Gandia presenta la 45 edición del Concurso Internacional de Fideuà
Ondanaranjacope | 06 May 2019
La casa de Cultura del Marqués de González de Quirós, en pleno centro de Gandia, acogía anoche la presentación de la cuadragesimoquinta edición del concurso internacional de Fideuà de Gandia que tendrá lugar el próximo mes de junio en pleno paseo del Moll.
La Casa de la Marquesa acogió anoche el acto de presentación de la 45 edición del Concurso Internacional Fideuà de Gandia. Al mismo asistieron la alcaldesa de Gandia, Diana Morant; el secretario Autonómico de Turismo, Francesc Colomer; el presidente de la Asociación organizadora, Avelino Alfaro, así como representantes del consistorio, empresarios y miembros de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia.
Durante su intervención, Francesc Colomer quiso destacar que ''un proyecto como éste es una carrera de relevos y siempre hemos de tener la convicción de que lo mejor está por venir. Tenemos que buscar la excelencia y la calidad. Debemos coordinarnos y cooperar para desarrollar procesos de inteligencia compartida por encima de la codicia y el egoísmo'' y añadía Colomer que ''la gente que se dedica a la cocina; a la gastronomía; renuncia a muchos aspectos de su vida. Cuando todos están de fiesta, la gente de la hostelería se sacrifica. Debemos reconoceros socialmente como un gran motor económico pero también como un factor de recuperación de nuestros valores''. Colomer finalizó su discurso agradeciendo a todos los que han hecho posible que estas 45 ediciones ''hayan sido una realidad para poner en valor nuestra gastronomía ante la sociedad''.
Pincha aquí para escuchar a Francesc Colomer
Por su parte, Avelino Alfaro, destacó que a lo largo del año, se organizan degustaciones para poner en valor el plato insignia, el plato más internacional que tenemos los gandienses. ''Tenemos que disfrutar de la cocina que realizamos y de la fideuà. Tengo el honor de cocinar y dar a conocer la fideuà en muchos lugares y de conocer a mucha gente que reconoce nuestro trabajo''.
Pincha aquí para escuchar a Avelino Alfaro
Finalmente, Diana Morant, calificaba el concurso como un ''hito para nuestra ciudad'' y felicitó a toda la familia de la fideuà y al sector ''por la ilusión que ponéis cada día cuando servís nuestro plato típico y por la hospitalidad que os caracteriza''.
Pincha aquí para escuchar a Diana Morant Ripoll
''La fideuà es el relato de nuestra historia. Es nuestra esencia y es el mar que nos rodea. La gastronomía es un factor importante a la hora de elaborar productos turísticos de la que podemos presumir. Los visitantes demandan cada vez productos auténticos, quieren conocer lo genuino del lugar que visitan y los hosteleros y los cocineros sois los intérpretes del territorio a través de vuestros platos''.
La máxima responsable de la gestión Turística de Gandia destacó que se ha firmado la adhesión de la ciudad de Gandia a la Red Gastroturística de la Comunitat Valenciana y de su marca ''L?exquisit Mediterrani''. Por ello, la alcaldesa Morant Ripoll dejó claro que ''como ciudad queremos fomentar la gastronomía de nuestro territorio como recurso turístico de primera orden. Es un elemento diferenciador y tenemos que impulsar esos sectores en toda su cadena de valor. Los agentes públicos y privados tenemos que conectar iniciativas que tengan la calidad y la innovación como base para generar nuevos recursos turísticos''. 
Lo más visto
Perpetró 11 robos violentos en Gandia y pide clemencia porque no quiere pasar en la cárcel más años que un asesino
El juez Manuel Marchena, como magistrado del Supremo y ponente de la sentencia le ha denegado la acumulación de penas y le...
Rosariet la de Sema, Saoret Bacora, Juanito Rosquilla, Consuelo la dels Bataller con 99 años o la dona de Juanito l'obrer: Gandia rinde homenaje a la historia de Benipeixcar
Crecí entre abonos, con esos sacos de hierro o azufre de 50 kilos de Juanito Sanrosendo; entre olor a berenjenas y pimientos...
Fallece el profesor y escultor José Rausell Sanchis, autor del icónico Ausias March de Gandia
Aunque natural de Meliana, en l'Horta Nord, fue durante tres décadas profesor de dibujo en el instituto Ausiàs March y autor de...
Agradecimiento: La recompensa de una buena acción es haberla hecho y tú la has hecho Comisario Holgado
Hace unas semanas me dijiste que te marchabas. Lo sabía. Sabía que lo hacías con el deber cumplido. Hoy te tenemos como...
La Virgen de la Esperanza procesionará este domingo de forma extraordinaria en Gandia para celebrar el Año Jubilar
La Colegiata celebrará un rosario y una eucaristía para que los fieles participantes puedan obtener la indulgencia plenaria.
Gandia propone a la Generalitat la Cruz al Mérito Policial con distintivo azul para Carlos Holgado nuevo Comisario Principal en Valencia
Carlos Holgado ya no es Comisario en Gandia. Desde finales de abril, el día 29, que es Comisario Principal en Valencia como...
Lo último en Actualidad
Las obras de la nueva Marina de Gandia comenzarán en septiembre con una inversión de 8 millones de euros
Gandia da un paso más en la gran transformación del Grau y la playa con la presentación de la nueva Marina de...
Xeraco refuerza sus infraestructuras de telecomunicaciones para garantizar la conectividad este verano
El Ayuntamiento activa medidas para mejorar la cobertura móvil y la velocidad de conexión, respondiendo al aumento de demanda en época estival.
Lo último en Deportes
El Club Rem Grau Gandia se prepara para destacar en el Campeonato Autonómico Suma de Remo Olímpico / Clásico en Beniarrés
Más de 150 remeros competirán este domingo en una prueba clave del remo valenciano
El Club de Voleibol Arenas de Gandia logra la clasificación al Campeonato de España con su equipo benjamín masculino
Tras una destacada cuarta posición autonómica, los jóvenes del Joan XXIII se preparan para la gran cita nacional en Valladolid