Gandia acoge hoy sábado el I Concurso Amateur Nocturno de Fideuà
Miguel Pérez | 06 Aug 2022
Hoy sábado, 6 de agosto, a las 21.30 horas se celebrará el I Concurso Amateur Nocturno de Fideuá de Gandia patrocinado por el ayuntamiento y organizado por la asociación de la Falla Carrer Major i Passeig. Será en el primer tramo del paseo de las Germanies.
Se trata de un acontecimiento que nace con la intención de promocionar uno de los platos más típicos de la ciudad y de fusionar el mundo de las Fallas con la gastronomía del territorio valenciano. "Todo lo que sea promocionar la Fiudeá de Gandia es positivo, siempre que se respete la elaboración y el producto", ha expresado Avelino Alfaro, presidente de la Asociación Cultural y Gastronómica Fideuà de Gandia. Además, ha recordado que "este concurso no trata de cerrar la puerta y bajar la persiana, sino que pretende ayudar al reconocimiento y la creación de una identidad de la fideuá arraigada a Gandia".
Los 30 equipos confirmados estarán formados por un cocinero y un ayudante de cocina. Solo ellos tendrán acceso en el espacio de elaboración. Será obligatorio para los concursantes elaborar una fideuà de 10 raciones a partir de la receta oficial de la Asociación de la Fideuà de Gandia. Amadeo Faus, de Chef Amadeo, realizará un "showcooking" para participantes y público en general. El acontecimiento también contará con animación musical hasta la entrega de premios.
"Queremos hacer el concurso grande y tenemos los incentivos de los premios vinculados al Concurso Internacional Fideuá de Gandia para reforzar esta idea.", ha afirmado Amadeo Faus quien además, ha comentado que las expectativas en una primera edición pasan para poder llevarla a cabo y aprender de los errores de cara a futuras ediciones.
La organización proveerá a cada concursante de todas las herramientas necesarias para cocinar como son los ingredientes de la receta oficial y delantales. Así mismo, quedará prohibida la utilización de cualquier ingrediente, a excepción del caldo, que no se haya proporcionado por la misma organización.
"Queríamos instaurar un concurso que fuera más serio sin dejar de ser popular y, en parte, lo hemos conseguido gracias a los galardones para las fideuaes ganadoras", ha destacado Toni Albors, representante de la Falla Carrer Major i Passeig presidida por Juan Morant Fuster. "Pondremos todos los recursos y medios que tenemos para conseguir en Gandia un concurso reconocido y que sea un reclamo turístico en toda España", ha concluido.
Las tres fideuaes ganadoras tendrán los siguientes premios: para el primer puesto, un diploma acreditativo y participación en el 48 Concurso Internacional Fideuá de Gandia como jurado y que se celebrará en junio de 2023; en segundo lugar, un diploma acreditativo, dos invitaciones para el 48 Concurso Internacional Fideuá de Gandia como invitado y una cena para dos personas al restaurante Chef Amadeo. En cuanto a tercero clasificado, obtendrá un diploma acreditativo y dos invitaciones para el 48 Concurso Internacional Fideuá de Gandia como invitado.
Programa
18:45 h: Acreditación de concursantes.
19:30 h: Foto oficial del concurso.
20 h: Entrada de los concursantes en el box para prepararse.
20:40 h: Inicio del I Concurso Amateur Nocturno Fideuá de Gandia.
21:45 h: Entrega de ''fideuaes''.
21:50 h: Cena de los participantes.
23 h. Entrega de premios y verbena
Lo más visto
Gandia inicia una nueva fase de renovación de 4.000 luminarias para mejorar la eficiencia energética
En un año se sustituirán 3.970 luminarias distribuidas en 250 calles y 352 tramos, alcanzando prácticamente todos los distritos de la capital...
Gandia y la CHJ impulsan la segunda fase del proyecto de mejora del río Serpis
El proyecto se desarrolla en dos líneas principales: Por un lado, la eliminación de la vegetación exótica invasora y de la plantación...
Gandia impulsa las tradiciones de Pascua con una nueva edición de la Muestra Artesanal de Monas y 'Panous'
¿Panquemado o Panou; Mona o Reganyà? Son términos artesanales y productos en peligro de extinción por las grandes superficies y donde hoy,...
Se enfrenta a 15 años de cárcel por violarla en Gandia y amenazarla con matarla si mantenía relaciones con otros
La Audiencia de València juzga esta semana a un hombre por violar y, después, amenazar a una mujer en febrero de 2024...
Cáritas Gandia inaugura un nuevo recurso sociosanitario para personas en situación de sinhogarismo
Nace como anexo al Centro de Día para reforzar la atención integral a personas sin hogar. Integrará intervención sanitaria, psicológica y social...
La Hermandad de la Santísima Cruz en Gandia entrega los premios del 13 Concurso Escolar de Dibujo
Tras la entrega de premios, la Hermandad de la Santísima Cruz de Gandia celebró la asamblea general de la Asociación de la...
Lo último en Actualidad
Guía de Procesiones de la Semana Santa de Gandia: Sábado de Pasión
Aquí tienes las procesiones y actos que realizan hoy las diferentes Hermandades de Gandia.
Guía de Procesiones de la Semana Santa de Gandia: Viernes de Dolor
Aquí tienes las procesiones y actos que realizan hoy las diferentes Hermandades de Gandia.
Lo último en Deportes
Danna Climent Sandoval, María López Peláez y Laia Zalma Estable, tres futbolistas de la Safor, campeonas de España Sub14
Dana pertenece al CF Gandia y María y Laia al Levante UD y se han alzado con el galardón con la selección...
El AC Gandia de Halterofilia compite en la IV Jornada de los Jocs Esportius en Alzira
El club participa este fin de semana con varios jóvenes deportistas en una cita clave del calendario autonómico de formación