Obituario: Fallece Ernesto Moratal quien convirtió en santo y seña el Hotel Ernesto de Gandia
Miguel Pérez | 10 Sep 2023
Era parada obligatoria de cuantos por la Nacional circulaban desde la provincia de Valencia a la de Alicante y lo convirtió en una imagen icónica de la Gandia Turística.
Ernesto Moratal Blanes era una pequeña gran persona. Ernestín le llamaban algunos de los más allegados. Fue un visionario de la época en la gastronomía y el hospedaje. Vinculado a su ciudad, a punto de cumplir los 100 años, Ernesto seguía igual de jovial cada vez que contaba cómo fueron sus inicios y cómo hizo de su hotel santo y seña de la Ciudad de Gandia. Así, en mayúsculas porque por muy pequeño que fuera hizo grande la profesión y sin quererlo también hizo grande Gandia.
Era "matiner" y porque no quería que el día se le fuera. Era intenso y elegante a la vez. En el habla y en la vestimenta. Era todo un caballero de la época. Un dandy. Y aún así cuando se ponía a la faena era un número uno. Así dejó también buena estirpe familiar.
El hotel Ernesto era, y que me perdonen los religiosos, como la Colegiata de Gandia. Era lo primero que veías cuando llegabas a casa después de miles de kilómetros fuera. El campanar y el Hotel Ernesto. Era la época en la que la carretera nacional 332 atravesaba Gandia para ir de la provincia de Valencia a la de Alicante. No había autopista, lo que sí que había era una carretera de ilusión y buen hacer que Ernesto convirtió su hotel en la "entrada" a Gandia. Parada y fonda obligatoria de camioneros, novios y banquetes, de cafés mañaneros cuando nadie tenía nada abierto. Entrar en su hotel era modernidad y tradición a la vez. Ernesto Moratal supo elevar al máximo la profesión. Esa de la que ya quedan pocos por los avatares que tuvieron que pasar.
El olor a café recién molido, la lectura de la prensa pues no había Internet, y la consulta del kilometraje hasta el punto de llegada eran y son conversaciones que acogieron sus paredes. Bodas, banquetes, comuniones, todo tipo de celebraciones entremezcladas con huéspedes que en el despuntar del Turismo se alojaban y entremezclaban entre su clientela.
Aquella icónica estampa frente a la gasolinera o los talleres de Bosch forman parte del imaginario de quienes conocieron a Ernestín. Hace tiempo escribí sobre la desaparición del hotel y aquel descampado que dejó hasta que hoy es el aparcamiento del Mercadona de la Renfe. Esa esquina emblemática te decía: ya estás en casa o bienvenido a Gandia. Él hizo de ello un baluarte de obligada visita en comidas y atenciones. Mucha gente a la que dio trabajo y apoyó en momentos difíciles.
Ya retirado era raro no pararte a hablar con él de historias del hotel, de turismo, de gastronomía y... de la vida. Apunto de cumplir los 100 años Erenestín seguía con su humor y sus historias. Él, que fue historia viva de la ciudad, y a la que tampoco escatimó en formar parte de ella, pues entre otras cosas fue impulsor del Concurso Internacional de Fideuá y refundador en 1952 de la Hermandad del Ecce Homo del Raval de Gandia. Estaba casado con María Teresa Pavía y nunca dejó de lado su vertiente "llobera" en Villalonga.
Hoy Gandia dice adiós a un grande que por pequeño que fuera hizo grande la ciudad. Solo los que peinen canas sabrán quién fue y lo que hizo. Otros recordarán vagamente aquel hotel. Y muchos más habrán esbozado una sonrisa al recordarlo tal cual era, un profesional como la copa de un pino y un número uno en una época donde solo podían despuntar los más grandes y el fue, es y será uno de ellos.
Se cierra una imagen de la Gandia que pretendía ser lo que es hoy. Se marcha un profesional y mejor persona, con aciertos y errores, pero con un corazón enorme. Hoy Gandia pierde un emblema y con él se marcha un trocito de nuestra historia.
Desde COPE Gandia nos sumamos a tan dolorosa pérdida y acompañamos a familiares y amigos en el sentimiento.
Los familiares de Ernesto Moratal estarán en el Tanatorio Mondúver de Gandia a partir de las 09.30 horas y la misa por su eterno descanso tendrá lugar hoy lunes, a las 7 de la tarde, en la iglesia de los Santos Reyes de Villalonga.
Descanse en paz Ernesto Moratal Blanes.
Descanse en paz Ernestín.
Noticias relacionadas:
De aquel mítico hotel en Gandia al nuevo Mercadona Ernesto
Del Mercadona del Cabo Pastor al Mercadona del Ernesto en Gandia
Lo más visto
Dos accidentes de tráfico en La Safor durante el puente de octubre, uno de ellos mortal
Un motorista de 30 años pierde la vida en la N-332 a su paso por Oliva y un coche sufre una salida...
Nueva alerta roja en la comarca de la Safor
Esa alerta ha vuelto a enviar una nueva notificación a los móviles en la provincia de Valencia La Generalitat ha decretado alerta...
La Safor se prepara para la V Fira de Muntanya
La nueva edición repartirá sus actividades en dos fines de semana en lugar de uno
Gandia conmemora la festividad de la Virgen del Pilar junto a la Guardia Civil
La ciudad ha rendido homenaje al cuerpo policial con la presente imagen de la patrona
Desarticulado un grupo criminal que presuntamente robaba en viviendas de La Safor y otras zonas de Valencia
Barx y Simat figuran entre las localidades afectadas
El PP de Gandia pide un plan integral de mantenimiento para los aparcamientos públicos
Denuncian deficiencias en instalaciones municipales como el parking de la plaza del Prado
Lo último en Actualidad
Nueva alerta roja en la comarca de la Safor
Esa alerta ha vuelto a enviar una nueva notificación a los móviles en la provincia de Valencia La Generalitat ha decretado alerta...
Villalonga culmina las obras de prevención de incendios forestales
El consistorio ha invertido 29.711,19 euros en labores silvícolas e instalación de hidrantes
Lo último en Deportes
Los clubes de fútbol de La Safor ya se preparan para un nuevo fin de semana de competición
Los encuentros se disputarán entre el sábado y el domingo
El Tavernes cae por la mínima ante el Redován y el Gandia sufre una contundente goleada del Alzira
Se quedan sin puntuar en los encuentros aplazados de la quinta jornada de la Lliga Comunitat