Todo a punto para que Oliva celebre este fin de semana el porrat y las calderas de Sant Antoni
Esther Moncho | 11 Jan 2024
Este viernes, 12 de enero, empieza en Oliva el Porrat de Sant Antoni, el primer porrat histórico incluido en la Ruta de los Porrats de la Mancomunidad de Municipios de la Safor. Organizado por la concejalía de Fiestas del Ayuntamiento de Oliva, que encabeza Álvaro Sánchez, el porrat tendrá cuatro elementos fundamentales: El Mercado Modernista, la fireta gastronómica de las asociaciones, las calderas de Sant Antoni que elaboran los Festeros de la calle San Vicente y la bendición de los animales del domingo 21.
El Mercado Modernista estará formado por más de 50 paradas que venderán productos tradicionales y artesanos. Además de incluir toda una programación de actividades relacionadas hasta el domingo 14 con talleres y atracciones infantiles, visitas guiadas por los lugares más emblemáticos de la ciudad, bailes populares y desfile de bicicletas antiguas.
La fireta gastronómica de las asociaciones tendrá lugar también hasta el domingo en la plaza de Ganguis y contará con la participación de los colectivos locales de los Moros y Cristianos, la Semana Santa, y los festeros del Rebollet, el Cristo de Santo Roc y Sant Francesc. Destacar también la presencia de un grupo de música que animará la feria el sábado de 20 h a 23 horas.
Pero sin duda, el más característico y representativo del Porrat de Sant Antoni de Oliva son las Calderas de Sant Antoni. Una tradición que se perdió en los años 70-80 y que el Ayuntamiento y los Festeros de San Vicente recuperaron el 1999.
Este año se prepararán más de 4.400 raciones de arroz caldoso con leña en la calle de San Vicente, con 220 kilos de arroz en 34 calderas de hierro. El arroz se repartirá a partir de las 13 horas, y todas las personas que quieran, lo tendrán para comer, bien llevándoselo a casa o bien en la comida popular que tendrá lugar en la misma calle de San Vicente y adyacentes. En total habrá 1.400 sillas con las correspondientes mesas. La organización se encargará de poner los boles, platos, cubiertos, vino, agua, lima y naranjas de postre para todos los comensales.
Joan Orquín, representante de los Festeros de San Vicente asegura que “los ingredientes serán de primera calidad, y en cantidad. Y la receta, la misma de siempre: arroz, napicols, pencas y costillas kilo por kilo), peuets y costillas de cerdo, gallina para el caldo (no la servimos), judías, aceite, sal, agua y azafrán. Así que con este material y el aprecio que le ponemos, seguro que tendremos un arroz de bandera”.
Álvaro Sánchez, regidor de Festeros del Ayuntamiento de Oliva invita a todos los vecinos de Oliva y de la Safor, a “acercarse a nuestro Porrat de Sant Antoni, especialmente el sábado de las Calderas. Es un acontecimiento único y popular, que se puede disfrutar en familia y con los amigos. Como también el mercado Modernista, la fireta gastronómica y la bendición del día 17”.
Lo más visto
Una nueva propuesta gastronómica en el Centro de Gandia
Inauguraba en la jornada de ayer y va a ofrecer sus productos gastronómicos por las tardes en la Calle San Pascual
Suspendido temporalmente el baño en una zona de la playa de Miramar por indicación del 112
La restricción afecta al tramo comprendido entre el río y la entrada de Bellreguard
Atropellan a una mujer en el Grau de Gandia
La víctima se encuentra fuera de peligro
Gandia vibra con el inicio del Pirata Beach Festival
Se trata de uno de los mayores eventos musicales del país
Rescatan y reaniman a un hombre tras sufrir un ahogamiento en la playa de Oliva
Ya ha sido trasladado al Hospital de Gandia
El Gandia Arena comenzará a construirse en septiembre con una inversión de 7,5M€
El recinto deportivo tendrá una capacidad inicial para 4.000 personas
Lo último en Actualidad
Gandia contará con una procesión extraordinaria con motivo del 36º Encuentro Nacional de Cofradías de la Semana Santa
Tendrá lugar el sábado 27 de septiembre a partir de las 20:30h
Tavernes lanza el programa Reset para apoyar a jóvenes y voluntarios afectados por la DANA
Brindará atención personalizada y acompañamiento emocional
Lo último en Deportes
Àngela Artés se proclama Campeona Autonómica en patinaje libre
Por sexto año consecutivo se ha proclamado campeona Autonómica en la modalidad de libre
Miramar da inicio a la Semana Deportiva 2025 con nuevas disciplinas y más participación
El tenis de mesa se incorpora por primera vez en una edición que apuesta por la inclusión y la variedad deportiva