Helados que saben a gloria elaborados por las monjas Clarisas de Gandia
Miguel Pérez | 10 Aug 2022
Lo avanzáron en Cope Gandia hace meses cuando retomaron las ventas de adornos navideños y religiosos haciendo saber que estaban ampliando el obrador para recuperar la repostería monacal y que, si todo iba bien y Dios quería, se atreverían con los helados.
Dicho y hecho. Las monjas de clausura del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia han abierto, una vez más, sus puertas a Cope Gandia y hoy, cuando se cumplen 769 años del fallecimiento de Santa Clara de Asís, nos han explicado el cómo y el porqué de esta nueva y refrescante andadura en la que se han embarcado: hacer helados y refrescos en pleno verano. Comenzaron ayer martes y ha sido una locura. Ellas se sienten queridas por la gente de Gandia y la comarca pero no creían que llegara hasta este punto que ser un ‘’rosario'' de gente la que se interesa por lo que hacen y venden en este histórico convento.
Como hace tiempo ya les contábamos la llegada de varias monjas jóvenes ha permitido reactivar y retomar hábitos y tradiciones que anteriormente se habían dejado de lado porque la prioridad era atender a las Hermanas mayores que no podían valerse por sí solas.
Los helados se venden en el torno del Real Monasterio -ubicado en la plaza de la Duquesa María Enríquez- y allí se pueden adquirir de 10 a 13 horas y de 16.30 a 20.30 horas.
Hoy, día de San Lorenzo, y aprovechando que mañana es Santa Clara -fiesta grande en el Real Monasterio de Gandia- la Madre Abadesa Sor Israel María ha atendido a Cope Gandia y nos ha explicado desde los cursos para elaborar helados artesanales que tuvieron que aprender en Palma de Mallorca hasta las cotizaciones en la Seguridad Social, el destino del dinero, las necesidades en el edificio o simplemente acercarnos a la figura de Santa Clara.
Por cierto, durante la entrevista nos han sacado un vaso con agua-limón para probarla (en la imagen). Estaba extraordinaria, como extraordinario ha sido que estas mujeres que han consagrado su vida a Dios en forma de clausura te abran las puertas y te dejen conocer ese mundo monacal y la labor que desarrollan.
Pincha aquí para escuchar a la Madre Abadesa del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia, Sor Israel
Lo más visto
Una pelea en Gandia con un herido grave provoca la detención de seis miembros del grupo “Biris Norte” en Sevilla
Ocurrió este verano, el pasado 9 de agosto, en la playa de Gandia. Una de las víctimas resultó gravemente herida en la...
Una batería depositada en un contenedor podría ser la causa el incendio de un camión de basura en Villalonga
Ha ocurrido sobre las 6 de la mañana de hoy a la altura de la calle del Pintor Sorolla, a la entrada...
Estos son los días de la Feria en Gandia con precios reducidos
El Recinto Ferial ubicado en el parque Ausiàs March de Gandia, abrirá sus puertas a las atracciones feriales el viernes 26 de...
Robo en el Beato: desvalijan los cepillos y causan graves daños en el Santuario de Gandia
Aprovecharon el ruido de un acto festivo para pasar desapercibidos. No encidieron las luces del Santuario para no alertar de su presencia....
La Audiencia de Valencia juzga esta semana tres agresiones sexuales en Gandia y la Safor
Al primero le piden 9 años de cárcel por agredir a una mujer ebria en su casa; al segundo, de 85 años...
Un total de 143 actividades consolidan a la Feria y Fiestas de Gandia como un referente en la Comunitat Valenciana
La edición de 2025 contará con nuevos espacios como ‘Música en la Plaza’ en el Prado y la ‘Plaza del Juego’ en...
Lo último en Actualidad
Éxito rotundo de la VI Gala Gastronómica Solidaria de Cáritas Gandia con una recaudación de 10.180 euros
Cáritas Gandia ha celebrado una vez más con gran éxito su VI Gala Gastronómica Solidaria, que tuvo lugar en la plaza del...
Gandia avanza en la remodelación de las Casas de Els Ferroviaris con una inversión de 5,2 millones de euros
Se destinarán 4,7 millones de euros a la rehabilitación de viviendas y 583.000 a la humanización de la calle del Calderón de...
Lo último en Deportes
Rafelcofer abre las inscripciones para las actividades deportivas de la temporada 2025-26
El plazo estará abierto hasta el 30 de septiembre
La Societat Excursionista de La Safor organiza este sábado una excursión inclusiva al Coll de la Rafela
Se trata de una actividad de baja dificultad que se realizará en colaboración con ASTEA-Safor