Éxito en el show Cooking del chef Karlos Escoto

Éxito en el show Cooking del chef Karlos Escoto

Ondanaranjacope | 27 Jul 2021

El escenario de Tasta Gandia se llenó para asistir al show cooking que ofreció el Chef Karlos Escoto que combinó la cocina tradicional con la vanguardia usando siempre productos de proximidad

Cada martes, en la Playa de Gandia se celebra un show cooking para cumplir la doble función de proporcionar actividades atractivas a los turistas y también mostrar las delicias gastronómicas y los grandes profesionales que hay en la Ciudad Ducal.

Ayer fue el turno de Karlos Escoto, quien deleitó a un público encantado de conocer, en tiempo real, cómo se elaboran algunos de los platos del Chef. Platos que combinan la tradición y la innovación por la mezcla de ingredientes. 
El menú que elaboró, luchando contra el viento que se levanta por las tardes en la Playa y que complicó un tanto el cocinado, fue el siguiente:
Mejillones con leche de coco y curry
Coca de berenjena ahumada, tomates confitados y queso servilleta 
Calamar y cigala de Lonja con verduras y ron añejo
Arroz de rape y verduras de nuestra huerta

El Chef se ha mostrado satisfecho con el resultado y la implicación del público que llenó el escenario y se vio cómo disfrutaba

Lo más visto

Comienza el 'Gran Hermano' en Oliva: 16 cámaras con IA vigilan varias de sus calles

Comienza el 'Gran Hermano' en Oliva: 16 cámaras con IA vigilan varias de sus calles

A la polémica de la alfalfa de los caballos y el whatsapp del control de drogas se suma ahora una nueva polémica...

Por MIGUEL PÉREZ
Se rompe las dos muñecas por el 'mini bordillo' del centro histórico de Gandia

Se rompe las dos muñecas por el 'mini bordillo' del centro histórico de Gandia

No es el primer accidente que ocurre ni será el último si no se le pone remedio. Este gandiense sufrió una caída...

Por MIGUEL PÉREZ
Servicios Sociales de Gandia ayudará a Joaquín para que pueda cobrar su pensión

Servicios Sociales de Gandia ayudará a Joaquín para que pueda cobrar su pensión

Era como darte contra un muro el hablar con la Tesorería de la Seguridad Social, explica la concejala del Ayuntamiento de Gandia.

Por MIGUEL PÉREZ
Todos los conciertos de la Feria y Fiestas 2025 de Gandia serán gratuitos

Todos los conciertos de la Feria y Fiestas 2025 de Gandia serán gratuitos

La novedad es que para acceder a los conciertos en el Parc de la Festa no se realizará por el recinto ferial...

Por MIGUEL PÉREZ
Obituario: Fallece en Gandia, Laporta el del Banesto, un enamorado de la vida, los números y el deporte

Obituario: Fallece en Gandia, Laporta el del Banesto, un enamorado de la vida, los números y el deporte

Los familiares estarán en el Tanatorio Guixa de Gandia y su misa funeral tendrá lugar a las 11.30 horas de hoy, martes,...

Por MIGUEL PÉREZ
Belén Lomba: mi 'crimen' en la playa de Gandia

Belén Lomba: mi 'crimen' en la playa de Gandia

Ese fue mi 'crimen' hace hoy 35 años, dejarme llevar y llegar. Salía a merced del oleaje. Tenía 17 años, violada y...

Por MIGUEL PÉREZ
Banner

Lo último en Actualidad

Oliva limpia caminos y ríos para prevenir inundaciones

Oliva limpia caminos y ríos para prevenir inundaciones

La concejalía de Agricultura del Ayuntamiento de Oliva, que dirige Enrique Parra, ha llevado a cabo trabajos de limpieza y adecuación en...

Por MIGUEL PÉREZ
El Punt Net de Gandia rechaza la recogida de pantallas de TV al limitarlas a solo 4 por año

El Punt Net de Gandia rechaza la recogida de pantallas de TV al limitarlas a solo 4 por año

Un 'fósforo' de COPE Gandia ha denunciado en La Fosforera -a través del OpiCope 661279085- lo que le ha ocurrido en el...

Por MIGUEL PÉREZ

Lo último en Deportes

La Escuela de Pádel de Verano de Oliva continúa en septiembre

La Escuela de Pádel de Verano de Oliva continúa en septiembre

Las inscripciones están abiertas y pueden realizarse en el Club Oliva Pádel o en la Oficina del Servicio Deportivo Municipal

Por ONDANARANJACOPE
El CV Gandia cierra el verano con un torneo mixto de vóley playa 2x2

El CV Gandia cierra el verano con un torneo mixto de vóley playa 2x2

Este sábado 30 de agosto se celebra el último torneo del año en modalidad 2x2 mixto, con edad libre, premios, hidratación y...

Por ONDANARANJACOPE