Esteban Peiró, la importancia de los datos en la nutrición de alta competición

Javier Nogueroles ha venido hoy acompañado de Esteban Peiró para hablar de la protección de datos y la salud

Esteban trata a pacientes que son deportistas de élite y de alto rendimiento y por ello, cualquier dato que trata, desde lesiones hasta dietas, son datos prioritarios y por tanto muy sensibles