Miramar celebra la duodécima edición de las Jornadas Gastronómicas
Ondanaranjacope | 22 Feb 2017
Estas se llevarán a cabo el próximo domingo 26 de febrero, y en ellas se elaborarán los tradicionales polp farcit y coca borratxa del municipio
La Associació Dones de Miramar (ADOMAR), con la colaboración y patrocinio del Ayuntamiento del municipio, ha organizado para este domingo, día 26 de febrero, la doudécima edición de las Jornadas Gastronómicas. El plato protagonista de este evento será el polp farcit, una de las recetas más tradicionales y autóctonas de la cocina miramarina. También se cocinará un postre típico de Miramar como es la coca borratxa. Las Jornadas Gastronómicas cuentan con la colaboración de diversas empresas y comercios tanto de Miramar como de otros municipios.
Las jornadas se desarrollarán en las instalaciones del Palau Miramar. A las 14:00 horas tendrá lugar la comida, en la cual se degustarán ambas recetas. Previamente, las integrantes de la ADOMAR se habrán dividido en grupos para elaborar este plato. Cada uno de los grupos preparará una olla de polp farcit.
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