Piles pone en valor su gastronomía en Fitur con las judías de la peladilla
Miguel Pérez | 26 Jan 2024
El chef Jose Pascual Colomar del restaurante Gloriamar fue el encargado del showcooking realizado ayer tarde en Ifema Madrid.
El Ayuntamiento de Piles presentaba ayer tarde su gastronomía local típica en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR 2024, con un espectáculo culinario. Las judías fritas típicas de Piles, conocidas popularmente como judías de la peladilla, han sido el plato elaborado por el chef Jose Pascual Colomar y su equipo del restaurante Gloriamar.
“La gastronomía es uno de los diversos atractivos que hace de Piles un destino que hay que visitar. Fitur ha sido una carta de presentación única para poder mostrarnos al mundo. Nuestro objetivo es seguir impulsando el turismo en el municipio y, así, continuaremos trabajando para hacerlo”, aseguraba María José Solbes, edila de Turismo y Playas de Piles.
El showcooking forma parte de la propuesta «Descubre Piles» del consistorio pilero para posicionarse como destino turístico familiar, de calidad y desconexión. Además de su gastronomía, Piles ha presentado su playa, sus dunas, su patrimonio histórico y su cultura festiva y deportiva. Bajo el lema «Espectacular» de la marca València Turisme, Piles presenta su propia oferta turística en el estand de la Diputación de Valencia.
“Las judías de la peladilla son un plato hecho en el pueblo durante generaciones y que el Gloriamar ha sabido llevar a Fitur combinando tradición e innovación. Piles es esto, un pueblo acogedor de toda la vida, pero con muchas ganas de mirar hacia el futuro”, explicaba en Madrid Cristina Fornet, alcaldesa de Piles.
Jose Pascual Colomar es el chef y gerente del Grupo Gloriamar, un restaurante familiar que se ha convertido en referente gastronómico en la zona de la Safor y Valencia durante sus 150 años de historia.
Lo más visto
El Mercat del Prado de Gandia abrirá sus puertas el 3 de diciembre como GastroMercat, EscolaMercat, MercatSound y MercArt
El nuevo espacio gastronómico contará con 13 locales que abrirán los 365 días del año en lo que será ''todo un emblema...
La Guardia Civil detiene dos chicas búlgaras cuando robaban carteras en el mercadillo de Oliva
Las autoras, de 21 y 25 años de edad, aprovechaban la aglomeración los días de mercadillo para la realización de hurtos al...
Gandia estudia ampliar el Centro de Salud del Grau
El ayuntamiento de Gandia ha aprobado la agrupación y división material de varias parcelas registrales para la futura ampliación y cesión del...
Obituario: Fallece Andrés Berzosa, toda una vida dedicada al cliente e histórico promotor del concurso de Fideuà de Gandia
Los familiares estarán hoy jueves a partir de las 17 horas en el Tanatorio Guixa y la misa funeral por el eterno...
La Policía Local de Gandia recibe un segundo premio nacional por el programa 'Agente Tutor'
La unidad de Agentes Tutores de la Policía Local de Gandia ha sido reconocida por segunda vez en el año por su...
Beniflà vuelve a ser noticia por Navidad: este año no hay jamón pero sí aguinaldo para pagar el recibo de luz y agua
Fue en 2022 cuando Beniflà saltó a nivel nacional porque el alcalde, Borja Gironés Pérez (PP) regalaba un jamón por familia con...
Lo último en Actualidad
Obituario: Fallece Andrés Berzosa, toda una vida dedicada al cliente e histórico promotor del concurso de Fideuà de Gandia
Los familiares estarán hoy jueves a partir de las 17 horas en el Tanatorio Guixa y la misa funeral por el eterno...
La Navidad más mágica llega a La Vital Gandia con la ruta de los Elfos y la ilusión del Trono Navideño
Un circuito de aventuras y el encuentro con Papá Noel y el Rey Mago Melchor convierten a La Vital en el destino...
Lo último en Deportes
El NiE Gandia se impone en el II Open Máster y logra un récord autonómico en el relevo 4x50 libre mixto +120
El club anfitrión destaca en una edición que ha contado con la participación de 240 nadadores de 25 clubes
El AC Gandia firma un resultado histórico en la Copa del Rey y de la Reina
El club se consolida entre los grandes de la halterofilia nacional con un tercer puesto femenino y una destacada cuarta plaza masculina