El mejor cremaet del mundo se prepara en el Poliesportiu de Simat

Miguel Pérez | 30 May 2022

El bar Poliesportiu de Simat de Simat de la Valldigna se ha adjudicado el I Concurso Cremaet categoría Tradicional y el bar Cremaet de València se ha proclamado campeón de la categoría Creativa.

El Centre Cívic de la playa de Xeraco fue el escenario de la primera edición de la Fiescrem, la Fira del Esmorzar i el Cremaet y del I Concurso del Cremaet que congregaba a más de 200 personas provenientes de toda la Comunitat Valenciana que pudieron probar la coca de maíz (las populares coques de dacsa), producto típico del municipio de Xeraco; y el protagonista de la mañana, el cremaet.

El presidente del comité organizador de la Fiescrem, Bernat Pellicer, fue el encargado de abrir el acto inaugural destacando “el gran trabajo de todo el equipo que ha formado parte de la organización de este acontecimiento y de todas las personas que se han implicado en esta iniciativa que tiene como objetivo contribuir a la desestacionalización del turismo en el municipio”.

A continuación, el alcalde de Xeraco Avelino Mascarell, tomaba la palabra agradeciendo la gran acogida a esta primera edición que contaba con una ámplia representación de autoridades de toda la comarca, las diferentes provincias y de toda la Comunitat Valenciana. Mascarell recalcaba que ''Xeraco es un gran municipio turístico que no ha dejado de trabajar por su playa, para darla a conocer y para demostrar que es una playa familiar no solo para los meses de julio y agosto, sino también para los meses de junio y septiembre''.

La primera autoridad xeraquera señalaba además que ''esto es en lo que estamos trabajando desde el ayuntamiento mostrar nuestros atractivos turísticos, nuestra gastronomía, nuestra playa y todas las ventajas que aporta Xeraco en la comarca de la Safor y la Comunitat Valenciana. Y siempre de la mano de las entidades, asociaciones y hosteleros locales; porque Xeraco no es solo mar y montaña; Xeraco es un gran pueblo con un tejido asociativo envidiable que trabaja codo a codo para aportar y hacer crecer en nuestro municipio''.

Por último, el diputado de Turismo, Jordi Mayor; destacaba la tradición del cremaet ''en el 'esmorzaret', tan propios en nuestra cultura y forma de ser, para hacer valer y conseguir un mayor aprovechamiento de un recurso local como es la playa, desestacionalizando su uso y aprovechando todos estos elementos para la creación de este certamen''.

Para Mayor se trata de ''un certamen que, a su vez, se convierte en un reclamo turístico para que visitantes de dentro y fuera del municipio conozcan otros productos gastronómicos y atractivos locales. Es una gran iniciativa del ayuntamiento de Xeraco que València Turisme valora y apoya por nuestras tradiciones, por nuestra identidad y al sector hostelero local que tanto está sufriendo en estos últimos tiempos y necesita el apoyo de las administraciones públicas para salir adelante. Certámenes como este son una buena ocasión para conocer y redescubrir los municipios de nuestra provincia, moverse por el territorio valenciano y disfrutar de sus otros atractivos y las variadas experiencias que nos ofrece''.

El jurado estuvo compuesto por Maje Martínez, directora de Contenidos de Gastrònoma València; Joan Clement, chef del CdT y miembro de la Red Gastroturística de la Comunitat Valenciana; Avelino Alfaro, chef y presidente de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia; Cova Morales, blogger asturiana de gastronomía y turismo; y Mapi Barreres, presidenta de GastrOliva.