Oliva celebra los 20 años de la recuperación de les Calderes de Sant Antoni
Ondanaranjacope | 07 Jan 2019
Este próximo fin de semana, del 11 al 13 de enero, el municipio de Oliva celebra el 20 aniversario de la recuperación de les Calderes en el Porrat de Sant Antoni. Consulta aquí toda la actividad que se ha organizado para éste y el próximo fin de semana con motivo del Porrat y les Calderes de Sant Antoni.
Todo a punto en Oliva para la celebración del Porrat de Sant Antoni, organizado por la concejalía de Fiestas del Ayuntamiento de Oliva que dirige Pepe Salazar y el primero de los porrats tradicionales de la Ruta de la Mancomunitat de la Safor. "Dels Porrats de Gener, Sant Antoni és el primer", dice nuestro refranero popular, lo que significa que la celebración de San Antonio Abad (17 de enero), inicia el calendario de los porrats valencianos, que son varios y se suceden a lo largo del año.
El porrat de Sant Antoni tendrá lugar en el barrio del Raval-Gerreria, entre las calles de Sant Vicent y la plaza de Ganguis, los días 11,12 y 13 de enero. De nuevo incluirá un Mercado y Feria de Artesanía, con más de 70 puestos de venta de inspiración modernista; una Feria Gastronómica, a cargo de varias asociaciones locales; atracciones infantiles y varias actividades culturales, como por ejemplo el concierto del grupo de música popular valenciana y mediterránea Urbàlia Rurana el sábado 12 a las 20.30 horas.
Pero si se puede destacar una actividad en el porrat de Sant Antoni de Oliva es la elaboración de las tradicionales ''Calderes de Sant Antoni'', con la colaboración de los Festeros de la calle Sant Vicent. En la actualidad se preparan con leña alrededor de 30 calderas de hierro desde buena mañana, el que supone 4.000 raciones de arroz caldoso con judías y nabo, para todos los vecinos que quieran participar, bien llevándoselo a casa bien en la comida popular que se organiza en la misma calle de Sant Vicent.
Las celebraciones continúan el domingo siguiente, 20 de enero, con la tradicional bendición de animales de Sant Antoni y el reparto del pan bendecido, tras la misa en la ermita de los Santos. Y también el mismo día de Sant Antoni, el 17 de enero, y en la plaza de Sant Roc, con un pequeño porrat tradicional, con frutos secos y tostados y otras golosinas.
De hecho junto a la iglesia de Sant Roc se tiene constancia de la celebración de los primeros porrats de Sant Antoni de Oliva en el siglo XVII. También en Sant Roc se encuentra el origen de las calderas de Sant Antoni, gracias a la comida popular que su cura instauró ante la miseria de la posguerra, para que los más pobres pudieran sobrellevar mejor el frío del invierno. Una comida popular que se mantuvo durante dos décadas y que en 1999 los Festeros de la calle Sant Vicent y el Ayuntamiento de Oliva recuperaron. Por lo tanto este año los Festeros de Sant Vicent tienen un doble motivo de celebración: por un lado, el 20 aniversario de la recuperación de las Calderas (este año tendrá lugar la edición 21), y por otra, el Año Vicentino, con motivo del 600 aniverario, en 2019, de la muerte de San Vicente Ferrer.
El concejal de Fiestas, Pepe Salazar, ha querido destacar que este año ''se está de celebración''por eso ha querido agradecer especialmente la labor de ''los Festeros de la calle Sant Vicent por los 20 años de la recuperación de las Calderas, y a todos los vecinos de Oliva y la Safor, invitarles para que vengan a disfrutar del Porrat, les Calderes, y también del concierto de Urbàlia Rurana del sábado por la tarde. Además del porrat tradicional del día 17 y de la Bendición del domingo 20''.
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