Helados que saben a gloria elaborados por las monjas Clarisas de Gandia
Miguel Pérez | 10 Aug 2022
Lo avanzáron en Cope Gandia hace meses cuando retomaron las ventas de adornos navideños y religiosos haciendo saber que estaban ampliando el obrador para recuperar la repostería monacal y que, si todo iba bien y Dios quería, se atreverían con los helados.
Dicho y hecho. Las monjas de clausura del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia han abierto, una vez más, sus puertas a Cope Gandia y hoy, cuando se cumplen 769 años del fallecimiento de Santa Clara de Asís, nos han explicado el cómo y el porqué de esta nueva y refrescante andadura en la que se han embarcado: hacer helados y refrescos en pleno verano. Comenzaron ayer martes y ha sido una locura. Ellas se sienten queridas por la gente de Gandia y la comarca pero no creían que llegara hasta este punto que ser un ‘’rosario'' de gente la que se interesa por lo que hacen y venden en este histórico convento.
Como hace tiempo ya les contábamos la llegada de varias monjas jóvenes ha permitido reactivar y retomar hábitos y tradiciones que anteriormente se habían dejado de lado porque la prioridad era atender a las Hermanas mayores que no podían valerse por sí solas.
Los helados se venden en el torno del Real Monasterio -ubicado en la plaza de la Duquesa María Enríquez- y allí se pueden adquirir de 10 a 13 horas y de 16.30 a 20.30 horas.
Hoy, día de San Lorenzo, y aprovechando que mañana es Santa Clara -fiesta grande en el Real Monasterio de Gandia- la Madre Abadesa Sor Israel María ha atendido a Cope Gandia y nos ha explicado desde los cursos para elaborar helados artesanales que tuvieron que aprender en Palma de Mallorca hasta las cotizaciones en la Seguridad Social, el destino del dinero, las necesidades en el edificio o simplemente acercarnos a la figura de Santa Clara.
Por cierto, durante la entrevista nos han sacado un vaso con agua-limón para probarla (en la imagen). Estaba extraordinaria, como extraordinario ha sido que estas mujeres que han consagrado su vida a Dios en forma de clausura te abran las puertas y te dejen conocer ese mundo monacal y la labor que desarrollan.
Pincha aquí para escuchar a la Madre Abadesa del Real Monasterio de Santa Clara de Gandia, Sor Israel
Lo más visto
Gandia abre la playa con todos los servicios en marcha y con una previsión de ocupación turística superior al 90%
Gandia ha dado este miércoles el pistoletazo de salida oficial a la temporada turística con la apertura llena de su playa, en...
El Patrimonio Histórico de Gandia abre de forma gratuita sus puertas en Pascua y los fines de semana de abril
Bajo el nombre de «Primavera Arqueológica» 2026 se ha presentado la programación de visitas gratuitas al Castell de Bairén; a la Cova...
Fallece el escritor e hijo predilecto de Gandia, Josep Piera
Ha fallecido hoy domingo a los 78 años de edad Perteneciente a la generación del 70, destacó por su producción literaria en...
La restauración dunar de la playa del Auir en Gandia avanza a buen ritmo
La edila de Medio Ambiente, Alícia Izquierdo Sesé ha informado que las obras de la primera fase se pararán antes del inicio...
El concejal olivense Joan Mascarell niega las presuntas irregularidades que se le atribuyen
El edil rechaza las acusaciones de la portavoz del PSOE, Ana Morell
El colegio Oliveretes de Miramar consolida su proyecto europeo con nuevas movilidades internacionales
El CEIP Oliveretes de Miramar continúa avanzando en su proyecto europeo Erasmus+ con el desarrollo de varias movilidades internacionales de su profesorado.
Lo último en Actualidad
La Diputación aprueba 11 nuevos proyectos del Pla Obert en la Safor con una inversión de 1,24 millones de euros
El último decreto del plan inversor que coordina la vicepresidenta Natàlia Enguix da luz verde a 11 inversiones en ocho municipios de...
Gandia homenajea a Josep Piera con un multitudinario y emotivo acto cívico
Centenares de personas del ámbito cultural, cívico, social y político le dieron ayer el último adiós al Hijo Predilecto de Gandia, poeta...
Lo último en Deportes
Diego García del Club de Tenis Bellreguard se corona campeón en el TYC 2 Madrid
El joven jugador se proclama vencedor en categoría Infantil Masculino junto a Marcos Pérez, consolidando su esfuerzo y constancia en la pista
Proinbeni UPB Gandia cae ante Llíria tras un último cuarto imparable (83-73)
El conjunto gandiense mantuvo la igualdad durante tres cuartos, pero un parcial final desfavorable permitió a Llíria llevarse el derbi valenciano de...