¿Cuántos 'cremaets' conoces o has probado? Xeraco, un año más capital mundial de nuestro peculiar cafenet
Miguel Pérez | 04 May 2025
Puede resultar fácil cuando te lo traen a la mesa, pero detrás de ello hay todo un ritual de colores, sabores, aromas, café, madurez, temperaturas y alcoholes, con el toque mágico de tradición y generación.
La FiEscrem algunos, por raro que parezca, tal vez no sepan qué és, dónde se celebra o en qué consiste. Si les dices que es una Fira, lo saben. Si les hablas de l'Esmorzar, sonríen. Y si les rematas con lo del 'cremaet' ya te preguntan directamente dónde. Es lo que le ocurre a la Feria que Xeraco ha acuñado desde hace cuatro años y que ya es un símbolo de unión entre gastronomía, cultura y arte.
Este pasado miércoles se celebraba en Xeraco una edición más de la Fira de l'Esmorzar i el Cremaet (FiEsCrem) donde se engloba el concurso que busca el mejor 'cremaet' de la Comunitat Valenciana. Se alzaron con el premio, el Palleter de Benissa y Los Abetos de Torrent, uno como el mejor 'cremaet' tradicional y otro como el creativo.
Puede resultar fácil cuando te lo traen a la mesa, pero detrás de ello hay todo un ritual de colores, sabores, aromas, café, madurez, temperaturas y alcoholes, con el toque mágico de tradición y generación. Así se logra un 'cremaet' de los de antaño y así crean los nuevos, modernos y creativos 'cremaets'. Para unos una moda; para otros una religión; para quienes nunca lo han probado, aquí tienen fragmentos de cómo se confeccionaron esta misma semana en la Fiescrem de Xeraco. ¿Gustan?
Lo más visto
Una nueva propuesta gastronómica en el Centro de Gandia
Inauguraba en la jornada de ayer y va a ofrecer sus productos gastronómicos por las tardes en la Calle San Pascual
Gandia vibra con el inicio del Pirata Beach Festival
Se trata de uno de los mayores eventos musicales del país
El Oficial Reyes viste hoy por última vez, en activo, el uniforme de Oficial de la Policía Local de Gandia
Comenzó en la Armada y hoy, 16 de julio, día de la Patrona de los Marineros, se jubila el Oficial Reyes dejando...
Volver a clase a los 50: una experiencia llena de aprendizaje y vida
El campus de Gandia abre sus puertas a quienes desean seguir aprendiendo, socializando y disfrutando de nuevas experiencias, sin importar la edad....
Supermercados Consum inaugura un nuevo establecimiento en Gandia
Está situado en el número 16 de la calle Perú
Mazón visita Oliva y es recibido por un escrache de una treintena de vecinos
El President de la Generalitat visitaba Oliva para ver el estado del nuevo centro sanitario de Sant Francesc que ha finalizado ya...
Lo último en Actualidad
Cáritas Interparroquial de Gandia despide a su presidente, nombrado párroco de Jávea y Vicario Episcopal, tras siete años de servicio
El Consejo Directivo de Cáritas Interparroquial de Gandia se ha despedido en un emotivo acto realizado el 10 de julio del sacerdote...
Abierto el plazo para presentar alegaciones al plan de restauración dunar en la playa de l’Auir
Los afectados tienen 30 días para consultar y opinar sobre el proyecto aprobado provisionalmente por el Ministerio de Medio Ambiente
Lo último en Deportes
Siete medallas para el CA Safor Teika en el Campeonato Autonómico Junior
Se colgaron las recompensas Iris Estruch, Mark Zomeren, Lucía Gil, Laia Ochoa, Salva Escrivà y Álex Linares. La prueba se celebró el...
NiE Gandia, subcampeón y tercer clasificado en la Liga Autonómica Prebenjamín y Benjamín
Los prebenjamines logran el segundo puesto y los benjamines el tercero tras una temporada llena de esfuerzo, ilusión y grandes resultados