastronómica Fideuà de Gandia. Además, ha recordado que "este concurso no trata de cerrar la puerta y bajar la persiana, sino que pretende ayudar al reconocimiento y la creación de una identidad de la fideuá arraigada a Gandia".
Los 30 equipos confirmados estarán formados por un cocinero y un ayudante de cocina. Solo ellos tendrán acceso en el espacio de elaboración. Será obligatorio para los concursantes elaborar una fideuà de 10 raciones a partir de la receta oficial de la Asociación de la Fideuà de Gandia. Amadeo Faus, de Chef Amadeo, realizará un "showcooking" para participantes y público en general. El acontecimiento también contará con animación musical hasta la entrega de premios.
"Queremos hacer el concurso grande y tenemos los incentivos de los premios vinculados al Concurso Internacional Fideuá de Gandia para reforzar esta idea.", ha afirmado Amadeo Faus quien además, ha comentado que las expectativas en una primera edición pasan para poder llevarla a cabo y aprender de los errores de cara a futuras ediciones.
La organización proveerá a cada concursante de todas las herramientas necesarias para cocinar como son los ingredientes de la receta oficial y delantales. Así mismo, quedará prohibida la utilización de cualquier ingrediente, a excepción del caldo, que no se haya proporcionado por la misma organización.
"Queríamos instaurar un concurso que fuera más serio sin dejar de ser popular y, en parte, lo hemos conseguido gracias a los galardones para las fideuaes ganadoras", ha destacado Toni Albors, representante de la Falla Carrer Major i Passeig presidida por Juan Morant Fuster. "Pondremos todos los recursos y medios que tenemos para conseguir en Gandia un concurso reconocido y que sea un reclamo turístico en toda España", ha concluido.
Las tres fideuaes ganadoras tendrán los siguientes premios: para el primer puesto, un diploma acreditativo y participación en el 48 Concurso Internacional Fideuá de Gandia como jurado y que se celebrará en junio de 2023; en segundo lugar, un diploma acreditativo, dos invitaciones para el 48 Concurso Internacional Fideuá de Gandia como invitado y una cena para dos personas al restaurante Chef Amadeo. En cuanto a tercero clasificado, obtendrá un diploma acreditativo y dos invitaciones para el 48 Concurso Internacional Fideuá de Gandia como invitado.
Programa
18:45 h: Acreditación de concursantes.
19:30 h: Foto oficial del concurso.
20 h: Entrada de los concursantes en el box para prepararse.
20:40 h: Inicio del I Concurso Amateur Nocturno Fideuá de Gandia.
21:45 h: Entrega de ''fideuaes''.
21:50 h: Cena de los participantes.
23 h. Entrega de premios y verbena
Lo más visto
Abiertas las inscripciones para la XXX Correguda Popular de Almoines
La prueba, que se celebrará el 20 de agosto, volverá a reunir a cientos de corredores tras superar los 1.100 participantes en...
Gandia acogerá el primer encuentro autonómico de agentes tutores para reforzar la protección de la infancia y la adolescencia
Se celebrará el 14 de septiembre en el campus de la UPV
Nuevos estudios reflejan la evolución de Gandia hacia una ciudad más participativa, próspera y sostenible
Así lo recoge la sexta newsletter del Observatorio Territorial de la Cátedra Joan Noguera
Gandia aprueba exigir a la DGT medidas urgentes para agilizar los exámenes prácticos de conducir
El Pleno municipal respalda la iniciativa de Compromís Més Gandia que solicita incrementar el número de examinadores en la provincia para reducir...
Detenido un joven tras ser acusado de dos presuntas agresiones sexuales en una piscina de Gandia
La Policía Nacional actuó tras los avisos de varias usuarias
El alcalde de Daimús recibe a Adriana y Mar Solanes para reconocer sus destacados éxitos deportivos
Robert Miñana reafirma el compromiso del Ayuntamiento con el deporte local y felicita a las dos jóvenes deportistas por una trayectoria de...
Lo último en Actualidad
CSIF pide a la Conselleria de Sanitat más personal médico en la Safor para evitar la saturación en agosto
El sindicato advierte de que el aumento poblacional tensiona los servicios
El PP de Gandia advierte de deficiencias en los expedientes de fondos europeos y el Gobierno local reivindica un 85% de ejecución de estos proyectos
Los populares exponen que un informe de Intervención demuestra anomalías, mientras el Ejecutivo local asegura que las inversiones son plurianuales y avanzan...
Lo último en Deportes
Bellreguard celebra un campeonato solidario de pádel para ayudar a Lucas
El Club de Tenis de Bellreguard acogerá del 21 al 23 de agosto un torneo cuya recaudación íntegra irá destinada a la...
Daimús refuerza su apuesta por el deporte con nuevas infraestructuras en distintos espacios del municipio
El alcalde impulsa la ampliación y diversificación de las instalaciones deportivas para fomentar hábitos saludables, el ocio activo y la movilidad sostenible...