La Quincena de la Cigala de Gandia llega en septiembre a 23 restaurantes y el apoyo al sector pesquero local
Miguel Pérez | 26 Aug 2025
Los establecimientos participantes ofrecerán del 1 al 14 de septiembre una experiencia gastronómica única con la cigala como protagonista. Para la concejala de Turismo y Playas, Balbina Sendra Alcina se trata de ''recuperar un producto propio, de darle visibilidad y de ayudar los pescadores de Gandia a mantener viva su actividad”.
Foto: Natxo Francés/Ajuntament de Gandia
Gandia volverá a poner en valor su gastronomía con la celebración de la Quincena de la Cigala, una propuesta a la que se han sumado 23 restaurantes de la capital de la Safor del 1 al 14 de septiembre. Cada establecimiento incorporará, al menos, un plato elaborado con este producto autóctono, con el objetivo de reforzar el turismo gastronómico y, al mismo tiempo, apoyar al sector pesquero local.
La concejala de Turismo y Playas, Balbina Sendra, ha destacado que “septiembre continúa siendo un mes clave para el turismo, y además de nuestras playas y oferta cultural, los visitantes podrán disfrutar de ese valor añadido que representa la cigala. Recuperamos así un producto propio, le damos visibilidad y ayudamos los pescadores de Gandia a mantener viva su actividad”.
La iniciativa cuenta con el apoyo de DestíSafor -la antigua Asemhtsa-, entidad que promueve la identidad culinaria de la comarca. Su presidente, Amadeo Faus, ha explicado que el objetivo es “poner en valor los recursos gastronómicos endógenos, fomentar la comercialización a través de la Llotja de Gandia y potenciar el consumo de productos pesqueros locales en nuestros restaurantes”.
La propuesta está financiada por el GALP y la conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, en colaboración del departamento de Turismo del Ayuntamiento de Gandia.
Es por ello que han invitado ''a aprovechar estos quince días para degustar los platos elaborados con nuestra Cigala de Gandia. Además, toda la información detallada de los restaurantes participantes está disponible en la web y las redes sociales de DestíSafor”, ha concluido la concejala Sendra.
Lo más visto
Gandia suspende la cabalgata de los Reyes Magos pero recibirán a los más pequeños en la Sala de Arcos esta tarde
Si las condiciones climatológicas mejoran, mañana por la mañana habrá una pequeña cabalgata desde la plaza de Crist Rei al Ayuntamiento a...
Necrológica: Fallece en Gandia, Vicent Alandete Mayor, del Forn de Santa Clara
Sus familiares estarán en el Tanatorio Modúver de Gandia y su entierro tendrá lugar hoy, jueves, a las 5 de la tarde...
Gandia mantiene la cabalgata de Reyes
En un comunicado oficial remitido por los Reyes Magos de Oriente, el Ayuntamiento de Gandia anuncia que mantendrá la Cabalgata de Reyes...
El Crimen de la Maestra de Rafelcofer a juicio con Tribunal Popular este martes en Valencia
El crimen causó gran conmoción en la Safor pues acababa de jubilarse y se regresar de un viaje cuando abrió la puerta...
El PP desvela una brecha de seguridad en los cheques Consum de Gandia y elevará los hechos a la Agencia de Protección de Datos
El portavoz y concejal del PP en Gandia, Víctor Soler Beneyto, ha comparecido en rueda de prensa esta mañana acompañado del ingeniero...
El Niño deja un pellizco en Oliva
El primer premio de la lotería extraordinaria de El Niño ha sido muy repartido y ha dejado un pellizco en Oliva
Lo último en Actualidad
El Real de Gandia pide mejoras en la atención sanitaria
El consistorio ha hecho pública su queja y demanda a la Consellería para que se sustituya a los médicos para garantizar la...
Consulta aquí la programación de hoy del Porrat de Beniopa, en Gandia, una buena oferta para el fin de semana
Las actividades comenzaron ayer viernes y se prolongarán durante hoy sábado y mañana domingo
Lo último en Deportes
Cuarta posición para el infantil masculino del Club de Voley Gandia en la Copa de España
El cadete masculino cierra la competición en noveno lugar
Miramar abre la convocatoria de becas para deportistas de alto rendimiento
Las solicitudes podrán presentarse hasta el 30 de mayo