La Quincena de la Cigala de Gandia llega en septiembre a 23 restaurantes y el apoyo al sector pesquero local
Miguel Pérez | 26 Aug 2025
Los establecimientos participantes ofrecerán del 1 al 14 de septiembre una experiencia gastronómica única con la cigala como protagonista. Para la concejala de Turismo y Playas, Balbina Sendra Alcina se trata de ''recuperar un producto propio, de darle visibilidad y de ayudar los pescadores de Gandia a mantener viva su actividad”.
Foto: Natxo Francés/Ajuntament de Gandia
Gandia volverá a poner en valor su gastronomía con la celebración de la Quincena de la Cigala, una propuesta a la que se han sumado 23 restaurantes de la capital de la Safor del 1 al 14 de septiembre. Cada establecimiento incorporará, al menos, un plato elaborado con este producto autóctono, con el objetivo de reforzar el turismo gastronómico y, al mismo tiempo, apoyar al sector pesquero local.
La concejala de Turismo y Playas, Balbina Sendra, ha destacado que “septiembre continúa siendo un mes clave para el turismo, y además de nuestras playas y oferta cultural, los visitantes podrán disfrutar de ese valor añadido que representa la cigala. Recuperamos así un producto propio, le damos visibilidad y ayudamos los pescadores de Gandia a mantener viva su actividad”.
La iniciativa cuenta con el apoyo de DestíSafor -la antigua Asemhtsa-, entidad que promueve la identidad culinaria de la comarca. Su presidente, Amadeo Faus, ha explicado que el objetivo es “poner en valor los recursos gastronómicos endógenos, fomentar la comercialización a través de la Llotja de Gandia y potenciar el consumo de productos pesqueros locales en nuestros restaurantes”.
La propuesta está financiada por el GALP y la conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, en colaboración del departamento de Turismo del Ayuntamiento de Gandia.
Es por ello que han invitado ''a aprovechar estos quince días para degustar los platos elaborados con nuestra Cigala de Gandia. Además, toda la información detallada de los restaurantes participantes está disponible en la web y las redes sociales de DestíSafor”, ha concluido la concejala Sendra.
Lo más visto
Gandia aprobará el viernes el hotel de 12 alturas en el antiguo Camping Ros de la playa
El grupo Torse, que iba a edificar este nuevo complejo hotelero, se ha acogido al incentivo que le permite aumentar de diez...
'Salían chispazos del techo del tren': cae el flexor del cercanías Gandia-Valencia y se quedan parados en Sueca
Mira el vídeo. Lo de los trenes ya no tiene nombre en la Safor. Ahora no son retrasos por el desdoblamiento de...
Corte de la carretera de Palma de Gandia desde mañana lunes y durante varios días
Está previsto que dure hasta el miércoles. La Diputación de València inicia mañana lunes los trabajos de reasfaltado de la avenida de...
Valenciaport abre el Puerto de Gandia a la ciudad a través de la remodelación del entorno los tinglados
La licitación del proyecto, que cuenta con un presupuesto de 8,2 millones de euros, arrancará en breve. La mejora de esta zona...
Dos coches robados a una familia en Rugat aparecen en Rafelcofer y l'Alqueria tras un robo en Villalonga
El Ayuntamiento de Rugat, en la Vall d'Albaida, ha agradecido la colaboración ciudadana al alertar que habían sido vistos por la Safor...
Dos operaciones antidroga con detenidos en un 'fumadero' del Grau de Gandia y éste sigue abierto
En la primera en abril hallaron 1,3 kilos de marihuana y hubo un detenido, un hombre de 40 años. En esta segunda,...
Lo último en Actualidad
Gandia acogerá la presentación del libro sobre la municipalización de la lucha contra la violencia de género
La edila de Protección, Seguridad y Convivencia, Lydia Morant Varó, ha anunciado la presentación en Gandia del libro Municipalización de la lucha...
Semana con máximas suaves y nada de lluvia, al menos, hasta el domingo en la Safor
Tras cumplirse los pronósticos de lluvia a primeras horas de la madrugada de hoy en la comarca donde apenas han dejado entre...
Lo último en Deportes
Rubén Padilla logra el subcampeonato de España de black bass embarcación por selecciones
El llobero lidera al equipo valenciano en Cortes de Pallás
Oliva inicia la licitación para la reforma integral de los vestuarios de la piscina cubierta municipal
El proyecto dispone de un presupuesto municipal de 354.935,35 €