Gandia deslumbra en Fitur con un showcooking de su emblemática fideuà
Esteban Carpio | 21 Jan 2026
El chef José Manuel Navarro revela los secretos del plato más icónico de la ciudad
Gandia ha exhibido en Fitur su emblemática fideuà. El chef del Restaurante Casa José, José Manuel Navarro, ha ofrecido un showcooking en el que ha desvelado al público los secretos para preparar este plato icónico.
Ha estado acompañado por el alcalde, José Manuel Prieto, y la concejala de Turismo, Balbina Sendra. Ambos han destacado la importancia de potenciar los productos locales y de proximidad en la cocina, al mismo tiempo que han recordado la riqueza y diversidad gastronómica que atesora la ciudad.
La actividad ha servido para reforzar la imagen del municipio como un destino que aúna patrimonio, cultura y tradición culinaria.
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