Obituario: Fallece Ernesto Moratal quien convirtió en santo y seña el Hotel Ernesto de Gandia
Miguel Pérez | 10 Sep 2023
Era parada obligatoria de cuantos por la Nacional circulaban desde la provincia de Valencia a la de Alicante y lo convirtió en una imagen icónica de la Gandia Turística.
Ernesto Moratal Blanes era una pequeña gran persona. Ernestín le llamaban algunos de los más allegados. Fue un visionario de la época en la gastronomía y el hospedaje. Vinculado a su ciudad, a punto de cumplir los 100 años, Ernesto seguía igual de jovial cada vez que contaba cómo fueron sus inicios y cómo hizo de su hotel santo y seña de la Ciudad de Gandia. Así, en mayúsculas porque por muy pequeño que fuera hizo grande la profesión y sin quererlo también hizo grande Gandia.
Era "matiner" y porque no quería que el día se le fuera. Era intenso y elegante a la vez. En el habla y en la vestimenta. Era todo un caballero de la época. Un dandy. Y aún así cuando se ponía a la faena era un número uno. Así dejó también buena estirpe familiar.
El hotel Ernesto era, y que me perdonen los religiosos, como la Colegiata de Gandia. Era lo primero que veías cuando llegabas a casa después de miles de kilómetros fuera. El campanar y el Hotel Ernesto. Era la época en la que la carretera nacional 332 atravesaba Gandia para ir de la provincia de Valencia a la de Alicante. No había autopista, lo que sí que había era una carretera de ilusión y buen hacer que Ernesto convirtió su hotel en la "entrada" a Gandia. Parada y fonda obligatoria de camioneros, novios y banquetes, de cafés mañaneros cuando nadie tenía nada abierto. Entrar en su hotel era modernidad y tradición a la vez. Ernesto Moratal supo elevar al máximo la profesión. Esa de la que ya quedan pocos por los avatares que tuvieron que pasar.
El olor a café recién molido, la lectura de la prensa pues no había Internet, y la consulta del kilometraje hasta el punto de llegada eran y son conversaciones que acogieron sus paredes. Bodas, banquetes, comuniones, todo tipo de celebraciones entremezcladas con huéspedes que en el despuntar del Turismo se alojaban y entremezclaban entre su clientela.
Aquella icónica estampa frente a la gasolinera o los talleres de Bosch forman parte del imaginario de quienes conocieron a Ernestín. Hace tiempo escribí sobre la desaparición del hotel y aquel descampado que dejó hasta que hoy es el aparcamiento del Mercadona de la Renfe. Esa esquina emblemática te decía: ya estás en casa o bienvenido a Gandia. Él hizo de ello un baluarte de obligada visita en comidas y atenciones. Mucha gente a la que dio trabajo y apoyó en momentos difíciles.
Ya retirado era raro no pararte a hablar con él de historias del hotel, de turismo, de gastronomía y... de la vida. Apunto de cumplir los 100 años Erenestín seguía con su humor y sus historias. Él, que fue historia viva de la ciudad, y a la que tampoco escatimó en formar parte de ella, pues entre otras cosas fue impulsor del Concurso Internacional de Fideuá y refundador en 1952 de la Hermandad del Ecce Homo del Raval de Gandia. Estaba casado con María Teresa Pavía y nunca dejó de lado su vertiente "llobera" en Villalonga.
Hoy Gandia dice adiós a un grande que por pequeño que fuera hizo grande la ciudad. Solo los que peinen canas sabrán quién fue y lo que hizo. Otros recordarán vagamente aquel hotel. Y muchos más habrán esbozado una sonrisa al recordarlo tal cual era, un profesional como la copa de un pino y un número uno en una época donde solo podían despuntar los más grandes y el fue, es y será uno de ellos.
Se cierra una imagen de la Gandia que pretendía ser lo que es hoy. Se marcha un profesional y mejor persona, con aciertos y errores, pero con un corazón enorme. Hoy Gandia pierde un emblema y con él se marcha un trocito de nuestra historia.
Desde COPE Gandia nos sumamos a tan dolorosa pérdida y acompañamos a familiares y amigos en el sentimiento.
Los familiares de Ernesto Moratal estarán en el Tanatorio Mondúver de Gandia a partir de las 09.30 horas y la misa por su eterno descanso tendrá lugar hoy lunes, a las 7 de la tarde, en la iglesia de los Santos Reyes de Villalonga.
Descanse en paz Ernesto Moratal Blanes.
Descanse en paz Ernestín.
Noticias relacionadas:
De aquel mítico hotel en Gandia al nuevo Mercadona Ernesto
Del Mercadona del Cabo Pastor al Mercadona del Ernesto en Gandia
Lo más visto
El Mercat del Prado de Gandia abrirá sus puertas el 3 de diciembre como GastroMercat, EscolaMercat, MercatSound y MercArt
El nuevo espacio gastronómico contará con 13 locales que abrirán los 365 días del año en lo que será ''todo un emblema...
La Guardia Civil detiene dos chicas búlgaras cuando robaban carteras en el mercadillo de Oliva
Las autoras, de 21 y 25 años de edad, aprovechaban la aglomeración los días de mercadillo para la realización de hurtos al...
Gandia estudia ampliar el Centro de Salud del Grau
El ayuntamiento de Gandia ha aprobado la agrupación y división material de varias parcelas registrales para la futura ampliación y cesión del...
La Policía Local de Gandia recibe un segundo premio nacional por el programa 'Agente Tutor'
La unidad de Agentes Tutores de la Policía Local de Gandia ha sido reconocida por segunda vez en el año por su...
Toda la programación de una Navidad mágica que llega a Gandia con más de 120 actividades y nueva iluminación sostenible
El alcalde Prieto destaca que Gandia no será como Vigo pero poco a poco estaremos en la lista pues “contaremos con la...
Beniflà vuelve a ser noticia por Navidad: este año no hay jamón pero sí aguinaldo para pagar el recibo de luz y agua
Fue en 2022 cuando Beniflà saltó a nivel nacional porque el alcalde, Borja Gironés Pérez (PP) regalaba un jamón por familia con...
Lo último en Actualidad
La Navidad más mágica llega a La Vital Gandia con la ruta de los Elfos y la ilusión del Trono Navideño
Un circuito de aventuras y el encuentro con Papá Noel y el Rey Mago Melchor convierten a La Vital en el destino...
Se confirma el aumento de las temperaturas para este puente de la Constitución e Inmaculada con 22 grados de máxima en la Safor
Aunque el aire ha estado presente en las últimas horas y puede haber algún chubasco débil esta mañana, lo cierto es que...
Lo último en Deportes
El NiE Gandia se impone en el II Open Máster y logra un récord autonómico en el relevo 4x50 libre mixto +120
El club anfitrión destaca en una edición que ha contado con la participación de 240 nadadores de 25 clubes
El AC Gandia firma un resultado histórico en la Copa del Rey y de la Reina
El club se consolida entre los grandes de la halterofilia nacional con un tercer puesto femenino y una destacada cuarta plaza masculina