Helados que saben a gloria elaborados por las monjas Clarisas de Gandia
Miguel Pérez | 10 Aug 2022
Lo avanzáron en Cope Gandia hace meses cuando retomaron las ventas de adornos navideños y religiosos haciendo saber que estaban ampliando el obrador para recuperar la repostería monacal y que, si todo iba bien y Dios quería, se atreverían con los helados.
Dicho y hecho. Las monjas de clausura del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia han abierto, una vez más, sus puertas a Cope Gandia y hoy, cuando se cumplen 769 años del fallecimiento de Santa Clara de Asís, nos han explicado el cómo y el porqué de esta nueva y refrescante andadura en la que se han embarcado: hacer helados y refrescos en pleno verano. Comenzaron ayer martes y ha sido una locura. Ellas se sienten queridas por la gente de Gandia y la comarca pero no creían que llegara hasta este punto que ser un ‘’rosario'' de gente la que se interesa por lo que hacen y venden en este histórico convento.
Como hace tiempo ya les contábamos la llegada de varias monjas jóvenes ha permitido reactivar y retomar hábitos y tradiciones que anteriormente se habían dejado de lado porque la prioridad era atender a las Hermanas mayores que no podían valerse por sí solas.
Los helados se venden en el torno del Real Monasterio -ubicado en la plaza de la Duquesa María Enríquez- y allí se pueden adquirir de 10 a 13 horas y de 16.30 a 20.30 horas.
Hoy, día de San Lorenzo, y aprovechando que mañana es Santa Clara -fiesta grande en el Real Monasterio de Gandia- la Madre Abadesa Sor Israel María ha atendido a Cope Gandia y nos ha explicado desde los cursos para elaborar helados artesanales que tuvieron que aprender en Palma de Mallorca hasta las cotizaciones en la Seguridad Social, el destino del dinero, las necesidades en el edificio o simplemente acercarnos a la figura de Santa Clara.
Por cierto, durante la entrevista nos han sacado un vaso con agua-limón para probarla (en la imagen). Estaba extraordinaria, como extraordinario ha sido que estas mujeres que han consagrado su vida a Dios en forma de clausura te abran las puertas y te dejen conocer ese mundo monacal y la labor que desarrollan.
Pincha aquí para escuchar a la Madre Abadesa del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia, Sor Israel
Lo más visto
Matan en Beniarjó a nueve palomas de competición y causan pérdidas económicas que superan los 40.000 euros
El Ayuntamiento de Beniarjó condena un grave acto vandálico contra el Club de Colombicultura Santa Teresa de Jesús Una o varias personas...
Condenado a 20 años y medio de cárcel el politóxicómano que asesinó a la maestra de Rafelcofer
La Audiencia de València ha condenado a Antonio S. E. de 47 años como autor de un delito de asesinato y robo...
Vox no recibe a la ministra de Igualdad en su visita a Gandia porque 'no participa en actos de propaganda ideológica'
El concejal y portavoz de Vox en el Ayuntamiento de Gandia, Manolo Millet Frasquet, no ha acudido a la recepción oficial a...
Francisco Javier Lucas Ponce toma posesión como Comisario de Policía Nacional en Gandia
En un solemne acto celebrado este mediodía en la Comisaría de Gandia y ante las autoridades y representantes de la sociedad gandiense...
La Guardia Civil detiene en la Safor a un hombre que se apropió de 2 vehículos, uno de ellos en Luxemburgo
El detenido, de 39 años y nacionalidad paraguaya, tenía, además, dos requisitorias de detención en Zaragoza y numerosos antecedentes. La investigación ha...
Potries: Consulta aquí el programa del Porrat de Sant Bai de este fin de semana
El municipio cassoler se viste de gala para demostrar la fuerza de un pueblo pequeño que quiere ser Capital Europea de la...
Lo último en Actualidad
Se alejan las lluvias, se dispara el mercurio en la Safor por el poniente y vuelve el aire
Lo habrán notado al salir de casa de buena mañana con esos registros tan elevados para la época en la que estamos...
Lucía Miret Santamaría será la niña de las Fallas de Gandia 2026
Ya se conoce a la que será bautizada en el primer día de fallas con la Fallera Mayor y el Alcalde como...
Lo último en Deportes
El Club de Pesca Gandia, subcampeón autonómico en Mar-Costa Dúos
Jorge Calabuig Méndez y Jorge Calabuig Fresquet arrasan en Peñíscola con un segundo puesto en la categoría de captura y suelta
Quique Llopis bate el récord de España en 60 metros vallas
El atleta de Bellreguard logra un tiempo de 7.45 en el World Indoor Tour de Madrid