Andrés Berzosa recibe la insignia de oro de la Fideuà de Gandia en reconocimiento a su labor y entrega por el Concurso y la ciudad
Carmen Berzosa | 06 Jul 2025
El pasado dos de julio, en el Hotel Bayren, se celebraba de forma sencilla e íntima un homenaje al que fuera el primer presidente del Concurso Fideuà de Gandia, André Berzosa. Durante el acto al que acudió una representación de la directiva de la Asociación Cultural y Gastronómica Fideuà de Gandia, concejales de Gandia con el alcalde y la concejal de turismo a la cabeza y la familia del homenajeado, se reconoció la dificultad de los inicios del certamen, lo visionarios que fueron los precursores del concurso y la entrega de Andrés Berzosa no solo en aquel primer año, sino también durante prácticamente toda la vida del certamen
Fue un acto sencillo pero emocionante, muy íntimo, con la presencia de casi toda la directiva de la Asociación, la familia más cercana de Andrés Berzosa y algunos representantes municipales con el alcalde José Manuel Prieto a la cabeza acompañado por la concejal de turismo, Balbina Sendra. Además acudieron al acto la edil Liduvina Gil en representación del grupo municipal socialista, Vicent Gregori y Cristina Moreno en representación del Partido Popular y Manuel Millet por VOX.
El acto se iniciaba con el discurso de Avelino Alfaro quien quiso reconocer la labor de Andrés Berzosa, no solo por haber presidido la primera edición, sino por haber sido uno de los empresarios que de forma visionaria se movilizaron a principios de los años 70 para poner en marcha el concurso con el objetivo de promocionar Gandia, su gastronomía y su potencial turístico.
Alfaro reconocía que Berzosa ha estado siempre vinculado al concurso y a la asociación y que nunca ha negado su participación o colaboración en todo aquello que ha sido necesario en cada momento. El actual presidente del certamen expresaba su agradecimiento a los que iniciaron el concurso y también aseguraba que “cuando pase un tiempo, bastante tiempo, nos sentaremos tu y yo y hablaremos del concurso” Avelino quiso finalizar diciendo “cuando uno crea algo de éxito, eso tiene 30 padres y 60 madres, pero cuando lo que creas no triunfa o necesitas ayuda, nadie se atribuye el mérito ni te ayuda”
Seguidamente era el alcalde de Gandia quien tomaba la palabra para hablar de la importancia de Andrés Berzosa como pionero cuando en una habitación del Hotel Rex inició, junto a un grupo de empresarios un certamen que pretendía darle importancia a la ciudad y sobre todo convertirla en un destino turístico de calidad a través de la gastronomía.
Prieto destacó el carácter de Andrés Berzosa como empresario hotelero y hostelero con el hotel que estaba en la Calle Mayor o la Cafetería Virginia, que sigue en marcha en la Playa de Gandia y también la forma de trabajar, la tenacidad, perseverancia y afán de este empresario turístico que ha "contribuído a engrandecer la marca de Gandia como un trabajador incansable, pionero, impulsor de la industria turística de la ciudad de Gandia.
Prieto reconocía que el homenaje era más que merecido, pero que el mejor reconocimiento es “el legado que nos ha dejado, el de un concurso que ha podido cumplir medio siglo de vida gracias a personas como él”.
Un emocionado Andrés Berzosa recibía la insignia de oro de manos del alcalde y el diploma acreditativo de manos del presidente de la Asociación y se dirigía a los presentes agradeciendo el homenaje.
Berzosa aseguraba que era él quien lo recogía pero que todos los que estuvieron en los inicios eran merecedores de este reconocimiento porque “que el concurso lograra nacer fue casi un milagro” El primer presidente reconoció lo difícil de los inicios y la necesidad de seguir trabajando para consolidar Gandia como destino turístico de calidad y eso solo se puede hacer con trabajo conjunto entre la sociedad, los empresarios y también el Ayuntamiento.
Con una pequeña sesión de fotos finalizaba el acto en el que se reconocía el emprendimiento, la tozudez de Andrés Berzosa y toda una generación que no estaba dispuesta a dejar pasar la oportunidad de conseguir que Gandia brillara como destino turístico y que se consiguiera crear un plato autóctono que dejara de ser algo privado de las casas de los pescadores para poner en valor el producto local de calidad, la gastronomía y la industria turística apostando por la gastronomía cuando eran muy pocos los que pensaban que se podía elegir un destino por la gastronomía.
Una generación que consiguió que Gandia viaje por todo el mundo como apellido de la Fideuà cuando encuentras en las cartas de restaurantes de cualquier lugar el plato de la Fideuà de Gandia
Fotos: Natxo Francés
Puedes ver el vídeo con los discursos AQUÍ
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