DestíSafor trabaja en la creación de una marca gastronómica comarcal

Ondanaranjacope | 19 Sep 2019

José Manuel Navarro avanza que ya se está creando un grupo de cocineros y una marca gastronómica para reconocer los productos de la Safor.

"Crear una nueva marca gastronómica". Ese es el nuevo objetivo que se ha marcado DestíSafor, la antigua Asemhtsa, con la finalidad fin de dar a conocer la cocina autóctona de la comarca de la Safor. Así lo ha anunciado su presidente, José Manuel Navarro, quien ha recalcado que ya se está creando un grupo de cocineros y una marca bajo la cual la gente "reconocerá los productos de la comarca de la Safor y apostarán por todo lo que podemos ofrecerles".

Y es que, tal y como ha explicado el propio Navarro, el turismo gastronómico "se ha puesto de moda" y, es por ello, que "debemos saber aprovecharlo" puesto que es "una gran arma que tiene la comarca de la Safor para atraer turistas y DestíSafor es la entidad que debe liderar ese turismo gastronómico".

La patronal hostelera cuenta con alrededor 200 asociados, y es una entidad asociativa que continúa creciendo en número y ello se debe, según ha apuntado el presidente, a que "la gente está ilusionada y se va dando cuenta que juntos luchamos por nuestros derechos e intereses".

Entre otras líneas de actuación para este año, José Manuel Navarro ha enumerado la formación "que nos permitirá destacar por la calidad" y, también, la información "tan fundamental para que nos conozcan, sepan quiénes somos y lo que hacemos".

Por último Navarro ha señalado que pertenecer a la Federación de Asociaciones de Empresarios de la Safor (FAES), tiene muchas ventajas, entre ellas, "escuchar a otros empresarios, otros presidentes y de otros sectores de los que puedes coger ideas. Ellos te escuchan a ti y tus reivindicaciones. Es un gran lugar donde aprendes cosas que puedes aportar a tu sector y a tus asociados".