Helados que saben a gloria elaborados por las monjas Clarisas de Gandia
Miguel Pérez | 10 Aug 2022
Lo avanzáron en Cope Gandia hace meses cuando retomaron las ventas de adornos navideños y religiosos haciendo saber que estaban ampliando el obrador para recuperar la repostería monacal y que, si todo iba bien y Dios quería, se atreverían con los helados.
Dicho y hecho. Las monjas de clausura del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia han abierto, una vez más, sus puertas a Cope Gandia y hoy, cuando se cumplen 769 años del fallecimiento de Santa Clara de Asís, nos han explicado el cómo y el porqué de esta nueva y refrescante andadura en la que se han embarcado: hacer helados y refrescos en pleno verano. Comenzaron ayer martes y ha sido una locura. Ellas se sienten queridas por la gente de Gandia y la comarca pero no creían que llegara hasta este punto que ser un ‘’rosario'' de gente la que se interesa por lo que hacen y venden en este histórico convento.
Como hace tiempo ya les contábamos la llegada de varias monjas jóvenes ha permitido reactivar y retomar hábitos y tradiciones que anteriormente se habían dejado de lado porque la prioridad era atender a las Hermanas mayores que no podían valerse por sí solas.
Los helados se venden en el torno del Real Monasterio -ubicado en la plaza de la Duquesa María Enríquez- y allí se pueden adquirir de 10 a 13 horas y de 16.30 a 20.30 horas.
Hoy, día de San Lorenzo, y aprovechando que mañana es Santa Clara -fiesta grande en el Real Monasterio de Gandia- la Madre Abadesa Sor Israel María ha atendido a Cope Gandia y nos ha explicado desde los cursos para elaborar helados artesanales que tuvieron que aprender en Palma de Mallorca hasta las cotizaciones en la Seguridad Social, el destino del dinero, las necesidades en el edificio o simplemente acercarnos a la figura de Santa Clara.
Por cierto, durante la entrevista nos han sacado un vaso con agua-limón para probarla (en la imagen). Estaba extraordinaria, como extraordinario ha sido que estas mujeres que han consagrado su vida a Dios en forma de clausura te abran las puertas y te dejen conocer ese mundo monacal y la labor que desarrollan.
Pincha aquí para escuchar a la Madre Abadesa del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia, Sor Israel
Lo más visto
El chivato del crimen de Arturo Torró: le pincharon la rueda para obligarle a parar entre Xeresa y Gandia
Homicidios de la Guardia Civil lo tiene claro: nada al azar, todo planificado y premeditado al milímetro. Le pincharon la rueda, como...
Asesinan al que fue alcalde de Gandia, Arturo Torró Chisvert
Los hechos ocurrieron anoche, a las 23 horas, en el interior de su vehículo en la carretera A38 en término municipal de...
El Club de Rem Cia Gandia Brilla en la V Regata Liga SUMA Llaüt Mediterráneo con una Firme Apuesta por el Deporte Femenino
Éxitos destacados para los equipos femeninos del Club de Rem Cia Gandia en la regata organizada por el Real Club Regatas Alicante.
Se confirma una semana nubosa con máximas primaverales en la Safor e incluso el sábado a 22 grados
Cielos cubiertos, alguna llovizna débil, pero la tónica habitual según la Aemet esta semana en la Safor será la de cielos nubosos,...
Éxito rotundo en la primera edición del Festival de los Faroles de Moll celebrada el sábado por las calles de Gandia
La cabalgata multitudinaria, organizada por Moll Motor con la colaboración del Instituto Tongwen, el Ayuntamiento de Gandia y el Campus de Gandia...
Los italianos Accordance Dúo abren la octava edición del festival internacional de música Tavernes en Cámara
El ciclo de conciertos que se celebra en la Casa de la Cultura también contará este año con la participación de jóvenes...
Lo último en Actualidad
Un incendio en Gandia se ha saldado esta madrugada con cuatro personas atendidas por inhalación de humo
Los hechos han ocurrido a las cinco de la madrugada en la calle Juan Ramón Jiménez del distrito gandiense de Corea y...
El coche de Arturo Torró no presenta a priori ningún pinchazo
El vehículo, custodiado en el cuartel de la Guardia Civil de Gandia, fue inspeccionado ayer por dentro y por fuera por parte...
Lo último en Deportes
Los clubes de la Safor se preparan para la VI Regata de la Liga Suma Banco Fijo del Mediterráneo en Calpe
La cita, que tendrá lugar el próximo domingo 23 de febrero, reunirá a cerca de 600 deportistas en un entorno único frente...
Loco regreso para seguir haciendo de Benifairó una fortaleza
UE Benifairó logra una remontada épica contra Almussafes CF y sigue en la cima de la tabla.