El Restaurante Miguel y Juani de l'Alcúdia vuelve a ganar el Concurso Internacional de Fideuà de Gandia
Miguel Pérez | 05 Jun 2024
El alcalde de Gandia, José Manuel Prieto, les ha entregado el collar de Santa Isabel, nombre de la barca donde de concinó la primera fideuá, así como el premio que le acredita como la mejor fideuá del mundo de este 2024.
Con gran éxito de participación y público, estrenando un nuevo emplazamiento que ha permitido huir de las altas temperaturas al tiempo que dinamizar la parte centra de la playa de Gandia, el Espai Baladre ha acogido este miércoles 5 de junio la edición número cuarenta y nueve del tradicional y longevo Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y Gastronomía.
En 2018 ya se alzó Miguel y Juani con el preciado collar de Santa Isabel demostrando que en la Ribera Alta se podía hacer -y de hecho se hace este año- la mejor Fideuá del mundo. Así que, de nuevo, se han alzado con el premio en este 2024 lo que da nota de su buen hacer entre fogones y fumet.
El segundo premio ha ido a parar al restaurante Goya Gallery de València, galardón que ha entregado el presidente de la asociación cultural y gastronómica Fideuà de Gandia, Avelino Alfaro. El tercer premio de 2024 ha ido a parar a la Arroceria Cullasiete de Alfafar, cuyo equipo ha recibido el galardón de manos de la gandiense y secretaria autonómica de Turismo, Cristina Moreno Borrás.
El premio a la mejor fideuà de un restaurante internacional entregado por la edila de Turismo, Balbina Sendra Alcina, se ha ido para la cocinada por Meita SRL de México; el premio a la mejor promesa ha sido para el Hotel Escuela Ecotur de València entregado por el presidente del jurado, Evarist Miralles.
El premio al mejor postre de naranja ha sido para el restaurante Els Arcs, de l'Alcúdia, entregado por el concejal Miguel Ángel Picornell.
Previamente se han entregado las menciones como el Diploma a la empresa colaboradora, que ha sido para TAMACO; el diploma al colaborador que ha ido a parara a manos de Xavi Pascual Soler, director de València Turisme; y el Fideuet d'Or qu eha sido para el niño Gael Fortea Llopis.
En esta edición de 2024, previa a la del medio centenario y las bodas de oro del concurso, han participado el restaurante D'a Gio (Bérgamo, Italia); Can Valear (Vallència); RH Bayrén Parc (Playa de Gandia); Casa Jose (Playa de Gandia); La Llotja (Playa de Gandia); Caffé del Porto (Fano, Italia); Tremendo Bar&Rest (Ontinyent); Restaurante Mesón San Rafael (Playa de Gandia); Restaurante Marisquería Kayuko (Playa de Gandia; Restaurante La Visteta (Barx); Casa Borja (Aielo de Malferit); Binhui Food (València); Restaurante Rocalla (València); Els Arcs (l'Alcúdia); Mesón El Copo (Palomones, Cádiz); Atlantis Gastro Arrocería (Santa Cruz de Tenerife); Restaurante Mosaic (Meliana); Llar del Pescador (El Palmar); Terra i Mar (Gandia); Restaurante Bon Aire (El Palmar); Goya Gallery Restaurant (Vvalència); La Cuina de Mari (Gandia); Ca Ferran Primera Estació (Gandia); Restaurante La Granja (Sueca); Arrocería Cullasiete (Alfafar); La Marimandona Beach (Playa de Puçol); San Pablo (València); Virrey Palafox (El Burgo de Osma); Restaurante Miguel y Juani (l'Alcúdia); y Meita SRL (México).
En cuanto a las Escuelas de Hostelería este año han participado seis: el Centro de Desarrollo Turístico (CDT) l'Alqueria del Duc, de Gandia; el Centro de Formación García Ibáñez; el IES Llopis Marí de Cullera (Dirección y Gestión de Cocina); ell IES Llopis Marí de Cullera, en su Grado Medio de Cocina; la Federación de Hostelería de València; y el Hotel Escuela Ecotur de València.
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