Gandia acoge hoy sábado el I Concurso Amateur Nocturno de Fideuà
Miguel Pérez | 06 Aug 2022
Hoy sábado, 6 de agosto, a las 21.30 horas se celebrará el I Concurso Amateur Nocturno de Fideuá de Gandia patrocinado por el ayuntamiento y organizado por la asociación de la Falla Carrer Major i Passeig. Será en el primer tramo del paseo de las Germanies.
Se trata de un acontecimiento que nace con la intención de promocionar uno de los platos más típicos de la ciudad y de fusionar el mundo de las Fallas con la gastronomía del territorio valenciano. "Todo lo que sea promocionar la Fiudeá de Gandia es positivo, siempre que se respete la elaboración y el producto", ha expresado Avelino Alfaro, presidente de la Asociación Cultural y Gastronómica Fideuà de Gandia. Además, ha recordado que "este concurso no trata de cerrar la puerta y bajar la persiana, sino que pretende ayudar al reconocimiento y la creación de una identidad de la fideuá arraigada a Gandia".
Los 30 equipos confirmados estarán formados por un cocinero y un ayudante de cocina. Solo ellos tendrán acceso en el espacio de elaboración. Será obligatorio para los concursantes elaborar una fideuà de 10 raciones a partir de la receta oficial de la Asociación de la Fideuà de Gandia. Amadeo Faus, de Chef Amadeo, realizará un "showcooking" para participantes y público en general. El acontecimiento también contará con animación musical hasta la entrega de premios.
"Queremos hacer el concurso grande y tenemos los incentivos de los premios vinculados al Concurso Internacional Fideuá de Gandia para reforzar esta idea.", ha afirmado Amadeo Faus quien además, ha comentado que las expectativas en una primera edición pasan para poder llevarla a cabo y aprender de los errores de cara a futuras ediciones.
La organización proveerá a cada concursante de todas las herramientas necesarias para cocinar como son los ingredientes de la receta oficial y delantales. Así mismo, quedará prohibida la utilización de cualquier ingrediente, a excepción del caldo, que no se haya proporcionado por la misma organización.
"Queríamos instaurar un concurso que fuera más serio sin dejar de ser popular y, en parte, lo hemos conseguido gracias a los galardones para las fideuaes ganadoras", ha destacado Toni Albors, representante de la Falla Carrer Major i Passeig presidida por Juan Morant Fuster. "Pondremos todos los recursos y medios que tenemos para conseguir en Gandia un concurso reconocido y que sea un reclamo turístico en toda España", ha concluido.
Las tres fideuaes ganadoras tendrán los siguientes premios: para el primer puesto, un diploma acreditativo y participación en el 48 Concurso Internacional Fideuá de Gandia como jurado y que se celebrará en junio de 2023; en segundo lugar, un diploma acreditativo, dos invitaciones para el 48 Concurso Internacional Fideuá de Gandia como invitado y una cena para dos personas al restaurante Chef Amadeo. En cuanto a tercero clasificado, obtendrá un diploma acreditativo y dos invitaciones para el 48 Concurso Internacional Fideuá de Gandia como invitado.
Programa
18:45 h: Acreditación de concursantes.
19:30 h: Foto oficial del concurso.
20 h: Entrada de los concursantes en el box para prepararse.
20:40 h: Inicio del I Concurso Amateur Nocturno Fideuá de Gandia.
21:45 h: Entrega de ''fideuaes''.
21:50 h: Cena de los participantes.
23 h. Entrega de premios y verbena
Lo más visto
Los trabajadores de Pepco Gandia de huelga hoy sábado
Las dos tiendas de GANDIA permanecerán cerradas durante la jornada de hoy
El gandiense Pere Baenas plantará la falla municipal de València 2027
Contará con un presupuesto de 240.000€
Gandia inicia acciones legales por el bloqueo de la compra de un edificio de la calle Sant Enric destinado a vivienda social
La empresa pública Casa 47 paraliza la operación
Viernes soleado que abre la puerta a un fin de semana estable y tranquilo
Las máximas alcanzarán los 27ºC
Tavernes de la Valldigna impulsa la rehabilitación del Molí Vell del Pla
La actuación busca transformar el edificio en un espacio juvenil
La Diputación destina 2,1 millones a la Safor para hacer frente a catástrofes como la dana
• Las ayudas provinciales aprobadas en Junta de Gobierno permitirán financiar actuaciones vinculadas a inundaciones, incendios, cortes de suministro eléctrico y mejora...
Lo último en Actualidad
Rafael Enrique Mafé, nuevo alcalde de Castellonet de la Conquesta
El primer edil evita pronunciarse sobre el complejo turístico durante su investidura
Oliva pide corregir un posible error en la servidumbre de Costas entre los vértices M-111 y M-112
El Ayuntamiento solicita al MITECO la rectificación de la delimitación aprobada en 2010
Lo último en Deportes
El CA Safor Teika compite en el Provincial Infantil por Equipos con su conjunto femenino en el estadio del río Turia
El equipo Sub14 finaliza en octava posición en una jornada disputada en València con la participación de diversas atletas en múltiples pruebas
Genaro Rey logra la plata en el Iberoamericano Máster de Atletismo
El atleta del CA Safor Teika fue subcampeón en lanzamiento de martillo en Lima y ya prepara el autonómico de junio