Karlos Escoto inaugura Essències en la Playa de Gandia
Ondanaranjacope | 11 Apr 2019
Este viernes se inaugura oficialmente la nueva apuesta del Chef Karlos Escoto por un nuevo concepto de cocina y restaurante en la Playa de Gandia.
Anoche clientes y amigos se dieron cita en el nuevo local para apoyar a Escoto en su nuevo proyecto y pudieron degustar algunas de las nuevas propuestas
Si Escoto ya es conocido por la restauración de cocina de mercado y de calidad que ofrece en su establecimiento La Cuina de Karlos Escoto, ahora apuesta por un nuevo concepto tanto de cocina como de servicio que se va a dar a conocer en la calle Catalunya de la Playa de Gandia a partir de este viernes.
Una cocina en la que nos vamos a encontrar novedades a la hora de consumir ya que podemos pedir platos para compartir o bien decantarnos por una carta individual. Una cena tradicional o mejor optar por algo diferente para compartir con los amigos de una forma divertida pero sin renunciar a la calidad y el confort.
La cocina que nos ofrece pasa por los tradicionales arroces y platos de la cocina de mercado de la zona para luego llevarnos a una cocina multicultural donde se nos va a ofrecer una apuesta por cuatro versiones o cocinas totalmente diferentes y en las que la imaginación y las especias van a ser las que manden.
Además, tal y como nos explica el propio Chef Escoto, se trata de una cocina que, si bien no es experimental sí supone una apuesta tanto personal como profesional, por lo que va a contar con una carta en constante renovación, lo que va a permitir a los clientes que se encuentren a gusto en el lugar poder seguir acudiendo con asiduidad sin tener que repetir el menú.
Una apuesta un tanto arriesgada pero que Karlos Escoto está convencido de que va a funcionar y que enmarca de nuevo en la Playa de Gandia porque según él mismo, ?es el mejor marco que podemos ofrecer a nuestros clientes, tanto los que vienen de fuera como los que son de Gandia y la Safor?.
Estamos seguros de que la nueva apuesta será un nuevo éxito de Escoto que además, como no sabe ni quiere quedarse acomodado, ya apunta nuevas propuestas en breve.
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