Les Calderes de Sant Antoni de Oliva reciben el reconocimiento como Fiesta de Interés Turístico Local
Esteban Carpio | 30 Sep 2026
La declaración pone en valor una tradición centenaria vinculada a la gastronomía popular de la ciudad
La Dirección General de Turismo, dependiente de la Conselleria de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, ha emitido un informe favorable para que les Calderes de Sant Antoni de Oliva sean declaradas Fiesta de Interés Turístico Local.
La celebración forma parte de la Ruta de los Porrats más tradicionales de La Safor y constituye un importante acontecimiento cultural y gastronómico para el municipio.
.png)
Se organiza cada año durante el mes de enero en la calle Sant Vicent y tiene su origen en el almuerzo popular que instauró el capellán de Sant Roc durante los años 40. La iniciativa tenía entonces un marcado carácter solidario y buscaba ayudar a las personas con menos recursos a sobrellevar mejor el frío del invierno.
Esta comida se mantuvo durante aproximadamente dos décadas. Los festeros y el Ayuntamiento impulsaron su recuperación en 1999.
Las calderas se siguen elaborando en grandes recipientes de hierro en los que se cocina el tradicional arroz caldoso con alubias y nabos.
.png)
Lo más visto
Fallece Víctor Soler Tomás, padre del portavoz del PP de Gandia
El velatorio tendrá lugar desde este viernes por la tarde en el Tanatorio Mondúver y la misa funeral se celebrará mañana en...
Buscan a una menor de 15 años desaparecida en Ador
Karolina F. se encuentra en paradero desconocido desde el pasado 10 de septiembre
Arrancan las obras del futuro Holiday Inn Gandia
Se prevé que el hotel abra sus puertas durante el último trimestre de 2027
Gandia da 15 días a la Generalitat para desbloquear el centro integrado de FP
El Ayuntamiento plantea recuperar la gestión de la actuación si la Conselleria no inicia la contratación para redactar el proyecto
Fira i Festes Gandia 2026: Convocado un ensayo general del Tio de la Porra
Las bandas desfilarán este sábado por toda la ciudad, partiendo desde la plaza Mayor
La música de Omar Montes será uno de los grandes reclamos de la Fira i Festes de Gandia
El cartel contará también con artistas como Chanel, Cali y El Dandee y Auxili
Lo último en Actualidad
Programación completa del Congreso Getsemaní 2026 en Gandia
La capital de la Safor se prepara para acoger el encuentro nacional entre hermandades de toda España
El tiempo en Gandia: Miércoles tranquilo ante lo que podría estar por llegar
Consulte aquí el pronóstico meteorológico en la capital saforeña
Lo último en Deportes
Miramar celebra con éxito la XI edición de su Campeonato de Mádel
La jornada reúne a jugadores de diferentes localidades valencianas
El Club de Rugby Inter Alpesa de Tavernes comienza la liga con una contundente victoria a domicilio
El conjunto saforense se impone 10-64 a la Universitat Politécnica de València