Obituario: Fallece en Gandia, el mítico Vicent 'El de la Poma'
Miguel Pérez | 23 Dec 2025
Se fue como era él. Discreto. Rápido. Sin molestar a nadie. Vicent nos dejaba este pasado fin de semana para sorpresa de muchos e incredulidad de quienes le conocíamos. Ahora que se había jubilado y que paseaba por su plaza de Loreto saludando a clientes y amigos... Ahora que, tras miles de madrugadas y eternos cafés, había conseguido ese respiro del cual nunca podía disfrutar. Ahora que se había malacostumbrado a hacerlo, solo le ha durado unos pocos años. Se le veía pletórico cuando pasaba a ver su amada 'Poma' en la plaza.
No. No es el de la Poma de Bellreguard, sino el de La Poma de Gandia, el de la plaza Loreto de toda la vida. Y sí. También salvando distancias bellreguardinas, Vicent fue uno más del barrio; uno más del centro histórico pero no fue uno más de la hostelería. Era único. Especial. Y volcado en su trabajo sin conocer horario ni fechas en el calendario.
Empecé a tener contacto con Vicent, a principios de los 90 y ya era un referente hostelero. Con sus bocadillos y su pequeña plancha despachaba decenas de almuerzos cada día. Y cuando el trabajo bajaba, aprovechaba el tiempo como nadie y te lo veías con su peculiar Vespa yendo y viniendo a por comida o bebida que solía llevar en una caja de cartón.
En esos años 90, entrar a La Poma era complicado si te habían dado las nueve y media de la mañana. Unos dicen que Vicent era serio pero, aunque su cara lo pudiera manifestar, a mi siempre me trató con cierto humor. ¡Xè, Micalet com va? Y nos servía a Xavi Blasco y a mí, dos pipiolos que comenzábamos en la radio unos almusafes en una mesa con mantel de papel y 'cacaues salaes' mientras atendía a decenas de clientes a los cuales ya había memorizado previamente lo que consumían.
Entrabas por la puerta y Vicent ya sabía qué ibas a consumir. Mientras preparaba el café hacía una tortilla a la francesa o un lomo con queso en la plancha; salía de la barra lo servía y volvía y, en cuestión de segundos, tenías el café. Fue uno de los que mejor se puede definir cuando oyes la expresión de 'el cabet a la faena'. Nunca alardeó de nada. Ni si era de Cullera o de Gandia. Si tenía familia o no. Vicent, no compartía sentimientos. Perdón. El único sentimiento que compartía era la pasión por su profesión. Esa, que de madrugada le obligaba a abrir temprano para servir cafés y seguir con los almuerzos. Esa, que la 'dinaora' o el 'vermudet' no faltaba previamente a la comida; o donde ir a por un café a media tarde o el bocadillo de la noche, cuando no éramos tan exigentes porque no existía internet.
La Poma ya nunca fue la misma sin Vicent. Se había jubilado y se lo había ganado a pulso. Era y fue un referente, por lo que muchos conocen este bar como La Poma aunque le cambien mil veces el nombre o el menú. Incluso los más jóvenes conocieron ese bar en fallas o ferias, donde Vicent llegaba con su Vespa cargado de botellas para apagar esas ansias de juventud de muchos de los que fueron clientes suyos.
El lunes pasado se sintió mal y el sábado fallecía. El domingo, en la más pura y estricta intimidad, se celebró su funeral a las tres y media y su posterior incineración. Me lo dijeron el sábado, y he tenido tiempo de rememorar cuántas cosas vividas en ese bar. Lo dicho al inicio, se fue como era él, discreto y rápido aunque ha dejado a muchos conmocionados por tan dolorosa pérdida. A sus familiares, nuestro más sincero pésame. A sus clientes, el mejor homenaje es recordarlo como era.
Y como suelo decir, cuando casi nadie sabe el apellido de Vicent y solo es Vicent El de la Poma ese ‘solo’ se convierte en un mucho, porque cuando te conocen por lo que has sido, el de la Poma, es que has sido grande, Vicent.
Cuando entro en La Poma, te veo. Y ahora que ya no estás, seguiré entrando y seguiré sabiendo que tú, Vicent, hiciste de ese chaflán un templo del almuerzo y el servicio. Me quedo con esta aparición tuya en redes sociales, cuando tu siempre eras tan discreto que nunca querías salir en ningún sitio. Sara lo consiguió. Y tu jubilación también. Me refiero a que nos dejaras este recuerdo que hoy merece la pena verlo.
Descansa en Paz, Vicent.
Descanse en Paz, Vicent el de La Poma.
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