Ròtova se vuelca con su plato más característico: las cocas de maíz
Miguel Pérez | 17 Feb 2025
El municipio rotovense celebrará el I Concurso Popular de Coques de Dacsa durante el Porrat de San Macià. Los bares y tiendas del Espacio Gastronómico ofrecerán el plato y la programación del Porrat incluye talleres y exhibiciones
El Porrat de Sant Macià vuelve a ser un escaparate para promocionar uno de los platos típicos por excelencia de Ròtova: las Cocas de Dacsa (cocas de maíz). Y lo hace de varias maneras: como novedad, el próximo sábado, 22 de febrero a partir de las 12 horas, la Feria Agroalimentaria, Artesana y Turística acogerá el I Concurso Popular de Coques de Dacsa de Ròtova 2025.
Pedro Ciscar, concejal de Turismo, ha explicado que «la iniciativa pretende promocionar la gastronomía local entre la gente que nos visita y animar al vecindario a mostrar las habilidades para cocinar este plato». El concurso va destinado a aquellas personas que no sean profesionales de la hostelería, que se registren hasta este jueves 20 de febrero en la página web del ayuntamiento; y se cerrará con una exhibición de showcooking y una cata de Coques de Dacsa. En la edición de 2025, colaboran NT Gas, Cocas Susana y la asociación Fideuà de Gandia.
Además, un año más, los bares y hornos del municipio, además de los puestos de los festeros en el Espacio Gastronómico, lucirán el distintivo «Ací tastaràs cocques de dacas/Aquí probarás cocas de maíz», para indicar a la gente visitante dónde pueden saborear o comprar este plato. Ròtova forma parte, desde 2019, del Exquisit Mediterrani, un distintivo de Turisme Comunitat Valenciana, para trabajar y promocionar el turismo gastronómico.
La programación alrededor de este plato se completa con talleres dirigidos a jóvenes, concretamente el jueves en el Espai Jove, y a los alumnos del CRA Alfauir-Ròtova, dentro del 'Porrat Menut', que imaginarán cómo se cocinan las cocas de maíz, en colaboración con el instituto Veles e Vents del Grau de Gandia.
Programación alrededor de las Coques de Dacsa:
Jueves, 20 de febrero:
18 horas
Taller de cocas de maíz. ‘Cocas Jóvenes’
Lugar: Espai Jove
Viernes, 21 de febrero:
9.15 horas 'Porrat Menut'
Taller creativo de cocina. ‘Imaginemos Coques de Dacsa’
Colabora el IES Veles e Vents del Grau de Gandia
Lugar: Plaza Major
Sábado, 22 de febrero
12 horas. Primer Concurso Popular de Coques de Dacsa Ròtova 2025. Exhibición de showcooking.
Lugar: Feria Agroalimentaria, Artesana y Turística
Lo más visto
Un hombre es arrollado por el tren a la salida de Gandia y provoca el corte de la vía férrea a primeras horas
Se trata de un vecino de Daimús, de 51 años de edad, aunque residía en Guardamar de la Safor. Los equipos sanitarios...
La dana Alice deja en Gandia cerca de 150 litros y picos de 22 litros en 10 minutos
Se publicará un informe en la web del Ayuntamiento por si el vecindario quiere reclamar daños.
Un nuevo rescate de Bomberos en la tirolina de la Via Ferrata de la Falconera en Gandia
No es la primera vez que los efectivos del Consorcio de València se tienen que desplazar a rescatar a personas que han...
La Diputación de València instala nuevas señales en la CV-680 para alertar del riesgo de jabalíes en Beniarjó
El consistorio beniarjotero destina 8.000 euros anuales, desde hace tres años, para combatir la plaga de jabalíes. El ayuntamiento comparte el contrato...
Seguimos en alerta nivel naranja a partir de las 10 de la mañana de hoy lunes en toda la Safor
Se prevé lluvias torrenciales que podrían alcanzar los 40 litros en una hora o los 100 litros por metro cuadrado en 12...
El PP denuncia que la Fira de Gandia 'no puede estar al servicio de los intereses electorales del PSOE'
Para el portavoz Popular, Víctor Soler, el gobierno socialista no ha recuperado el nivel de inversión en la Fira i Festes desde...
Lo último en Actualidad
Se mantiene la suspensión de las clases para el martes en Gandia
El comité de emergencia de Gandia se reunía de nuevo esta tarde y decidía mantener la suspensión de las clases y el...
La dana Alice deja en Gandia cerca de 150 litros y picos de 22 litros en 10 minutos
Se publicará un informe en la web del Ayuntamiento por si el vecindario quiere reclamar daños.
Lo último en Deportes
El gandiense Juan Carlos Crecente, premiado como Mejor Árbitro de Hapkido de la Comunitat Valenciana 2025
El reconocimiento pone en valor su entrega y compromiso en la organización de campeonatos autonómicos y en la promoción de esta disciplina...
El Club de Remo Grau Gandia arrasa en casa con nueve medallas en el Autonómico de Yolas
El club anfitrión brilla con un oro, seis platas y dos bronces