El II Concurso Amateur de Fideuá se celebrará en Gandia el sábado 5 de agosto
Carmen Berzosa | 28 Jul 2023
El evento tendrá lugar a las 21:30 h en el primer tramo del paseo de las Germanies. Participarán 30 equipos formados por un cocinero y un ayudante de cocina. Las tres fideuas ganadoras serán galardonadas con diplomas acreditativos.
El sábado 5 de agosto a las 21:30 h se celebrará el II Concurso Amateur de Fideuá Gandia-Falla Calle Mayor y Paseo en el primer tramo del paseo de las Germanies. Un evento que cuenta con la colaboración de los departamentos de Turismo y Fallas del Ayuntamiento. "Se trata de un evento que nace con la intención de promocionar uno de los platos más típicos de la ciudad y que fusiona el mundo de las Fallas con la gastronomía del territorio valenciano", ha explicado la concejala de Turismo, Balbina Sendra.
Los 30 equipos confirmados estarán formados por un cocinero y un ayudante de cocina, sólo ellos tendrán acceso al espacio de elaboración. Será obligatorio para los concursantes elaborar una fideuá de 10 raciones a partir de la receta oficial de la Asociación de la Fideuà de Gandia.
(http://fideuadegandia.org/receta-de-la-fideua-de-gandia).
El concurso está abierto al público en general, pero quedarán excluidos los profesionales de cocina. Además, Amadeo Faus, más conocido como Chef Amadeo, realizará un showcooking con una fideuá para 200 raciones. El evento también contará con animación musical hasta la entrega de premios. "Queremos hacer el concurso grande y tenemos los incentivos de los premios vinculados al Concurso Internacional Fideuá de Gandia para reforzar esta idea.", afirmó Amadeo Faus
La organización proveerá a cada concursante de todas las herramientas necesarias para cocinar cómo son delantales y los ingredientes de la receta oficial. Asimismo, quedará prohibida la utilización de cualquier ingrediente, con excepción del caldo, que no se haya proporcionado por la propia organización.
Las tres fideuas ganadoras tendrán los siguientes premios: para el primer puesto, un diploma acreditativo y participación como miembro del jurado de las Escuelas de Cocina en el 49º Concurso Internacional Fideuá de Gandia; en segundo lugar, un diploma acreditativo, 1 noche en el Hotel RH Bayren. En cuanto a tercer clasificado, obtendrá un diploma acreditativo y una cena para dos personas en el Restaurante Chef Amadeo.
El jurado del concurso contará con destacados cocineros como Alfredo Loaisa, ganador del Concurso Internacional Fideuá de Gandia y Gastronomía; Oscar Torrijos, 1 Estrela Michelin; Salvador Gayà, crítico gastronómico y Juan Carlos Galbis, 1 Estrela Michelin.
Las inscripciones ya están cerradas debido al léxit de la pasada edición.
Programa
18:45 h: Acreditación de concursantes.
19:30 h: Foto oficial del concurso.
20 h: Entrada de los concursantes en el box para prepararse.
20:40 h: Inicio primer Concurso Amateur Fideuá de Gandia.
21:45 h: Entrega de fideuas.
21:50 h: Cena participantes.
A partir de las 23 h. Entrega de premios y verbena.
Lo más visto
Se rompe las dos muñecas por el 'mini bordillo' del centro histórico de Gandia
No es el primer accidente que ocurre ni será el último si no se le pone remedio. Este gandiense sufrió una caída...
El Punt Net de Gandia rechaza la recogida de pantallas de TV al limitarlas a solo 4 por año
Un 'fósforo' de COPE Gandia ha denunciado en La Fosforera -a través del OpiCope 661279085- lo que le ha ocurrido en el...
Belén Lomba: mi 'crimen' en la playa de Gandia
Ese fue mi 'crimen' hace hoy 35 años, dejarme llevar y llegar. Salía a merced del oleaje. Tenía 17 años, violada y...
Todos los conciertos de la Feria y Fiestas 2025 de Gandia serán gratuitos
La novedad es que para acceder a los conciertos en el Parc de la Festa no se realizará por el recinto ferial...
Obituario: Fallece en Gandia, Laporta el del Banesto, un enamorado de la vida, los números y el deporte
Los familiares estarán en el Tanatorio Guixa de Gandia y su misa funeral tendrá lugar a las 11.30 horas de hoy, martes,...
La concejala destituida en Oliva y su pareja siguen al frente de los caballos mientras la alcaldesa pretende dirigir la investigación
Ha sido el culebrón del mes de agosto en Oliva y todo apunta a que seguirá. La alcaldesa Yolanda Pastor Bolo ha...
Lo último en Actualidad
El IV Rally Clásicos Territorio Borgia se celebrará el 20 de septiembre con más de 300 km de historia, motor y patrimonio
El Club Automovilismo Gandia organiza el sábado 20 de septiembre la cuarta edición del Rally Clásicos Territorio Borgia, una prueba de regularidad...
Hasta que no pase una desgracia en el Grau de Gandia no van a multar
Una fósfora ha remitido un escrito y una foto al OpiCope 661279085 para que en el apartado de La Fosforera demos voz...
Lo último en Deportes
El Club Taekwondo La Safor Gandia inicia la temporada con nuevas energías y valores
Clases a partir del 8 de septiembre para niños desde 4 años, adolescentes y adultos en Gandia
Racing Rafelcofer C.F. y C.E. La Font renuevan su compromiso para la temporada 2025/2026
El acuerdo entre ambos clubes refuerza el crecimiento conjunto del fútbol base entre Rafelcofer y La Font