Piles pone en valor su gastronomía en Fitur con las judías de la peladilla
Miguel Pérez | 26 Jan 2024
El chef Jose Pascual Colomar del restaurante Gloriamar fue el encargado del showcooking realizado ayer tarde en Ifema Madrid.
El Ayuntamiento de Piles presentaba ayer tarde su gastronomía local típica en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, FITUR 2024, con un espectáculo culinario. Las judías fritas típicas de Piles, conocidas popularmente como judías de la peladilla, han sido el plato elaborado por el chef Jose Pascual Colomar y su equipo del restaurante Gloriamar.
“La gastronomía es uno de los diversos atractivos que hace de Piles un destino que hay que visitar. Fitur ha sido una carta de presentación única para poder mostrarnos al mundo. Nuestro objetivo es seguir impulsando el turismo en el municipio y, así, continuaremos trabajando para hacerlo”, aseguraba María José Solbes, edila de Turismo y Playas de Piles.
El showcooking forma parte de la propuesta «Descubre Piles» del consistorio pilero para posicionarse como destino turístico familiar, de calidad y desconexión. Además de su gastronomía, Piles ha presentado su playa, sus dunas, su patrimonio histórico y su cultura festiva y deportiva. Bajo el lema «Espectacular» de la marca València Turisme, Piles presenta su propia oferta turística en el estand de la Diputación de Valencia.
“Las judías de la peladilla son un plato hecho en el pueblo durante generaciones y que el Gloriamar ha sabido llevar a Fitur combinando tradición e innovación. Piles es esto, un pueblo acogedor de toda la vida, pero con muchas ganas de mirar hacia el futuro”, explicaba en Madrid Cristina Fornet, alcaldesa de Piles.
Jose Pascual Colomar es el chef y gerente del Grupo Gloriamar, un restaurante familiar que se ha convertido en referente gastronómico en la zona de la Safor y Valencia durante sus 150 años de historia.
Lo más visto
Dos accidentes de tráfico en La Safor durante el puente de octubre, uno de ellos mortal
Un motorista de 30 años pierde la vida en la N-332 a su paso por Oliva y un coche sufre una salida...
Gandia conmemora la festividad de la Virgen del Pilar junto a la Guardia Civil
La ciudad ha rendido homenaje al cuerpo policial con la presente imagen de la patrona
Desarticulado un grupo criminal que presuntamente robaba en viviendas de La Safor y otras zonas de Valencia
Barx y Simat figuran entre las localidades afectadas
El PP de Gandia pide un plan integral de mantenimiento para los aparcamientos públicos
Denuncian deficiencias en instalaciones municipales como el parking de la plaza del Prado
Mestalla será el escenario del histórico partido de Copa del Rey entre la UE Tavernes y el Valencia CF
El feudo vallero no reúne las condiciones exigidas por la Federación
El PP de Gandia denuncia el "elevado gasto" del Ejecutivo de Prieto en asesores y comunicación
La polémica se centra ahora en la contratación de un nuevo cargo de confianza con un sueldo anual de 48.000€
Lo último en Actualidad
Carmen Argudo, de la Cofradía de Gandia, premiada por la FAO
El organismo perteneciente a la ONU reconoce su labor en el sector pesquero
Vuelven las jornadas de Infància als barris a Gandia: programación completa
Por petición de las familias, este año cambian de horario
Lo último en Deportes
Los clubes de fútbol de La Safor ya se preparan para un nuevo fin de semana de competición
Los encuentros se disputarán entre el sábado y el domingo
El Tavernes cae por la mínima ante el Redován y el Gandia sufre una contundente goleada del Alzira
Se quedan sin puntuar en los encuentros aplazados de la quinta jornada de la Lliga Comunitat