María Cots y las croquetas de bacalao

Entre crítica y crítica, María Cots nos ha dado hoy, día mundial de las croquetas, la receta de las croquetas de bacalao tal y como las hacía su madre

Patata hervida, bacalao desalado, ajo y perejil son los ingredientes básicos de estas croquetas, además de huevo y pan rayado para su rebozado