Rafael Mármol nos ha presentado en primicia su nueva creación literaria

Ondanaranjacope | 12 May 2016

Arroces y Rissotos, ese es el título del último libro cocinado por el prestigioso cocinero Rafael Mármol, editado por Oberón de Anaya y que se presenta en Valencia el próximo 2 de junio

Aunque ya lo hemos podido ver en la Feria del libro de Valencia, lo cierto es que no se presenta oficialmente hasta el próximo 2 de junio. Hablamos de la última creación editorial del prestigioso cocinero Rafael Mármol.
Arroces y Rissotos es el nombre de la publicación que editada por Oberón - Anaya, recoge más de 200 recetas de arroz tanto con elaboraciones tradicionales y típicamente valencianas como italianas o incluso más exóticas.
Mármol, colaborador de Onda Naranja COPE durante muchos años, ha visitado nuestros estudios y le ha presentado a Carmen Berzosa este libro del que dice, "está pensado para poder disfrutar al máximo de los arroces y para que lo puedan cocinar tanto los expertos como los neófitos.
El Chef nos ha explicado cómo ha elaborado los platos, los ha pasado a la receta y cómo disfruta compartiendo este trabajo con todo el mundo.
La entrevista la puedes escuchar aquí y además puedes verla en onc tv

Detienen al presunto autor de un apuñalamiento en la calle Abad Sola de Gandia

La víctima tuvo que ser intervenida de urgencia

Por ESTEBAN CARPIO

Gandia solicita al Ministerio de Transportes una subvención para reforzar las bonificaciones del transporte público estatal

El Ayuntamiento plantea la gratuidad de los abonos infantiles y descuentos de hasta el 80% para jóvenes y del 50% para el...

Por ESTEBAN CARPIO

El gobierno autoriza 16 millones de euros para la construcción del centro de investigación en tecnologías para las ciencias del mar de Gandia

El nuevo centro, dependiente del Consejo superior de investigaciones científicas, ampliará las instalaciones y el alcance de la unidad mixta en tecnología...

Por CARMEN BERZOSA