Oliva Turismo promociona la cocina marinera con la Semana del Pescado
Ondanaranjacope | 19 Mar 2021
Del 22 al 28 de marzo, el sabor mediterráneo será el protagonista en 11 bares y restaurantes de Oliva donde se podrán degustar más de 70 platos diferentes realizados con productos del ma.
El departamento de Turismo del Ayuntamiento de Oliva, en colaboración con GastrOliva, ha presentado la primera edición de la ''Semana del Pescado/La Setmana del Peix'', siete días en los que los productos marineros serán los protagonistas en once bares y restaurantes del municipio olivense.
Los restaurantes participantes en la Semana del Pescado son: Bar Iri El Roig, Bar Restaurante Paco Soqueta, Les Dos Llunes, El Pelut, El Lloc, Nou Celler, Ca Dubi, La Sota, M´Encanta, Restaurante Font Salada y Tasca Olivense. Como siempre, los menús serán elaborados con productos de temporada, frescos, con gran calidad y de proximidad.
Del 22 al 28 de marzo, estos 11 restaurantes ofrecerán un menú variado con los productos del mar como protagonistas. Entre los platos que se podrán degustar esta semana hay propuestas tan sugerentes como: Bacalao ahumado con tomate natural, pistachos y polvo de olivas negras; Crêppe de chipirón en su tinta; Suquet de merluza y gamba; Suprema de Bacalao con carpaccio de gamba y vinagreta de cítricos o los diferentes arroces caldosos, secos o melosos.
El menú consta de dos entrantes, plat principal, postre, café y una bebida por 18 euros. Es imprescindible realizar reserva previa en los restaurantes, aunque se podrá hacer hasta el mismo día antes de las 12h. El menú se servirá para dos personas como mínimo.
Según el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Oliva, Joaquín Calafat, ''estas jornadas gastronómicas ponen de manifiesto, una vez más, la solidez de nuestro patrimonio gastronómico y el potencial de nuestros bares y restaurantes como elemento de dinamización de la economía local en un momento tan complicado para la hostelería''. Además, -según Calafat- ''la variedad de nuestros productos y la, cada vez más, profesionalización de los hosteleros, convierten nuestra gastronomía en un recurso turístico de primer orden''. Para concluir, el edilde Turismo y Playas de Oliva ha afirmado que ''en Oliva se come muy bien y es nuestra obligación dotar a la hostelería de herramientas para poder avanzar en innovación y sostenibilidad''.
La ''Semana del Pescado/Setmana del Peix'' de Oliva se enmarca en la estrategia de promoción gastronómica que se está llevando a cabo desde el departamento de Turismo del Ayuntamiento de Oliva, una política que pasa por promocionar nuestra cocina como elemento diferenciador, convirtiéndole en una oportunidad para enriquecer las experiencias turísticas y para conseguir un modelo turístico más sostenible y saludable.
Todos los bares y restaurantes participantes garantizan las normas de seguridad e higiene promovidas por la Conselleria de Sanidad frente a la Covid-19.
Lo más visto
Un hombre es arrollado por el tren a la salida de Gandia y provoca el corte de la vía férrea a primeras horas
Se trata de un vecino de Daimús, de 51 años de edad, aunque residía en Guardamar de la Safor. Los equipos sanitarios...
La dana Alice deja en Gandia cerca de 150 litros y picos de 22 litros en 10 minutos
Se publicará un informe en la web del Ayuntamiento por si el vecindario quiere reclamar daños.
Un nuevo rescate de Bomberos en la tirolina de la Via Ferrata de la Falconera en Gandia
No es la primera vez que los efectivos del Consorcio de València se tienen que desplazar a rescatar a personas que han...
Seguimos en alerta nivel naranja a partir de las 10 de la mañana de hoy lunes en toda la Safor
Se prevé lluvias torrenciales que podrían alcanzar los 40 litros en una hora o los 100 litros por metro cuadrado en 12...
La Diputación de València instala nuevas señales en la CV-680 para alertar del riesgo de jabalíes en Beniarjó
El consistorio beniarjotero destina 8.000 euros anuales, desde hace tres años, para combatir la plaga de jabalíes. El ayuntamiento comparte el contrato...
Se mantiene la suspensión de las clases para el martes en Gandia
El comité de emergencia de Gandia se reunía de nuevo esta tarde y decidía mantener la suspensión de las clases y el...
Lo último en Actualidad
Gandia activa un amplio operativo tras el temporal y garantiza la vuelta segura a los colegios
Los servicios municipales han actuado con rapidez para recuperar la normalidad después del episodio de lluvias extraordinarias
Pep Grimalt 'El Surdo' desde el Grau de Gandia para toda España en Herrera en COPE
Lo ha venido sufriendo durante los últimos días pero lo de ayer no tiene nombre, por los pelos, y a la pericia...
Lo último en Deportes
La atleta del CA Alpesa, Rosa María Lara, roza el podio en la prueba de Ultra Trail del Mundial con una brillante quinta posición
Ha cruzado la meta en 10 horas, 47 minutos y 15 segundos
El gandiense Juan Carlos Crecente, premiado como Mejor Árbitro de Hapkido de la Comunitat Valenciana 2025
El reconocimiento pone en valor su entrega y compromiso en la organización de campeonatos autonómicos y en la promoción de esta disciplina...