David Pardo, nuevo presidente de la asociación Fideuà de Gandia

Miguel Pérez | 23 Jan 2026

En la nueva directiva como vicepresidentes están Joma Lloret y José Manuel Navarro mientras que Avelino Alfaro, que deja la presidencia tras 14 años se suma al proyecto de Pardo como secretario.

La Asociación Cultural y Gastronómica Fideuà de Gandia inicia una nueva etapa con el apoyo de todos los socios a la candidatura de David Pardo a la Presidencia, apostando por una Junta Directiva profesionalizada, con experiencia contrastada y orientada a reforzar la proyección cultural y gastronómica de la ciudad.

Dentro de este nuevo proyecto, los cargos de confianza del presidente asumirán las Vicepresidencias de la entidad, aportando perfiles complementarios y de gran valor para el desarrollo de la asociación y del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia.

Por un lado, Joma Lloret, profesional con una amplia trayectoria en el ámbito gastronómico y formativo, formadora en el CDT y en la Academia García Ibáñez, y con experiencia organizativa en proyectos como el Molí Nou de Beniflà. Su incorporación refuerza la apuesta de la asociación por la formación, la excelencia culinaria y la transmisión del conocimiento gastronómico.

Por otro lado, José Manuel Navarro, gerente y chef del Restaurante Casa José de la Playa de Gandia, uno de los referentes de la hostelería local, aportará su experiencia directa en restauración, producto y gestión, así como su profundo conocimiento del sector gastronómico y del territorio.

Avelino Alfaro, cuyo legado como presidente después de dirigir la asociación durante 14 años, realizará la transición a la nueva junta como secretario, aportando el valor de la experiencia y compartiendo los éxitos de estos 50 años.

Según David Pardo, “este equipo combina tradición, formación, profesionalidad y arraigo, valores fundamentales para seguir posicionando la Fideuà de Gandia como un símbolo cultural y gastronómico de la ciudad”.

La nueva Junta Directiva trabajará en estrecha colaboración con instituciones y agentes del sector para reforzar el Concurso Internacional de Fideuà de Gandia y desarrollar acciones de promoción durante todo el año, alineadas con la estrategia turística y cultural de Gandia.